生物人教版七年级下册导学案设计

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1、导学案设计学习目标一、知识与技能：1.说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。3.尝试测定某种食物的能量，分析测量误差产生的原因。二、过程和方法：加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力三、情感、态度和价值观：关注食物中的营养物质与健康的关系，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。自主预习1.我们吃的食物为我们提供着了各种各样的营养物质。请回忆你这两天吃的食物，从中挑出三种，在课本38～39页中查找出这三种

2、食物中的营养成分，并填写在表中。将结果填入表中。食物营养物质思考：1）食物中一般含有、、、、、等六大类营养物质。2）不同食物中所含营养物质的种类和数量是否相同？这对我们平时的饮食习惯有何指导意义？2．自主学习营养物质的作用和来源1）在食物中含有的六大类营养物质中，有三类是可以为生命活动提供能量的。请阅读课本19～20页，结合下表学习这三种营养物质的作用及食物来源营养物质作用食物来源建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，也能为人体提供能量。人体内备用能源物质。人体最主要的供能物质。2）你知道吗？水也是食物中含有的营养物质之一

3、，它在人体中有非常重要的作用。请阅读课本28页了解水的作用，并填写下列空格。①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的。②人体的各项，离开水都无法进行。③人体内的以及等废物，只有溶解在水中才能运输。3）阅读课本23页结合下表学习无机盐无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含的无机盐 易患佝偻病、骨质疏松症 含磷的无机盐  含铁的无机盐  含的无机盐 地方性甲状腺肿 含锌的无机盐  4）阅读课本24页结合下表学习维生素维生素的种类缺乏时的症状食物来源维生素佝偻病、骨质疏松症等维生素坏血病、抵抗力下降等维生素皮肤干燥、夜盲症、干眼症等维生素神经炎、、消化不良、食

4、欲不振等合作学习小组合作探究：测定某种食物中的能量实验目的：通过检测食物中含有的能量，了解食物中的有机物与能量的关系以及食物中有机物产生的能量对人体的重要性。过程和方法:1.提出问题本小组要探究的问题是:。2.作出假设:。3.制定和实施计划实验材料和用具：花生或核桃种子、解剖针、火柴、温度计、清水、锥形瓶、试管夹实验步骤：　　1）在锥形瓶中倒入10毫升自来水，然后用温度计测量锥形瓶中水的温度，并作出记录。测温后将锥形瓶固定于铁架台上；   　　2）用解剖针将种子穿起，然后用火柴将种子点燃。将点燃的种子置于锥形瓶下方，加热锥形瓶中的自来水；　　3）待种

5、子快要燃尽时，再用温度计测量自来水的温度，并作出记录。4）计算两次测量的温度差。这个温差就是锥形瓶中自来水温度上升的数值。（如果只测量花生或核桃种子中的能量，可以取一种种子测量就可以了；如果要对比花生和核桃中的能量就要取两种种子测量。）4.实验结果：。5.实验结论：。6.交流与反思：1）科学实验中的数据，往往存在，因此需要设置，也就是同一个实验在相同的条件下要做几组，取各重复组的。2）如果重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验的结果排除了因素的影响。3）如果你们小组测量出的花生种子的能量比课本中标出的数字低，请分析误差的原因。目标评价一．选择题1.

6、下列哪种营养成分不能提供能量（）A．脂肪B．蛋白质C．维生素D．糖类2.我们吃的馒头中含有较多的（），猪的瘦肉中含有较多的什么物质（）A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、维生素3.下列物质不属于糖类的是（）A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖4.构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（ ）A、蛋白质、脂肪   B、蛋白质、糖类C、糖类、蛋白质    D、维生素、脂肪5.小强患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（ ）A、糖类      B、蛋白质       C、脂肪

7、         D、水二．连线题2.请将下面的无机盐与相应的缺乏症连线。缺钙贫血缺铁骨质疏松症缺碘食欲不振缺锌大脖子病1.请将下面的维生素与相应的缺乏症连线。缺维生素A坏血病缺维生素B1佝偻病缺维生素C夜盲症缺维生素D脚气病学习收获（反思）：建议教师引导学生结合学习目标进行学习反思。