GBT27534.3-2011 畜禽遗传资源调查技术规范 第3部分：牛.pdf

《GBT27534.3-2011 畜禽遗传资源调查技术规范 第3部分：牛.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、ICS65．020．30B43a目中华人民共和国国家标准GB／T27534．3—2011畜禽遗传资源调查技术规范第3部分：牛201'1-11-21发布RulesforanimalgeneticresourcesurVey—Part3：Cattle2012—03—01实施丰瞀徽紫瓣警糌瞥翼发布中国国家标准化管理委员会捉11’标准分享网www.bzfxw.com免费下载刖置GB／T27534．3—2011GB／T27534((畜禽遗传资源调查技术规范》分为九个部分：、——第1部分：总则；——第2部分：猪；——第3部分：牛；——第4部分：绵羊；——第5部分：山羊；——第6部分：马(驴)；——第7

2、部分：骆驼；——第8部分：家兔；——第9部分：家禽。本部分为GB／T27534的第3部分。本部分的附录A、附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。本部分由中华人民共和国农业部提出。本部分由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC／TC274)归口。本部分起草单位：全国畜牧总站、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部畜牧业司。本部分主要起草人：刘丑生、王志刚、许尚忠、孙秀柱、邓兴照、张金松、郑友民、关龙。标准分享网www.bzfxw.com免费下载1范围畜禽遗传资源调查技术规范第3部分：牛GB／T27534．3—20GB／T27534的本部分规定了牛遗传资源调查的对象、方式、内容的基本准则。本部

3、分适用于黄牛、牦牛、水牛遗传资源的调查。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB／T27534的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB／T20551畜禽屠宰HACCP应用规范GB／T27534．1畜禽遗传资源调查技术规范第1部分：总则3术语和定义下列术语和定义适用于GB／T27534的本部分。3．1中国黄牛yellowcattle原产于我国除水牛、牦牛之外的所有家养牛。3．2牦牛yak牛属动物

4、中唯一生活在海拔3000m以上高寒地区的特有牛种资源。3．3水牛buffalo热带、亚热带地区特有的畜种，主要分布于亚洲地区。4调查对象、方式调查对象、方式按照CB／T27534．1执行。5调查内容5．1遗传资源概况品种名称、原产地、中心产区及分布、产区自然生态条件、开发利用情况等GB／T27534．1中规定的调查内容，按照附录A中的表A．1填写，填表说明见附录B。5．2个体的选择及体型外貌观测5．2．1个体的选择及数量选择在正常饲养管理水平条件下成年牛个体，并标明实际月龄。成年公牛20头以上，成年母牛50头以上。5．2．2体型外貌观测对被选择测量的个体，应牵引至平坦地面处，人工辅助站稳。

5、观察头部、角型、肩部、尻部及尾部。标准分享网www.bzfxw.com免费下载GB／T27534．3～2011公牛还要检查睾丸的发育，母牛应检查乳房及乳头发育，有无副乳头等。5．2．3体型外貌描述按附录A中表A．2要求填写，填表说明见附录B，图示参见附录C。5．3生产性能5．3．1体尺、体重包括体高、体斜长、胸围、胸宽、胸深、腹宽等指标，按附录A中表A，3要求填写，填表说明见附录B。5．3．2生长肥育性能包括初测日期、初测体重、终测日期、终测体重、耗料量、El增重、料重比等指标，按附录A中表A．3要求填写，填表说明见附录B。5．3．3屠宰性能及肉品质包括胴体重、屠宰率、瘦肉率、肉骨比、肉品

6、质性状等指标，按附录A中表A．3要求填写，填表说明见附录B。屠宰按照GB／T20551的规定执行。屠宰数量为10头。5．3．4繁殖性能包括性成熟年龄、初配年龄、妊娠期、发情周期、初生重等指标。按附录A中表A．3要求填写，填表说明见附录B。5．4遗传资源调查5．4．1品种评价包括遗传特点、优异特性等指标，按附录A中表A．4要求填写，填表说明见附录B。5．4．2遗传资源保护状况包括是否提出过保种和利用计划、是否建立了品种登记制度等指标，按附录A中表A．4要求填写。5．4．3濒危程度的判定濒危程度按GB／T27534．1要求判定，按附录A中表A．4要求填写。5．4．4饲养管理情况包括圈养、全年放

7、牧、补饲情况等指标，按附录A中表A．4要求填写。5．4．5疫病情况包括流行性传染病调查、寄生虫病调查等指标，按附录A中表A．4要求填写。6品种照片品种照片的拍摄按GB／T27534．1要求执行。7调查信息的整理、数据分析、上报对调查的信息进行整理，数据分析，上报给组织调查的单位并存档。标准分享网www.bzfxw.com免费下载编号地点附录A(规范性附录)牛遗传资源调查技术规范表A．1牛遗传资源概况表GB／T27534．