农业产业发展与布局

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1、农业经济管理主讲：刘朝臣7/19/20211第六章农业生产结构与布局第一节农业生产结构概述第二节农业生产结构调整第三节农业生产布局7/19/20212农业生产结构的概念农业生产结构是指在一定区域（国家、地区或农业企业）内，农业各部门、各部门内部各生产项目的组成情况，包括它们的比例关系、结合形式、地位作用和运动规律需要从两方面去认识：农业生产结构具有多层次性农业生产结构具有多种类型根据生产部门、生产项目的比例关系根据生产部门、生产项目的结合形式6.1农业生产结构概述7/19/20213农业生产结构的衡量农业总产值(或增加值)结构土地利用结构(播种面积结构

2、)农业劳动力利用结构农业资金利用结构6.1农业生产结构概述产出角度要素占用角度7/19/20214农业生产结构的重要性影响农业自然资源(土地资源、水资源、气候资源、生物资源)能否合理利用影响农村社会经济资源(劳动力、物质技术装备、资金、技术、信息等)能否充分合理利用影响农业各部门之间和生产项目之间的物质能量相互转化能否顺利进行影响国民经济的发展对各种农产品的需要能否按比例得到满足6.1农业生产结构概述7/19/20215影响农业生产结构的因素自然资源条件(客观条件)生产力水平(利用和控制自然的能力)经济发展水平(需求结构)人口(粮食压力)体制和政策(资

3、源配置方式，地区优势的发挥)5.1农业生产结构概述7/19/20216我国农业生产结构的变化6.2我国农业生产结构的调整1949-1979年中国农业总产值构成单位:%项目年份种植业林业牧业副业渔业合计队办工业194982.50.612.44.30.2195780.61.712.94.40.5196575.82.014.06.51.7197074.72.212.98.71.5197966.92.814.015.112.51.21979调76.53.216.03.01.47/19/20217旧中国农业基本上是单一的种植业结构，其他各业均处在从属的“副业”地

4、位，比重很小新中国成立以来，种植业的比重有所下降，林牧渔业的比重有所上升，基本格局没有变化种植业比重下降主要是由副业比重上升较快引起，而其中又主要是由队办工业的增长引起的特点6.2我国农业生产结构的调整7/19/202181978-2005年中国农业总产值构成(当年价格)年份农业种植业林业牧业渔业亿元亿元%亿元%亿元%亿元%19781397.01117.680.048.13.4209.315.022.11.619803214.12380.174.1161.65.0587.318.385.12.619853619.492506.3969.2188.685

5、.2798.3122.1126.113.519907662.14954.364.7330.34.31967.325.7410.65.4199520340.911884.658.4709.93.56045.029.71701.38.4200024915.813873.655.7936.53.87393.129.72712.610.8200539450.919613.449.71425.53.613310.833.74016.110.27/19/20219农业各产业部门的产值均有较快增长，但增长的速度有所不同，反映了农业生产结构正经历重大改革结构的变化主要

6、是种植业比重(其中主要是粮食比重)的下降变化6.2我国农业生产结构的调整7/19/202110十一届三中全会以来：1、农业的产值、产品的产量有大幅度提高7/19/202111我国主要农产品产量同世界部分国家比较谷物世界总206418中国45304美国33603棉花世界总计1824中国483美国369大豆世界总计15432美国7193中国1425油菜籽世界总计4253中国1013茶叶世界总计287印度75中国68烟叶世界总计708中国247印度70肉类(2)世界总计22594中国5949美国3718水果世界总计44465中国6238印度38567/19/

7、2021122)农业生产条件得到改善大力兴修水利，建成了大量的防洪、灌溉、排涝、发电等工程。农业的机械装备和物质投入大幅度增加。7/19/2021137/19/2021143）农业生产结构的合理调整种植业比重不断缩小，畜牧业、渔业比重持续上升。1978年至2007年，在农业总产值中，种植业比重由80%下降到50.4%；畜牧业比重由15%提高到33%；渔业比重由1.6%增加到9.1%。7/19/202115资料来源：农业部《中国农业统计资料》7/19/2021164）农业生产布局渐趋合理建设发展了一大批各种农产品商品基地。大而全、小而全”农业生产格局不断

8、打破，农业区域化布局、专业化分工的趋势逐步显现，主要农产品生产逐步向优势区域集中，农产品集中度