《开店培训讲义》PPT课件

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1、目录•怎么才能开出符合要求的店•相关部门职责分工介绍•开店的重要工作—倒计时追踪＼团队建设＼准备及预案•新开店注意事项•开业准备及当日预案怎么开店才符合要求你可能开过店，但怎么才能开出符合我们要求的店？•培训到位•详尽计划•按计划执行到位•每日检核执行情况•有进度异常时立即提报上级，并持续跟踪结果开业成功的标准•安全-------------顾客、员工、商品、设备•高营运标准----价签、卫生、质量、陈列、补货。。。。•高服务标准----来客多服务质量不下降；外面下雨卖场也不能有水污；销售好地面卫生也不能差新开店安排部门介绍1、架构

2、图总经理开店物业部置地公司营品采营招人财防资运类购销商力务损讯部部部部部部部部部职责分工开店物业部：•制定开店项目总体进度；•提出项目总体设计标准及要求；•组织、督核项目小组各成员按计划完成各项工作；•组织各部门现场会的召开；•新店项目预算编制、汇总；•组织新店总结和评估工作。置地公司：•工程设计及装修方案的确定；•工程进度的细项安排；•工程预算的编制、审核；•工程招标、评标、发包；•工程施工合同审核与签定•新开店施工所需的各项手续的办理•工程施工质量与进度的监督；•工程验收职责分工招商部：•对专柜经营项目、专柜layout进行规划

3、；•对经营项目进行招标、评标；•对中标专柜进行谈判、合同签定的实施；•专柜形象设计、施工检核；•专柜员工的培训；财务部：•协助税务登记的办理；•与银行收款协议的签定；职责分工品类、采购部：•制订商品规划方案•完成商品布局图，并对货架、收银台进行编号。•制订自营商品清单及联营供商清单•制订收银台商品清单•安排促销员进店报到•安排联营供商进店•确定开业促销清单•确定生鲜开业促销清单职责分工营销部：•VI指示的设计；•VI指示的制作招标、发包•VI指示的布置、安装；•开幕活动的安排防损部：•监控点位的确定；•店铺安全工作的检核、监督•开店

4、预案的制定；•组织应急预算和消防演习职责分工人力资源部：•店铺人力配置计划的审核；•新店人事费用的编制；•组织员工招聘和培训工作；•培训店铺人事主管；•开店人事作业指导。资讯部：•SAP系统中新店配置、测试、传输、接口参数的配置；•资讯设备和资讯耗材的订购；•弱电系统安装；•收货地磅的到货、安装；•收银POS的安装、调试•协助商品到货的试扫准备详尽的计划及预案控制是在短时间内保障大规模协作成功的关键！开业前准备序13端架计划培训制作建店指挥中心项目号控制工作27准备14棚割图培训并制作1开店倒计时计划15美陈计划28安全小组16业绩

5、分解2工程进度督核表29一点钟会议17大进货计划3设备进度督核表18订货跟踪表30鼓励标语进度4控资讯准备进度督核表19商品提报三波开业惊爆品及方案31团队口号计5促销员进场统计20划完成开业督报计划团队32建店之星21LCC订单处理计划6提报班车方案员工之夜节目22清洁计划33准备7货架地标核对表23价签列印计划开业海报督报8干部培训24商品扫描计划34计划25价签异常商品处理9员工入职培训35清洁责任计划26障碍商品处理生鲜品尝生产10培训设备培训36计划11陈列培训12防盗配件管理工程时间进度倒计时(维修负责每日督核汇报协调)

6、预计完成时间段施工内容说明幕墙：贴面铝塑板、铝管格栅、柱子石材贴面、门窗框5月17日未考虑玻璃门窗。架。室外石材台阶5月22日LG制作、安装5月22日--5月28日办公区：隔墙面板、吊顶、地面、楼梯5月7日--5月20日美容美发新增吊顶，地面做完空调、消防、水电设施接入5月16日--5月20日垫层、上水、下水、电接入加工间：吊顶、排烟、上水、电气、消防喷淋报警设备5月9日--5月20日面包房7日通知按照原方案实面包房：墙地砖、吊顶、上水、电气、消防喷淋报警5月10日--5月20日施，停工7日，材料临时购买。二次水电5月20日--5月

7、22日库房区：部分顶部隔墙、消防、空调、排烟设施安装5月9日--5月20日库房区招租美容美发吊顶、门窗5月12日--5月20日收货雨棚、雨搭5月14日--5月20日卖场：隔墙、柱面涂料、吊眉粉饰、上下水调整5月9日---5月13日卖场LO调整上下水、灯带、生灯带安装5月6日---5月15日鲜灯调整，同时涉及空调风机位置调整。生鲜灯安装5月11日----5月15日生鲜灯到货时间5月11日工程时间进度倒计时(维修负责每日督核汇报协调)完成时间段施工内容说明卖场：整修龙骨吊顶换版、顶板水平调整，消防烟感喷淋5月7日--5月18日考虑吊灯的

8、完好性，新增POP追位调整，空调风机移位（12个），POP吊架。吊架。监控探头、称点定位监控探头、称点定位确定尚未消防排烟管道5月5日--5月15日原管道保温修补5月15日--5月17日卖场用电点位（照明货架、插座等）5月12日--5