《亚健康与饮食营养》PPT课件

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1、亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司前言聪明人投资健康普通人忽视健康糊涂人透支健康广州市力美杰保健品有限公司一、目前中国居民的健康状况（一）疾病谱的改变1、五十年代，人的平均寿命只有38岁,造成死亡的疾病主要有:呼吸系统疾病、传染病、消化系统疾病、脑血管疾病、心血管疾病。2、六十年代,中国人的平均寿命是57岁.文化大革命期间没有统计.3、进入二十一世纪，国人的平均寿命是67.8岁,疾病谱发生了根本的变化：慢性非传染性疾病、老年慢性退行性疾成为造成死亡的头号杀手.广州市力美杰保健品有限公司2001年，

2、卫生部对中国城市人口死亡原因进行统计，占据前五位的是：癌症占31%脑血管疾病占25%心脏病占21%呼吸系统疾病占16%损伤和中毒占7%世界卫生组织预测：今后十年，全球将有4亿人口死于心脏病、癌症及糖尿病。广州市力美杰保健品有限公司（二）2004年国家卫生部公布对全国居民健康状况的调查结果高血压1.6亿高血脂1.6亿体重超重者2亿肥胖者8000万糖尿病患者2000万现在我国15岁—64岁的劳动人口中间，慢性病的发生率已经达到52％，死亡已经占了30％广州市力美杰保健品有限公司2001年我国城市居民死因构成广

3、州市力美杰保健品有限公司2001年我国农村居民死因构成广州市力美杰保健品有限公司慢性病的患病原因：（一）营养保健知识匮乏:（二）饮食结构不合理：1、肉类及油脂消费过多2、谷类食物消费偏低3、维生素、矿物质等微量元素摄入不足4、高盐饮食,高糖饮食.（三）运动量不够：能量摄入多、消耗少，造成三高(血脂,血糖,血粘)2004年国家体育总局搞了一项调查发现,中国人平均身高下降了3公分,体重增加了3公斤.广州市力美杰保健品有限公司不良的生活方式是“罪魁祸首”世界卫生组织前总干事中岛宏博士告诫人们：“大约在2015年

4、，发达国家和发展中国家的死亡原因大致相同，生活方式疾病将成为头号杀手”。广州市力美杰保健品有限公司亚健康导致威胁人类健康的三大现代病发病率和死亡率逐年增加1）高血压病发病率：1960年为8.5%；1990年为14.4%，2000年达到1.1亿。2）死于心血管疾病：1990年为1440万人；1999年达到1700万人3）死于癌症的人数：1970年约70万人；1980年有90万人；1990年有130万人2000年达到145万人，全世界新增癌症患者1000万人，死亡710万人。中国糖尿病发病率大辐度增加198

5、0年为1%，1985年为2.5%，1999年为3.6%，患病人数超过3000万人，占全世界糖尿病患者的1/5。不久前北京对1866名知识份子进行体检结果显示：患高脂血症、脂肪肝、高胆固醇症、肥胖症、白内障、高血压病、癌症症等疾病的高达84.6%,40~59岁组的患病率高达90.4%。加强自我保健意识，重视亚健康的检测预防，刻不容缓。广州市力美杰保健品有限公司二、亚健康健康亚健康疾病（一）什么是亚健康15%75%10%广州市力美杰保健品有限公司疲乏无力、头痛头晕、眼睛干涩、流泪、耳鸣、记忆力减退、注意力不集

6、中、反应迟钝、入睡困难、情绪不稳定、胸闷气短、食欲不振、双腿沉重、过早白发脱发、三高一低（高血脂、高血糖、高血压、低免疫力）（二）亚健康的表现广州市力美杰保健品有限公司（三）引起亚健康的原因1、压力因素2、不健康的生活方式3、睡眠不足4、辐射5、污染问题（1）空气污染（2）水污染（3）室内装修污染（4）食品污染广州市力美杰保健品有限公司三、饮食与营养调理合理的营养是健康的基础，营养的最高境界是均衡。广州市力美杰保健品有限公司七大营养素广州市力美杰保健品有限公司营养素三大功能。 　　（1）提供热能：碳水

7、化合物、脂类（其中绝大部分为脂肪）和蛋白质在体内氧化产生热能供维持生命和从事活动时使用，所以这三类为产热营养素，又称热源质。 　　（2）构成身体组织：从化学结构来看，身体是由蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、水和维生素所组成。由于维生素在体内含量甚微，以毫克或微克计，可以省略不计。肌肉主要含有水分和蛋白质。骨骼主要含矿物质，其次为水和蛋白质。血液主要含水分，其次也有相当数量的蛋白质。从人体整体构成来看，主要是水分，其次是蛋白质和脂肪。（3）调节生理活动：维生素、矿物盐、蛋白质和水都具有各自不同的调节生

8、理活动作用。很多维生素是各种酶的辅基。很多矿物盐是酶的激活剂。蛋白质是酶、激素、抗体等的组成成分。以上这些因子都是机体完成复杂的生命活动所必需。广州市力美杰保健品有限公司（一）蛋白质（占人体体重的20%左右）蛋白质由22种氨基酸组成(9种必需.13种非必需)没有蛋白质就没有生命。1、蛋白质的作用（1）构成人体组织器官的重要成分（1）构成新组织。青少年在生长发育期间新的细胞不断增生，组织器官不断发育，主要由蛋白质供给原料。（2）