卫生饮食消防安全知识专题讲座校长讲话稿

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1、卫生饮食消防安全知识专题讲座（校长讲话稿）校长：郝继新现将我校卫生饮食消防交通安全工作汇报如下：一、深入开展安全教育宣传活动学校严格按照贴近实际、贴近生活、贴近学生的原则积极开展安全教育，普及安全知识，宣传相关法律，增强学生的安全意识和法制观念，提高防范能力。通过主题班会、主办黑板报、等多种形式，生动形象地对学生进行各方面的安全教育。二、尽校所能，切实做好食品卫生安全工作为切实确保我校食堂食品和全体师生饮食安全，落实相关责任，学校成立食堂食品安全管理组织机构，明确了加强食品安全的教育、宣传等工作职责，同时，

2、制定《胡家窑九年制学校食品安全应急预案》。在学校领导的严格要求下，通过开展以下几个方面的工作，使学校食品安全工作走上了一个新的台阶：①、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。②、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》，并严格按照相关规定开展工作。③、严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。安装抽油烟机，有效的做好了食堂、储藏室及制作间的空气流通。④、建立

3、从业人员健康管理档案，从业人员定期进行身体健康检查并领取健康证书，做到了从业人员持有效的体检合格证上岗。⑤第3页共3页、采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等，坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。⑥、食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，培训消毒人员掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求，每日两次对工作环境进行清洁，使食堂工作

4、环境、餐具和炊具保持清洁。⑦、加强食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰柜24小时正常运行，留样食品存放时间达到48小时以上，食品留样有专人负责管理和清理处理。⑧、组织校务会成员对食堂食品安全隐患进行全面排查，及时有效消除了食品安全隐患，进一步强化了责任人的卫生与食品安全意识，为在校师生的身体健康提供有力保障。三、不断加强交通安全教育交通安全警钟长鸣，对学生的交通安全教育不容松懈，本着对学生负责、对家庭负责、对社会负责的原则，学校一再要求全体教师尤

5、其是班主任要对学生天天讲交通安全，并通过升旗仪式上国旗下的讲话、召开主题班会等多种形式将交通安全教育放在学校一切工作的首位抓好、抓实。学校组织九个班级召开以“珍爱生命，安全第一”第3页共3页为主题的交通安全教育班会。班会上，各班班主任向学生讲述交通安全的重要性，并通过大量的交通事故实例和交通安全数据向学生阐述了上学、放学途中切实注意交通安全的必要性。通过本次主题班会，促使学生进一步提高交通安全意识，自觉遵守交通法规。四、做好校园消防安全工作学校制定《胡家窑九年制学校地震消防应急演练方案》，每学期组织全体师生

6、开展地震、消防应急演练活动。活动共分演练宣传、避震演练、疏散演练、消防演练、灭火器使用演练五个部分进行。通过演练，增强师生的防震减灾意识，以此提高全校师生的地震、消防应急能力，学会出现紧急情况时采取避险的方法和措施，进一步提升了地震、消防安全意识。总之，我们举全体师生之力，始终将安全工作放在学校一切工作的首位抓好、抓实，切实加强领导，明确责任，持之以恒，常抓不懈，努力在建立健全学校安全工作长效机制上狠下功夫，把学校的安全工作落到实处，营造良好的育人环境。胡家窑九年制学校2014.03.24第3页共3页