生物人教版七年级下册【教学设计】教学设计_合理营养与食品安全_生物_初中

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1、合理营养与食品安全【教学重点】 关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。    【教学难点】 设计一份合理营养的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行动。 【课前准备】教师：1.收集电视报刊中有关合理营养和食品安全资料与信息，并印制早餐调查问卷，以备教学需要。  2.课前培训学生，指导小组长如何开展调查和搜集、整理资料以及课堂角色分配。   3.指导学生参与制作多媒体课件的制作。学生： 1.分组选题并收集有关合理营养和食品安全的资料，参与多媒体课件制作。 2.收集若干食品包装袋和包装盒。【

2、教学设计】流程内容教师活动学生活动设计意图创设情境视频：舌尖上的中国多媒体展示：1.视频2.小胖墩图片欣赏视频，垂涎欲滴，引发思考激发学生主动参与学习的意识，产生学习的需求风采展示+师生互动合理营养食品安全按照各小组课前所选择的课题，组织学生进行汇报交流，适时进行总结、补充和评价。青春似火组：拒绝不良饮食习惯学海无涯组：合理营养梦之翼组：如何选择安全食品勇攀高峰组：预防食物中毒雷厉风行组：提倡绿色食品无懈可击组：小评委通过课堂展示、发言，充分发挥学生的主动性，提高学生表达和交流的能力，同时让学生

3、切身感受到合理营养与食品安全的重要及科学知识在指导健康生活中的价值合作探究iPad设计午餐食谱指导学生利用iPad“ExplainEverything”软件为家长设计食谱以小组为单位为家长设计一份午餐食谱，并相互点赞评价引导学生关注自己和长辈的饮食健康，从而渗透情感教育目标小结思维导图展示学生作品，给予鼓励性评价，并组织评选优胜小组以小组为单位设计A4纸设计本节课的思维导图课堂延伸手抄报布置学生制作以“关注健康，绿色生活”为主题的手抄报尝试用iPad“DocAs”软件制作一份手抄报，意识到学好生

4、物学对自身健康的重要意义情感升华