2016年第1号修改单

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1、2016年第1号关于批准发布GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分：铁观音》第1号修改单的公告国家标准化管理委员会批准GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分：铁观音》国家标准第1号修改单，上述修改单自2016年4月26日起实施，现予以公布（见附件）。国家标准委2016年1月21日—1—附件GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分：铁观音》第1号修改单一、增加条款：“4.1.3陈香型铁观音：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。”二、增加条款：“5.2.3陈香型铁观音各级感官指

2、标应符合表3的要求。”表3陈香型铁观音感官指标级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级紧结匀整洁净乌褐陈香浓醇和回甘，有音韵深红清澈乌褐柔软，匀整一级较紧结较匀整洁净较乌褐陈香明显醇和橙红清澈较乌褐柔软，较匀整二级稍紧结稍匀整较洁净稍乌褐陈香较明显尚醇和橙红稍乌褐，稍匀整印送：各省、自治区、直辖市质量技术监督局，总局各直属检验检疫局，国务院各有关部门、行业协会、集团公司，总局各司（局）、直属挂靠单位，全国各直属标准化技术委员会。国家标准化管理委员会办公室2016年1月26日印发—1—