住宅设计标准专题框架(建筑)厨房

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1、Q/JZFZ成都基准方中建筑设计事务所企业标准Q/JZFZX0X.1-2008高层住宅标准化设计厨房(含生活阳台)建筑专业(讨论稿)****-**-**发布****-**-**实施成都基准方中建筑设计事务所发布第30页共30页目次1总则…………………………………………………………………………………………***2专业设计部分………………………………………………………………………………***2.1空调……………………………………………………………………………………***2.1.1分体空调……………………………………………………………………………***2.1.2户式中央空调……………

2、…………………………………………………………***2.2新风系统………………………………………………………………………………***2.3煤气……………………………………………………………………………………***2.4电梯机房通风…………………………………………………………………………***2.5疏散通道防烟…………………………………………………………………………***3综合设计部分……………………………………………………………………………***3.1套内空间………………………………………………………………………………***3.1.1卧室、起居室(厅)……………………………………

3、……………………………***3.1.2厨房…………………………………………………………………………………***3.1.3卫生间………………………………………………………………………………***3.2.3空调机位……………………………………………………………………………***3.2公共用部分……………………………………………………………………………***3.2.1楼梯和电梯…………………………………………………………………………***3.2.2垃圾收集设施………………………………………………………………………***3.3地下室………………………………………………………………………

4、…………***3.3.1地下车库通风、防排烟……………………………………………………………***3.3.2地下设备用房通风、防排烟(包括柴油发电机房、高低压配电房、水泵房等)***3.3.3地下物管用房、库房通风、防排烟………………………………………………***3.3.4柴油发电机房…………………………………………………………………***3.3.5高压配电房……………………………………………………………………***3.3.6低压配电房………………………………………………………………………***3.3.7消防水泵房及消防水池………………………………………………………***3.3.

5、8生活水泵房及生活水箱间……………………………………………………***第30页共30页3.3.9通风机房………………………………………………………………………***3.4商业服务网点……………………………………………………………………………***3.5室内环境………………………………………………………………………………***3.5.1日照、采光、照明和通风…………………………………………………………***3.5.2隔声…………………………………………………………………………………***附录一主要依据文件1国家和部颁标准2省市相关规定和文件第30页共30页·厨房设计的相关规范摘录

6、·《民用建筑设计通则》GB50352—20057.2.2采用直接自然通风的空间,其通风开口面积应符合下列规定2厨房的通风开口有效面积不应小于该房间地板面积的1/10,并不得小于0.60m2,厨房的炉灶上方应安装排除油烟设备,并设排烟道。7.2.3严寒地区居住用房,厨房、卫生间应设自然通风道或通风换气设施。7.2.5厨房、卫生间的门的下方应设进风固定百叶,或留有进风缝隙。8.1.9排水管道不得布置在食堂、饮食业的主副食操作烹调备餐部位的上方,也不得穿越生活饮用水池部位的上方。《住宅设计规范》 GB50096—19993.3厨房3.3.1 厨房的使用面积不应小于下列规定:一、一类和

7、二类住宅为4m²;二、三类和四类住宅为5m²;3.3.2 厨房应有直接采光、自然通风,并布置在套内近入口处。3.3.3 厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置,按炊事操作流程排列,操作面净长不应小于2.10m。3.3.4单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m;双排布置设备的厨房其两排设置的净距不应小于0.90m。5.1.5 采用自然通风的房间,其通风开口面积应符合下列规定:2 .厨房的通风开口面积不应小于该房间地板面积的1/10,并不得小于0.60平方米。5.1.6 严寒地

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