《微生态制剂的未来》PPT课件

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1、微生态制剂的未来沈阳一草生物科技有限公司2021/7/14微生态的发展史1977年,德国人鲁西最早提出微生态学概念并在德国建立起第一个微生态研究所,该所的主要研究工作为活菌制剂,如大肠杆菌,双歧杆菌,乳杆菌等的活菌制剂,用作生态调整或生态疗法.1981年由魏曦教授提议召开了第一届中国微生态学术会议.此后康白教授定义微生态为:"研究正常微生物结构和功能,从及与其宿主相互关系的学科".1989年何明清教授参加第九届国际生物学会议(巴黎召开)后,又进一步提出动物微生态学的概念,1992年中国畜牧兽医学会微生态学分会在四川雅安成立,1994年8月何明清教授出版中国第一部

2、动物微生态书籍.2021/7/14微生态系统：微生态系统是指在一定结构的空间内，正常微生物群以其宿主人类、动物、植物组织和细胞及其代谢产物为环境，在长期进化过程中形成的能独立进行物质、能量及基因(即信息)相互交流的统一的生物系统(biosystem).微生态系统=正常微生物群＋其宿主的微环境微生态制剂的定义与类型2021/7/14微生态制剂的定义：微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogialmodulator）是指在微生态学理论的指导下，调整生态失调（microdysbiosis）保持微生态平衡（microeubiosis），提高宿主（人、动植物）健康

3、水平或增进健康佳态（wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。2021/7/14微生态制剂的类型①益生菌（Probiotics）又称益生素，是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌（Probiotics）益生元（Prebiotics）合生素（Synbiotics）目前国际上已将其分成3个类型：2021/7/14方法：用人或动物正常生理菌群（normalmicrobiota）的成员，经过选种和人工繁殖，通过各种途径和剂型制成

4、活菌制剂，然后再以投入方式使其回到原来环境，发挥自然的生理作用。目前应用于人体的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、蜡样芽肠杆菌、地衣芽胞杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等。2021/7/14益生菌的生产流程2021/7/14②益生元（Prebiotics）是指能够选择性地促进宿主肠道内原有的一种或几种有益细菌（益生菌）生长繁殖的物质，通过有益菌的繁殖增多，抑制有害细菌生长，从而达到调整肠道菌群，促进机体健康的目的。双歧因子（bifidusfactor）如各种寡糖类物质（oligosaccharides）或称低聚糖。常见的有乳果糖、蔗糖低聚糖、棉子低聚糖

5、、异麦芽低聚糖、玉米低聚糖、和大豆低聚糖。这些糖类既不被人体消化系统消化和吸收，亦不被肠道菌群分解和利用，只能为肠道有益菌群如双歧杆菌和乳杆菌利用，促进有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长，从而达到调整肠道正常菌群的目的。2021/7/14寡聚糖对人体的作用2021/7/14③合生元（Synbiotics）也叫合生素，是指益生菌和益生元同时并存的制剂。益生菌和益生元同时并用，它既可发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性地快速增加这种菌的数量，使益生菌作用更显著持久。2021/7/14二、微生态制剂的作用机理生物平衡理论（优势种群论）屏障理论（生物屏障与化学屏障）生

6、物夺氧理论三流循环学说（能量流、物质流、基因流）免疫增强学说2021/7/141、生物平衡理论（优势种群论）■宿主、正常微生物群和外环境构成一个微生态系统。■在正常条件下，这个系统处于动态平衡状态，少数优势群对整个群落起着决定作用，而在微种群内部中优势个体对整个群落起着控制作用。■如果优势种群更替，并改变了微生态平衡，病原微生物占优势，则引发各种疾病。■微生态制剂则补充正常微生物优势菌群成员的益生菌的数量，调节失调的菌群，恢复优势种群，达到防病治病的目的。2021/7/14肠道菌种的平衡2021/7/14优势种群理论2021/7/142、屏障理论①化学屏障指肠内

7、主要菌群的代谢产物例如乙酸、乳酸、丙酸、过氧化氢及细菌素等活性物质，可阻止或杀灭病原微生物在体内的定植。②生物屏障（生物拮抗理论）指定植于粘膜或皮肤上皮细胞之间的正常菌群所形成的生物膜样结构（菌群膜），通过定植保护作用影响过路菌或外来致病的定植、占位、生长和繁殖。2021/7/14微生态制剂中的益生菌就是这类正常菌群中的成员，可参与生物屏障结构，发挥生物拮抗作用。2021/7/143、生物夺氧理论■人或动物出生时是无菌的，出生后不久就被一系列微生物细菌定植了。■定植的顺序先是需氧菌，后是兼性厌氧菌，随后的是厌氧菌。■在需氧或兼性厌氧菌生长一段时期后，由于氧被大量

8、消耗，从而提供了厌氧菌生