生物人教版七年级下册学生学案

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1、第四单元生物圈中的人第一章人体的营养第一节食物中的营养物质（2）【学习目标与考点】运用科学探究的方法测定食物中的能量【知识仓库】食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表。不同的食物有不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。【自主梳理】1、作假设需要根据已有的          和          来进行。针对不同的问题做出的假设是       的，当然有的问题也可能不需要做出假

2、设，如测种子的发芽率。2、实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。如果重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验的结果排除了的影响。实验结果应当取各重复组的。3、根据本节课的知识，我想学习科学家的　　　　　　　，我想发明新产品/新技术，以解决人类的困难／问题。（“爱心分”６分）（优、良、合格、不合格）组长签名：在预习当中，你还不能解决的问题是【合作探究】一、基础探究（ABC三层）：探究：测定某种食物中的能量1、提出问题：花生种子含有多少能量？2、作出假设：（不需要则不写）3、制定并实施探究计划①.取一只锥形瓶，用量筒注入40毫

3、升水，放入一支温度计（温度计的下端插入水中）。②.参照课本21页安装好实验装置后，测量水温。③.用天平称出一粒干燥花生种子的质量（老师已称好），放在火焰上点燃。④.将刚燃烧的花生种子马上放到锥形瓶底部，待种子完全燃烧后，测量水温。※下面是几位同学实验中的一些行为，请大家判断哪些合理，哪些不妥，同时结合这些实例说说怎样做才能使结果更加准确。A.小王同学是个慢性子，他把花生点燃等到火焰很大的时候才缓缓地放到锥形瓶底。B.小娟同学非常认真，她双眼平视刻度线，准确测出水的体积以及初始和终止的水温。C.大牛同学人高马大，他随意把温度计放到水中，玻璃泡都碰到瓶底，测水温的时候又从水

4、中拿出来看。D.二蛋同学是个马虎鬼，他忘了测初始温度，最后没办法，估了20℃。E.小红同学闹肚子，上洗手间很久才回来，可花生早就燃尽，她直接测了水温并未重新实验。合理：_______________________；不妥____________________________（填序号）措施：____________________________________________________________________注：每克种子所含有的热量=水的体积×（终止温度—初始温度）×4.2÷种子质量4、数据处理、误差分析：①.各小组测的数据不一样，存在误差，因此需要设置

5、重复组，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。如果全班分10个组，相当于重复做10次。科学实验的数据结果，应当取重复组的。12345678910实验数据平均值②.大家所测数据与课本38-39页附表中的数据有差别吗？原因是什么？③.探究同一种食物的各个小组，所得的数据通常不一致，为什么？5、得出结论二、提升探究（AB层必做、C层做对多加一分）：不同食物所含的营养物质的种类和数量相同吗？这对你选择食物有哪些启示？优选实验方法和所用材料【知识网络】设置如何减小误差取【夯实基础】（ABC三层必做）（）1.下列能减少花生燃烧能量损耗的是A.点燃花生后缓慢的放到锥形瓶下B.点

6、燃之后立刻放在锥形瓶下并靠近锥形瓶C.点燃之后放在离锥形瓶比较远的地方D.等花生燃烧到火焰很大的时候的时候才放在锥形瓶下面()2.关于花生燃烧实验结果计算的公式，Q=4.2×V×(T2-T1)焦耳，其中对于公式的理解不正确的是A.(T2-T1)表示的是水温升高的温度B.V表示的是水的体积C.4.2表示的是一个数字没有具体意义D.Q表示的就是花生燃烧释放的能量（）3.下列有关膳食纤维的说法正确的是A.膳食纤维大量存在于主食、肉类等食物中B.人体可通过消化系统消化和吸收膳食纤维C.多吃富含膳食纤维的食物能预防大肠癌的发生D.一日三餐只摄取膳食纤维，也可保持身体健康（　　）4

7、.某同学测定核桃仁中的能量，三次重复实验的数值分别为1245千焦，1247千焦，1243千焦，则该核桃仁中所含能量为A.1240千焦    B.1243千焦    C.1244千焦     D.1245千焦 5.探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量(克)202020①水(毫升)50505050温度上升(℃)2.21.431.3请据表回答下列问题：(1)从该小