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时间:2019-06-19
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1、第二章.第一节食物中的营养物质的习题巩固练习(一)认识图片回答问题这些食物中含有的主要物质是什么?糖类作用是:1、人体最重要的供能物质;2、也是构成_细胞_的一种成分。这些食物中含有的主要物质是什么?脂肪其作用是:提供能量的重要物质,但常作为备用能源物质贮存在体内。这些食物中含有的主要物质是什么?蛋白质:作用是生长发育细胞修复细胞更新提供能量作用:都是组成细胞的主要物质,并且为生命活动提供能量二、水和无机盐作用:构成细胞的无机物三、维生素作用:对正常的生长发育有重要作用无机盐的作用:占体重约为---4%----,作用很大:其中-铁---是构成血红蛋白的一种成分,-钙,磷--------是构成牙
2、齿和骨骼的重要成分。(二)填空题:1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是(蛋白质)2、作为体内储备物质,氧化时供能最高的是(脂肪)3、在人体内含量最多的物质是(水)4、在人体内含量约占4%的物质是(无机盐)5、既不是细胞组成成分,又不是机体的能源物质,但对生命活动和生长发育起调节作用的物质是(维生素)(三)选择题6、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是(B)A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素7、人体缺乏∨C时,容易患(D)A.夜盲症B.脚气病C.佝偻病D.坏血病8、构成血红蛋白必需的元素是(D)A.钙B.磷C.碘D.铁9能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人体正常视觉的是(C)A.∨C
3、B.∨DC.∨AD.∨B110、下列等量物质中,含糖类最多的是(D)A.芝麻、花生B.鲤鱼、黄豆C.肝、面粉D.马铃薯、玉米面11、脚气病患者应该多吃的食物是(B)A.羊肝B.标准粉C.鸡蛋D.西红柿12、在长期饥饿状态下,重量减轻明显的是(C)A.脑B.骨骼肌C.皮下脂肪D.肾脏(四)连线题:把缺乏维生素等营养物质与易患的疾病连起来:(1)缺维生素AA.厌食、贫血、肌无力(2)缺维生素B1B.坏血病(3)缺维生素CC.缺铁性贫血(4)缺维生素DD.神经炎和脚气病(5)缺含铁的无机盐E.地方性甲状腺肿(6)缺含碘的无机盐F.夜盲症(7)缺含磷的无机盐G.骨质疏松症1)-------------
4、F2)---------------D3)---------------B4)-----------------G5)----------------C6)-----------------E7)---------------A
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