DB21T 1658-2008 农产品质量安全 乌塌菜生产技术规程

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1、ICS备案号：DB21辽宁省地方标准DB21/T1658—2008农产品质量安全乌塌菜生产技术规程2008-10-28发布2008-11-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1658—2008前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、本溪市农业技术推广站、沈阳市东陵区农业技术推广中心。本标准起草人：赵义平、李长山、侯俊、王敏杰、关佳蕙、孟庆革、李淑艳、陈永杰、关柏莉。IDB21/T1658—2008农产品质量安全乌塌菜生产技术规程1范围本标准规定了乌塌菜生产要求的产地环境、生产技术要求和采后技术管理

2、。本标准适用于保护地及露地乌塌菜生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010的规定。4生产技术要求4.1品种选择选

3、择生育期短、耐寒力强、经霜雪后风味更佳，适应性广的塌地型或半塌地型品种。塌地型：叶丛塌地生长，叶面微皱，有光泽，叶柄扁平，淡绿色，生长期较长；半塌地型：叶丛半直立，叶面皱褶，半结球，叶先端外翻，叶柄扁平微凹，白色。4.2种子质量种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥95%，水分≤8%，千粒重2g～3g。4.3种子处理2在播种前晒种2d～3d，每天晒3h～4h。一般不催芽，而播种干种子。每667m（亩）育苗栽培用种量为70g～100g，直播（条播或撒播）用种量750g～1000g。4.4栽培季节适宜在冷凉的气候条件下生长，适宜早春或秋季栽培。冬季采

4、用保护地栽培。作为主栽作物补茬或间混套种。避开夏季高温。全生育期70d～80d。主要栽培方式与季节见表1。表1乌塌菜主要栽培方式与季节栽培方式播种期定植期上市时期露地春茬4月上旬～5月上旬5月上旬～6月上旬6月上旬～7月中旬露地秋茬7月下旬～8月下旬8月下旬～9月下旬9月下旬～11月中旬日光温室冬春茬9月下旬～2月下旬10月下旬～3月下旬12月上旬～5月下旬4.5育苗移栽4.5.1配制营养土充分腐熟农家肥与非十字花科园土按4∶6配制成营养土，每立方米营养土添加200g～300g尿素，混拌均匀。4.5.2床土消毒4.5.2.1福尔马林1DB21/T1

5、658—20082用40％福尔马林于播前3周施于苗床土中，用量为40ml／m，兑水量视土壤墒情而定，然后用塑料薄膜覆盖5d，除去覆盖后2周，待药充分挥发后方可播种。4.5.2.2绿亨1号用绿亨1号5g与50kg～100kg细土混合，播种时2/3铺营养钵上，其余1/3盖在种子上面。4.5.3营养钵育苗4.5.3.1营养钵床规格用直径5cm～6cm的塑料营养钵。装入钵内的营养土要压实，钵口留1cm高的空间。摆放营养钵的苗床要选在离定植地块较近，地势较高的干燥处。摆苗床宽度1.5m～2.0m，长度5m～10m。4.5.3.2营养钵播种将钵中心扎0.5cm

6、～0.8cm深穴孔，每穴播1粒～2粒种子，覆土0.5cm～0.8cm厚。播后出苗前用50%辛硫磷1200倍～1500倍液喷撒床面，防治虫害。4.5.4穴盘无土育苗23育苗基质为草炭∶蛭石为2∶1，每667m（亩）基质用量0.1m左右，并加入多菌灵6g～7g；或百菌清12g～15g。基质配比混合好以后装盘，用干籽进行机械或人工播种，播后浇足透水，穴盘放于床架或地面上。小苗出土后2叶1心时开始浇氮、磷、钾复合营养液，浓度0.2%～0.3%。冬季2d～3d浇1次，夏季1天浇1次。4.5.5畦床育苗4.5.5.1播种播前将畦面浇足底水，将种子均匀撒播于畦面

7、，覆土0.5cm厚。低温季节覆盖地膜，高温季节覆盖草木灰，稻草或麦草。当80％出土时应将稻草或麦草拿去。一般播后1d～2d出芽。秋季播种，出土前每天喷水，保持土壤湿润。早春播种刚出土后要适当控水。生长期间保持土壤湿润。4.5.5.2间苗第一次间苗在1～2片真叶时，把过密苗、弱苗、高脚苗等除去；第2次可在3～4叶期进行，并结合补苗，保持4cm～6cm株距。4.5.5.3分苗分苗前进行适当的放风，加强幼苗低温锻炼。分苗前7d左右准备好分苗畦，应选在晴天，按10cm见方移栽分苗。4.5.6苗期温度与水分管理种子在15～30℃下，经1d～3d发芽，发芽适温

8、为20℃～25℃。播前浇透水土。出苗前保持棚内温度25℃，出苗后20℃。出苗后要及时间苗，防止徒长。4.5.7苗龄25d～