百家兴酒店市场营销部SOP

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1、济南品诚酒店管理咨询有限公司百家兴酒店（试运行）营销运营手册25济南品诚酒店管理咨询有限公司目录一、百家兴酒店简介………………………………………………………………………………3二、营销部概述…………………………………………………………………………………4三、组织架构…………………………………………………………………………………5四、各部门岗位职责…………………………………………………………………………6五、操作流程…………………………………………………………………………11六、会议管理要求…………………………………………………………………………

2、2325济南品诚酒店管理咨询有限公司一、百家兴生态酒店简介品诚使命：用我们的专业知识和精心策划，使我们的服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供时尚与精致的菜品和愉快服务享受的经历；要让我们的员工得到尊重，工作愉快，以能在“品诚”工作而自豪；同时使得每位员工能够获得稳定而有竞争力的回报；由此致力打造“品诚”著名的连锁酒店管理品牌，公司口号是：“绿色美食，连锁品质！”公司理念：诚信：一言九鼎价值观：用正能量改变一切25济南品诚酒店管理咨询有限公司愿景：争做品诚品牌，传承公司文化理念：我们只做朴实，原生态的农家土菜，崇尚本味，拒绝过度调味学习与创

3、新：不断反省、不断总结，让我们更完美。员工互勉词：用心体现价值，努力改变命运结果：没有任何理由对客态度：对待客户绝对一视同仁，不分男女老幼、贫富贵贱都给予最真诚的服务。　　公司简介百家兴生态酒店酒店隶属于济南品诚酒店管理咨询有限公司，济南品诚酒店管理公司专为国内酒店提供项目咨询管理、品牌整合优化、人才引进输出、出屁诊断更新，信息技术的推进、跨行业项目转型等多方面多层次的专业管理咨询服务。截止2015年11月，我们已经在济南成功运作餐饮、饭店、礼品店。还有上海的加盟项目。逐步实现跨地区、跨行业、多品牌的运用。二、营销部概述销售部是酒店的重要经营部

4、门，在以总经理为核心的酒店领导班子带领下，全面负责酒店产品的对外销售、订餐、客户维护等工作，它关系到酒店的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。通过开展市场调研、客源定位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合，建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。一、营销部的地位和作用营销部的工作对酒店的经济效益和长远发展有着直接影响。首先，营销部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞争力。营销人员的主要工作职能是营销25济南品诚酒店管理咨询有限公司酒店产品，树立和推

5、广酒店形象，实现预计收益。在酒店业竞争激烈的情况下，销售部的工作重要性尤为突出。根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应的产品，并选择最适合酒店的产品组合、销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使酒店获得最理想的经济效益。其次，营销部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任性大。营销部是酒店的一线工作部门，工作人员在对餐饮等产品的促销中，负责散客、会议客户、VIP老客户、家宴、商务宴的接待相处，协调对方与酒店的关系，提供售前售后服务，与餐饮管理人员一起树立酒店优质服务的形象，增

6、加宾客对酒店的信任和满意程度。总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途等，可以说无不与销售部的工作特点和质量密切相关。作为营销部门的每位员工，必须具有高度的使命感和责任感，充分意识到本职工作的重任与意义，充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场，灵活制定策略，积极拓展市场，全心为客服务，为酒店的长期有效经营作出贡献。二、营销部的主要工作任务营销部的主要工作任务有：（一）定期进行本行业与本地市场调研，收集、分析市场信息，并向酒店总经理当局汇报，供决策参考，协助酒店管理层、公司高层会议确定、调整和完善本酒店的市场营销决策和计划，

7、提出切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。（二）根据酒店公司下达制定的经营目标和下达的销售任务，制定相应的中短期销售目标、市场策略和具体实施计划，并组织实施，使酒店获得良好的综合效益。（三）组合酒店产品，对酒店的地理位置、设备设施、服务项目与质量及对市场的把握进行合理组合，使推广工作更具针对性，最大限度地提高酒店的平均房价与有效收入。（四）对酒店的餐饮上客率、订座率运用各种营销手段进行推广，确保其时间价值得到充分、合理的实现，同时提高酒店的社会美誉。三、组织架构店总分管副总营销经理25济南品诚酒店管理咨询有限公司定编：3人四、营销部工作岗位描

8、述一、分管副总直接上级：店总经理直接下级：营销经理岗位职责：全面负责主持营销部日常工作，协助上级制定符合酒店营销决策，带领部门实现酒店产品的最佳出租率