如何邀请外国客户吃饭？

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1、如何邀请外国客户吃饭？1西式餐宴该如何进行？2.该如何邀请重要人物吃饭3.该如何点酒？4.如何介绍一个人的职业？5.如何要求对方进一步说明？   刘先生邀请鲍伯蓝道尔吃饭，地点位在一家名为「巴黎兰花」的高级餐厅。这家餐厅以结合法国与亚洲美食的融合菜式闻名。刘先生也邀请了来自香港的风水大师易先生。]鲍伯：T.J.，这家餐厅的菜色真的是变化多端。实在不知道该如何选择。刘先生：你一定会喜欢他们的餐点。主厨是法国人，不过他在亚洲已经生活了一段时间。辛迪：这家餐厅很难订到位子。还好我们有认识的人。今天是你在台北最后的一个晚上。刘先生：我们希望介绍你和易先生认识。易先生是研究室内设计的知名风水大

2、师。鲍伯：易先生，您好，很高兴认识你。T.J.和辛迪有向我提到你。易先生：鲍伯，很高兴认识你。最近你会去香港吗？也许可以在那里开一家向尾蛇餐厅。鲍伯：这也不是不可能。服务生：（问T.J.）先生，今天晚上你们想要点酒吗？刘先生：（问大家）鲍伯，你觉得呢？你想要喝白酒或是红酒？你可以选淡味的白酒，像是来自法国阿尔萨斯的白酒。鲍伯：白皮诺或是蕾丝林都不错，适合搭配鲔鱼排。   刘先生邀请鲍伯蓝道尔吃饭，地点位在一家名为「巴黎兰花」的高级餐厅。这家餐厅以结合法国与亚洲美食的融合菜式闻名。刘先生也邀请了来自香港的风水大师易先生。]鲍伯：T.J.，这家餐厅的菜色真的是变化多端。实在不知道该如何选

3、择。刘先生：你一定会喜欢他们的餐点。主厨是法国人，不过他在亚洲已经生活了一段时间。辛迪：这家餐厅很难订到位子。还好我们有认识的人。今天是你在台北最后的一个晚上。刘先生：我们希望介绍你和易先生认识。易先生是研究室内设计的知名风水大师。鲍伯：易先生，您好，很高兴认识你。T.J.和辛迪有向我提到你。易先生：鲍伯，很高兴认识你。最近你会去香港吗？也许可以在那里开一家向尾蛇餐厅。鲍伯：这也不是不可能。服务生：（问T.J.）先生，今天晚上你们想要点酒吗？刘先生：（问大家）鲍伯，你觉得呢？你想要喝白酒或是红酒？你可以选淡味的白酒，像是来自法国阿尔萨斯的白酒。鲍伯：白皮诺或是蕾丝林都不错，适合搭配鲔

4、鱼排。1.西式餐宴该如何进行？　在正式的西餐场合，完整的流程如下：餐前酒（cocktails/before-dinnerdrinks）、开胃菜（starters/appetizers）、色拉（也可以在主菜之后）、汤、主菜、甜点与水果、咖啡、餐后酒。你可以依自己的需要略过其中任何的一道餐点，或是你想要两份开胃菜也可以。在西式的商业餐宴，通常在用餐之前会有15到30分钟的餐前酒时间，地点可以在餐厅的吧台或是在餐桌上。要用餐时，主人必须先敬酒（toasting）：举起酒杯，注视着餐桌上的每一个人，然后说一段简短的开场白，结束时大家一起干杯。　另外，西餐与中餐最大的不同是，每个人都有自己的一

5、份餐点，通常不会互相享用对方的食物。即使可以，也只限于开胃菜的部分，你可以要求服务生将每个人所点的开胃菜合并成一盘，大家一起享用。　不过，如果是正式的场合，绝对不可以相互享用彼此的食物。2.该如何邀请重要人物吃饭　当你需要邀请重要人物吃饭时，最好是采取当面邀请的方式，但是如果情况不允许，透过电话或是电子邮件也是可以。除了告知时间与地点之外，一定要记得告诉对方适合的穿著。例如：We'dliketohostyouonFridaynightatLaGiala.It'sanItalianrestaurant.Thedresscodeissuitandtie.（我们邀请您在星期五晚上前往拉吉亚

6、拉意大利餐厅用餐。请着正式西装领带。）3.该如何点酒？　在西式餐宴上，绝对少不了美味的葡萄酒。但是该如何点，才是正确的？你可以先问宾客想喝红酒或是白酒。如果不是很确定，最好是各点一瓶。至于一般的搭配原则是「红酒配红肉、白酒配白肉」。红肉包括了牛肉、羊肉、与鸭肉等；白肉则有鸡肉、猪肉、与海鲜等。以下是几点简单的建议：口味较重的食物，例如牛排等，适合搭配较为浓郁的红酒。如果是咸味较重的食物，例如熏鲑鱼或是鱼子酱，可搭配酒精浓度较高或是带有酸味的白酒。如果是油炸类的食物，可以选择口味较清新、年份较轻的白酒。4.如何介绍一个人的职业？　在介绍某位重要的宾客时，总得简短说明对方所从事的工作，你

7、可以说："ThisisMarkLane,ourchieffinancialofficer.HewasatNorthridgePharmaceuticalbeforehejoinedus."（马克?连恩是我们公司的财务长。之前曾在北岭药厂工作。）或是说："T.J.,haveyoumetSarahTanyet?She'sresponsibleforourcallcenteroperations."（T.J.见过了唐小姐吗？她目前负责我们的客服中心。）5.如何要