大棚草莓的种植与管理

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1、·大棚草莓的种植与管理一、引言草莓，又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。它营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，深受国内外消费者的喜爱，因此我们第六组在此次“学农”活动中的活动目标便定为---研究大棚草莓的种植与管理。二、草莓的种类1，章姬日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女

2、峰杂交育成的早熟品种，1992年注册，现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入，一级序果平均40克。2，红颜红颜草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。该草莓味浓甜度能达到14%至16%，一般草莓甜度只有10%左右。3，丰香日本品种。我国于1987年引种。早熟、果大，休眠很浅。平均单果重250克，大者400克，可溶性固形物含量15%。4，枥乙女日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，可溶性固形物9%-11%，第一级果重30-40克。5，鬼怒甘鬼怒甘是日本品种，女峰的

3、株变。果实短圆锥形或扁楔形，平均单果重32克，最大68克。含糖量高达12%～18%，(一般草莓为7%～12%)。6，幸香日本中早熟品种，植株形长健壮，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。7，女峰果实圆锥形，整齐，平均单果重12～13克，果面鲜红色，鲜艳，光泽强。含可溶性固形物9.8%，维生素C49.8毫克/百克。8，宝交早生宝交早生是日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实圆锥至楔形，平均单果重10～12克，含可溶性固形物9.6%～10%，维生素C49毫克/百克。9，红珍珠日本品种，1999年引入我国。可溶性固形物8%-9%10，年末早生日本中早熟品种，植株生长势强，株

4、态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果实园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，一级序果均重20克，最大单果重52克11，丽红丽红是日本品种。果实长圆锥形，整齐，平均单果重11～15克，果面平整，鲜红，果肉淡红色，质地柔软，汁多，口味甜酸适中，有香气，维生素C45.1毫克/百克。12，红实美1998年由东港市草莓研究所杂交选育，有东西方品种融汇特点，可溶性固形物8%~9%，一级序果平均45g，最大果重超100g。等等三、草莓的选种选择品种是关系到草莓经营的头等大事，考察和评价品种，不外外观、内质、抗性、丰产性四项。种苗还应注意需低温时间，即“深休眠”还是“浅休眠”性

5、。这一条主要考虑是否适合大棚栽培，露地栽培时更适于北方还是南方。例如丰香、春香、明宝只需几十小时就能通过越冬休眠的超浅休眠品种，几乎可在温室内实现全年跨季节生产。1优质属于外观的如果面鲜红艳丽，有光泽，有芳香；属于内质的有糖度大，甜酸适度，维生素C含量多，肉质细腻。　　2丰产性要求丰产性强，即花序多，总果数不一定多，而是一级序果多而整齐，果个大，果重（无空腔）。如丰香平均单果重15克，红丰单株着果15个左右，一级序果平均19克，全明星一级序果平均21克，最大32克。　　3栽培性状要求植株健壮，繁殖力强，长势旺。叶片肥厚，叶面大，色浓绿。管理方便。　　4抗逆性要求对温度适应范围广，夏季耐高温、干

6、燥，冬季耐低温。抗病性强。　　5商品性适合鲜食还是加工，或是兼用？大多数品种能兼用。果肉硬度如何（关系到运输损耗）。果实萼片是抱合还是平展、反卷，前者加工和食用不方便。四、草莓种植园地的选择1、草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，故园地多选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土种植。2、草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的PH值为5.5-7.0。前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。3、七、八月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施足底肥，提高地力，以满足整个生长周期

7、对养分的要求。一般亩施腐熟鸡粪5方以上，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤，将肥撒均后深耕20-25厘米，耙平盖实，耕翻前每亩用2公斤锌硫磷进行土壤消毒处理4、处理完后整地作畦。作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉实土壤。　　5、草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种，平畦畦宽1.3～1.5米；高畦畦宽0.8～1.0米，