学校订餐平台商业计划书

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1、一、项目名称及背景介绍1.1项目启动的背景介绍根据前期对我学校的学生一个摸底调查，发现在校大学生对于食堂就餐有着几大新的诉求，而这些诉求是目前学校各食堂都没有解决好的。通过前期的问题卷调查可知，目前在校学生对于就餐有着以下几大主要的诉求：（1）中午就餐时间人数较多，难以排队，宁可把排队时间放在学习或娱乐生活上；（2）食堂往往离宿舍比较远，从排队打饭到吃完饭再到回到宿会，中午休息时间已经过一大半，然后又得赶回教室占座上下午的课。当然早餐也是如此。（3）期待能像百卖外卖、美团外卖这样的业务模式在学校我食堂展开。目前虽然也可以在百度外卖与美团外卖等平台上订餐，但是往往等待的时间也非常长，这是因

2、为外卖人员随意进入校园不被批准，即使进入了校园由于对学校宿舍楼、教学楼布局不清楚，中间寻找的时间也过长，反而达不到学生们想要的效果。针对以上三大点，在学校启动专门针对在校大学生的订餐服务平台有着非常好的商业价值。1.2项目名称XXX（作者自己想）订餐平台。1.3服务的具体客户该订餐平台服务的具体客户就是那些平时学校时间紧又不想花大量时间到食堂就餐的在校大学生。当然平台启动后不仅会覆盖这类人群，那些就是不想花时间去排队去打饭的学生，必且这种学生群体也不在少数，至少该平台启动后，通过调研发现他们更愿意使用该平台来订餐。总而言之，订餐平台是给到在校生多一种渠道来解决就餐的问题。1.4服务模式该

3、订餐平台的服务模式简而言之是线下对线下。订餐平台做为一个服务平台，将学校所有的食常全部连接起来，另一端则是连接学生的需求，学生的需求则是通过在平台上点击订餐而向食堂发出指令。而后食堂根据学生的下单指令将饭菜通过打包盒专门送到下单学生的宿舍。如此，一方面降低了学生前往食堂就餐的时间成本，同时还为食堂增加了多一笔收入。该收入的明细在盈利模式当中会详细说明。二、行业分析该项目从行业角度来看属于订餐服务平台，当然这已不是什么新鲜事物，但是结合学校的实际来看，我们的项目还是具有明显的优势的。其行业分析与竞争形势分析如以下所述：（1）行业发展状况目前社会上的订餐服务平台大的有百度外卖、美团外卖、饿了

4、吗外卖，这几大订餐平台目前在中国的各大城市发展得如火如荼，民以食为天。外卖行业作为O2O生活服务平台的核心业务。每年的市场空间在1000亿左右。目前三大平台在中国的开通了近300多个城市，其中省会城市贡献的利润达到35%，以美团为例其日订单量达到300万单，覆盖了全国305个城市，以每一单纯赚1块，一天的利润也为10个亿左右，这还仅是外卖利润的一小块。同时根据市场研究数据，中国的外卖市场依然处于一个上升趋势，未来的盈利空间更大。（2）行业特性外卖平台其实做为O2O连接的是商家与用户，不仅要注重用户体验，还要让商家真正能赚到钱，唯有这样才能推动整个行业的良性发展。各大外卖平台始终以用户体验

5、为核心点，一方面加强订餐平台使用的科学合理性，又不断吸纳商家入驻合作，平台不断发展也就相当于商家的知名度被不断放大，从而平台的流量也在不断增多，这是一举多得的事情。总而言之就是商家获得利润、用户得到方便。三、在校订餐平台的竞争形式分析结合行业发展特性可以对本项目的优劣势进行分析，可以得出以下几个大方面的判断：（1）优势该平台连接的是学校的食堂与在校大学生，一方面是供应端，另一方面是需求端，目前我校有食堂XX个，在校大学生XXX万，平台两端都比较稳定。此外，相比较社会外卖平台，学校的食堂价格、卫生保障、送餐便利性等方面都是社会外卖平台不可比拟的，在本项目启动后，社会的外卖平台严禁入校门，由

6、此实质上造成了一种垄断性竞争的格局，这充分保障了学校食堂的利益，也保证了在校大学生的饮食安全。此外，目前大学生在外就餐的现象也比较严重，这导致食堂绝对的消费人数其实是减少的，这当中重要的一个原因是食堂就餐等待时间过长，启动该订餐平台解决了学生们等待的痛点后，可以挽回一批学生在学校食堂就餐，如此直接的好处就是加大了食堂的营收，一旦就餐人数增多，那么食堂的运营成本就会降低。（2）劣势增加订餐平台这一渠道，一旦点餐人群不断增多，就意味着食堂需要增加送餐人员，送餐的时间与速度都是影响学生们消费体验的关键因素，这会加大学校食堂的管理成本，学校食堂需要衡量是否划算。（3）对学生的价值学生们可以简单通

7、过平台下单，就可以在等待饭菜上门，必且在理想情况下，应当在15分钟之内就能送到自己手边，与自己去食堂就餐动则要等待半小时之久相比确实节省了时间，同时也改善了就餐环境。吃的是学校的饭菜在安全卫生上有着可靠的保障。（4）对食堂的价值最直接的价值可以从以下几个方面来概况：1)增加了食堂的额外营收，因为送餐都是有偿服务，一般收取1块到2块不等的送餐费用。2）因为便利性又留住了更多的在校生在食堂就餐，如此既增加了单日营收，又降低了平均运营成本