DB33T 797-2015 惠明茶生产技术规程

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1、ICS65.020.20DB33B05.浙江省地方标准DB33/T797—2015代替DB33/T797—2010惠明茶生产技术规程TechnicalregulationsforcultivationofHuimingtea2015-11-02发布2015-12-02实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T797—2015前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T797—2010《地理标志产品惠明茶》。本标准与DB33/T797—2010相比，除编辑性修改外主要技

2、术变化如下：——删除原附录A《惠明茶地理标志产品保护范围图》；——增加了附录A《惠明茶质量要求》；——增加了附录B《茶树主要病虫害防治要求》；——增加了附录C《惠明茶标准化生技术模式图》；——调整原附录B“茶园管理”至正文中。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位：景宁畲族自治县农业局、景宁畲族自治县惠明茶行业协会。本标准主要起草人：包佐淼、刘祝安、袁航、刘建平、张丽芬、潘昌平。IDB33/T797—2015惠明茶生产技术规程1范围本标准规定了惠明茶的术

3、语和定义、自然环境、茶园种植和管理、鲜叶与加工和产品质量要求。本标准适用于惠明茶的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药安全使用准则GB11767茶树种苗GB/T14487茶叶感官审评术语GH/T1077茶叶加工技术规程NY5020无公害食品茶叶产地环境条件3术语和定义GB/T144

4、87确立的及下列术语和定义适用于本标准。3.1惠明茶在景宁畲族自治县所辖行政区域范围内自然生态条件下，选用本地群体、‘景白1号’、‘景白2号’及适制惠明茶的中小叶茶树品种的鲜叶为原料，经本标准6.2.3加工工艺加工制成的符合地理标志产品惠明茶质量技术要求，具有惠明茶品质特征的绿茶。外形包括卷曲形、扁条形两种。4自然环境4.1地理惠明茶产区位于浙江省南部，瓯江上游，介于东径119°11′～119°58′，北纬27°39′～28°11′之间，地域为浙闽交界洞宫山脉西侧，山系与雁荡山、括苍山相壤，地势

5、由西南向东北渐倾，地形复杂，海拔悬殊。茶园主要分布在山地、丘陵间。4.2气候属中亚热带季风气候，四季分明，热量丰富，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长。4.3土壤1DB33/T797—2015茶园土壤主要为红黄壤及其变种，以石砂土、红壤土、红黄壤土、黄壤、黄泥砂土等为主,土壤呈酸性或微酸性，pH值4.0～6.5，有机质含量1.5%以上。土层深厚。4.4植被属我国东部中亚热带常绿阔叶林，浙闽山丘甜槠木荷林区。以常绿阔叶林、常绿和落叶阔叶林、针阔混交林以及人工培育的马尾松、杉木林、毛竹、经济林等为主。5茶

6、园种植和管理5.1品种选用本地群体、‘景白1号’、‘景白2号’及适制惠明茶的中小叶品种。无性系品种苗木质量要求按GB11767规定执行。5.2园地选择茶园应选择保护区范围内海拔300至1100米，土壤pH值4.0～6.5，土层深度0.5m以上，有机质含量1.5%以上，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。茶园环境的空气质量、土壤环境质量和灌溉水质量按NY5020的规定。5.3茶园种植5.3.1园地开垦坡度15°以下平缓地直接开垦，翻垦深度50cm以上。坡度15°～25°坡地，按等高水平

7、线筑梯地，梯面宽应在1.5m以上为宜，然后全面深耕50cm以上。5.3.2种植时间春季种植时间为2月中下旬～3月下旬；秋季种植时间为10月中旬～12月中旬。5.3.3种植密度25.3.3.1单条植行距为130cm，丛距为30cm～35cm，每丛植苗1株～2株，每667m（亩）植苗数2000株～3000株为宜。5.3.3.2双条植大行距为150cm，小行距为35cm～40cm，丛距为30cm～35cm，每丛植苗1株～22株，每667m（亩）植苗数3000株～4000株为宜。5.4茶园管理5.4.1

8、土壤管理维护茶园生态，适时进行耕作、锄草，茶树行间宜用绿肥、作物秸秆、修剪枝叶等进行覆盖。5.4.2施肥5.4.2.1施肥原则以有机肥为主，有机肥与化肥相结合，配方施肥，科学施肥。5.4.2.2施肥时期2DB33/T797—2015春茶前施催芽肥，春茶结束后施追肥，秋冬季结合深耕施基肥。5.4.2.3施肥量25.4.2.3.1一年生的幼龄茶园，5月底～6月初第一次施肥，结合松土，每667m（亩）用尿素2kg～3kg，撒施后覆土或兑水稀释后浇施，夏秋季再追肥1次～2次。第二年开始每年分春夏秋三季追