认识婴幼儿配方乳粉

《认识婴幼儿配方乳粉》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、关于婴幼儿配方乳粉2014.4特殊膳食用食品GB10765-2010婴幼儿配方食品GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品GB25596-2010特殊医学用途婴儿配方食品GB29922-2013特殊医学用途配方食品通则婴幼儿配方乳粉是什么对于0-6个月的婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用婴幼儿配方乳粉。1段产品：0-6M2段产品：6-12M3段产品：1-3Y6-18M？1段配方粉蛋白质脂肪碳水化合物膳食纤维素乳基

2、豆基能量营养成分维生素矿物质可选择性成分其他指标（如灰分）配方粉中的强化成分维生素VitaminA/维生素Aβ-carotene/β-胡萝卜素VitaminD/维生素DVitaminE/维生素EVitaminK1/维生素K1VitaminB1/维生素B1VitaminB2/维生素B2VitaminB6/维生素B6VitaminB12/维生素B12Niacin/烟酸Folicacid/叶酸Pantothenicacid/泛酸VitaminC/维生素CBiotin/生物素矿物质Sodium/钠Potassium/钾Cop

3、per/铜Magnesium/镁Iron/铁Zinc/锌Manganese/锰Calcium/钙Phosphorus/磷RatioofCa/P/钙磷比Iodine/碘Chlorine/氯Selenium/硒可选择性成分Choline/胆碱Inositol/肌醇Taurine/牛磺酸L-carnitine/左旋肉碱DHA/二十二碳六烯酸ARA/二十碳四烯酸其他可强化成分低聚半乳糖低聚果糖多聚果糖棉子糖聚葡萄糖1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯（OPO）叶黄素核苷酸乳铁蛋白酪蛋白钙肽酪蛋白磷酸肽2，3段配方粉乳类及乳蛋白制

4、品和/或大豆及大豆蛋白制品适量的维生素、矿物质和/或其他辅料适用于较大婴儿和幼儿食用，营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要婴幼儿配方乳粉中的必须成分:蛋白质/Protein脂肪/Fats(lipids)碳水化合物/Carbohydrates维他命/矿物质/微量营养素Vitamins/Minerals/traceelements水/Water必需成分之一：蛋白质是人体细胞的重要组成部分（酶、体液、各种抗体）Buildingblocksofbodycells(alsopartofenzymes,bodyflui

5、ds,antibodies)提供各种氨基酸Provides(essential)aminoacids能量来源之一Sourceofenergy来源：牛奶（包括乳清，乳清蛋白，脱盐乳清）大豆（适合乳糖不耐受、宗教或伦理不接受、牛奶蛋白过敏各种水解蛋白质8必需成分之一：脂肪提供高能量辅助脂溶性维生素的吸收提供人体必需脂肪酸（亚麻酸、α-亚油酸)有助于大脑发育（例如DHA/AA）来源：各种混合植物油，目标为达到和母乳相类似的脂肪酸比例9必需成分之一：碳水化合物为人体提供能量提供膳食纤维（可作为肠道益生菌的食物）来源：乳糖、葡

6、萄糖、麦芽糊精、GOS10必需成分之一：维生素、矿物质是人体重要组成部分Buildingblockforthebody钙：骨骼和牙齿的主要成分维生素D：促进钙吸收钠：调节机体水分平衡维持酸碱平衡铁、碘：有利于大脑发育、身体生长、保持活力锌：有利于免疫系统发育……11必需成分之一：水分人体必需新生儿体内水分组成比例约为80%(成年人约为60-65%)冲调婴幼儿配方乳粉的水必须是安全高质量的IF来源：……牛奶/Milk母乳包含了所有这些必须营养成分。所以，母乳是唯一的黄金标准。Humanmilkcontainsallth

7、eseessentialcomponents,thereforHumanmilkisthegoldenstandard!但是，遗憾的是不是每个妈妈都能实现母乳喂养疾病奶水不足其他原因13Why？Let’shavealookatthecompositionofhumanandcowmilk使牛奶人乳化母乳和牛奶的组成MilkCompositionHumanMilkCowMilk15从牛奶到婴幼儿配方乳粉FromcowsmilktoInfantnutrition母乳是唯一的黄金标准Humanmilkisthegolden

8、standard(Codex)牛奶为最基本的原料Cowsmilkasbasicmaterial牛奶和母乳之间的差异Differencesincomposition蛋白质、乳糖、脂肪和矿物质protein,lactose,fatandminerals酪蛋白和乳清蛋白的比例Casein/wheyratio其他Othercomponents16母乳和