《人类健康与疾病》PPT课件

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1、科技热点知识复习〓一、人类健康与疾病（一）癌症1、癌细胞的主要特征：能够无限增殖；形态结构改变；易分散和转移（糖蛋白减少）；对不良的环境一般具有较强的抵抗力。2、机理：放疗、化疗（抑制DNA的复制）、基因疗法体内原癌基因被激活，使细胞发生转化而引起癌变。4、治疗方法：3、致癌因子3、HIV的传播途径：性接触传播、血液传播、母婴传播4、预防方法（二）艾滋病（获得性免疫缺陷综合征，AIDS）（一般的接触如握手、拥抱、礼节性亲吻、共同进餐、蚊虫叮咬等不会传染AIDS）1、艾滋病是由艾滋病毒（人类免疫缺陷病毒，HIV）侵入体内引起的。2、HIV的遗传物质是

2、RNA，具有逆转录能力，变异率高，离开人体不易生存。HIV病毒主要攻击的是人体的T淋巴细胞。由乙型肝炎病毒（HBV）引起，是一种DNA病毒。（三）乙型肝炎（四）猪链球菌病猪链球菌病是一种人畜共患的急性传染病，由C、D、E及L群链球菌引起的猪的多种疾病的总称。猪链球菌病可以通过伤口、消化道等途径传染给人，这种病原体早已长期存在猪群身上，因为外界环境发生的变化使得病原体发生变异，从而突破种群障碍，开始从猪传播给人。（五）流感、禽流感流感禽流感病原体流感病毒禽流感病毒RNA病毒（均有囊膜和刺突）传播途径空气、飞沫空气、飞沫、粪便主要寄生部位呼吸道粘膜、肺

3、检测方法DNA探针、血清学中的抗体抗原反应〓二、生物工程1、组织培养②应用：快速繁殖、培养无病毒植株、培育作物新品种、人工种子。①原理：植物细胞的全能性（一）细胞工程③过程：2、克隆①理论基础：细胞核的全能性②意义:无性繁殖形成动物后代。在繁殖优良家畜、抢救濒危动物和保护生物多样性方面有重要意义。3、试管婴儿把精子和卵细胞进行体外受精，然后再进行胚胎移植，属于有性生殖。4、干细胞①干细胞：未分化，有可能分化成不同类型的细胞。白血病是由于造血干细胞增殖分化异常而引起的恶性增殖性疾病。当前治疗白血病的首选方法是骨髓移植。②分类：全能干细胞：受精卵、胚胎

4、干细胞（具有形成完整个体的分化潜能）多能干细胞：造血干细胞（具有分化出多种细胞组织的潜能）专能干细胞1、转基因生物（二）基因工程基因工程的基本内容及应用①有些转基因食物可能含有有毒物质和过敏源，影响人体健康。②外来基因会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。③大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交，产生超级杂草等生物，造成基因污染。从而影响到生物多样性的保护。④有些作物插入抗病虫基因、抗真菌的基因，可能对其它非目标生物起作用，从而杀死了环境中有益的昆虫和真菌。有利方面①改变传统育种方法，缩短育种时间。可得到高产量、抗性强的新品

5、种。②克服异源、远源杂交障碍。③生产有利于健康和抗病的食品。④利用转基因技术把高泌乳量基因、瘦肉型基因等外源基因导入动物精子、卵细胞或受精卵中，培育出符合人类意愿的动物。⑤利用转基因动物大量“生产”适用于移植手术的器官。不利方面2、人类基因组计划基因研究；基因扫描；因人制药；基因治疗；改造生命(1)解读人类基因有五大好处：(2)DNA芯片（基因芯片）建立在人类基因组计划实施基础之上的信息检测技术3、DNA检测（三）发酵工程以谷氨酸的发酵生产为例★4、生物武器1、生物武器的特点致病性强、容易释放、容易批量生产、有潜伏期难以及时发现。2、生物武器的优势

6、成本低，杀伤力强，持续时间长；使用方法非常简单，且难以防治。3、生物战剂分类细菌类（炭疽杆菌、霍乱弧菌）病毒类（天花病毒）毒素类、衣原体类、真菌类等〓三．可持续发展三、可持续发展在满足当代人需要和发展的同时，不损害人类后代满足其自身需要和发展的能力，实现资源的可持续性利用与环境保护。(一)生态农业运用生态学原理，在环境与经济协调发展的思想指导下，应用现代科学技术建立起来的多层次、多功能的综合农业生态体系。减少化肥用量，降低农业投入；收获多种产品，增加经济效益；净化环境，降低人和家畜的发病率。优点:1、桑基鱼塘人工建立的高产稳产的农业生态系统。做到蚕

7、粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥田、肥桑，从而获得稻、鱼、蚕茧三丰收。2、温室栽培通过控制温室内的温度、光照、气体和水肥等因素，缩短生产周期，大幅度提高粮食、蔬菜和水果的产量和质量。生态农业类型概念：利用生物有机体或其产物（无毒）控制害虫优点①减少环境污染②能有效控制害虫③降低成本缺点：短期效果不如化学法方法途径①利用捕食关系引入天敌②利用寄生关系加强病原微生物的利用（细菌、真菌、病毒杀虫剂）③利用昆虫激素（性引诱剂）④杀虫抗生素(二)生物防治绿色食品分为A级和AA级两类，主要区别是：A级绿色食品在生产中允许限量使用限定的有机化学合成物质。AA级绿色食品在

8、生产过程中不允许使用任何有机化学合成物质。(三)绿色食品指按照特定的生产方式生产，经过专门机构认定和许可后，使用绿色食品标