企业挂职锻炼总结报告

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1、企业挂职锻炼总结报告财经管理系刘芳2010年暑期，本人自愿申请赴我院校企合作单位——重庆刘一手餐饮管理有限公司进行挂职锻炼。本人作为连锁经营管理专业的专职教师，一直以来，都希望能够深入连锁企业的生产及管理一线，了解行业企业的发展趋势、岗位任职需求、就业毕业生的岗位适应性，并提升自身实践教学能力、推进教改项目的建设，从而全面提高本专业人才培养的质量。在挂职前，为了能够充分利用这次难得的机会。本人制定了的目标和计划，在挂职期间，严格遵守劳动纪律、认真履行职责、勤于思考、随时总结，有所收获，在此就挂职锻炼的心得体会做以总结和汇报。一、实习过程汇报本次挂职岗位为刘一

2、手公司总部运营部督导经理助理。为了能够在短期内了解更多的企业经营实际，提升自身的实践技能。我主动与公司人力资源部协调，采用轮岗的方式，深入到企业经营管理的一线。具体参与了刘一手公司总部的运营部（督导部）和加盟部、以及经营业绩优异和管理比较完善的几个分店的日常工作。挂职期间，我严格遵守劳动纪律，服从公司的安排，不搞特殊化。克服困难，深入一线，发挥自身专业的优势，就该公司经营管理方面与公司管理人员进行了交流和探讨，并提出了一些合理化建议。还参加了公司总部对加盟商的培训及考核、刘一手凤天路分店对员工服务流程及质量标准的系列培训。此外，进一步跟进了校企合作，并对今后

3、的合作做出了积极的探索和尝试。了解我校实习生及毕业生在该公司的工作表现及意见反馈。参与了人力资源部对我院管理实习生的岗前培训、思想教育、考核评价及岗位分配。并与公司相关部门确定了校企合作开发教材的具体事宜，目前该项工作已经展开。同时，在实践教学的组织方面，与公司一些管理人员和资深员工初步确定了今后合作的意向。二、对教学能力的促进通过与运营部总监、督导经理、督导员、加盟部总监、分店经理、服务员、人力资源部培训师等多岗位人员的深度交流和对这些岗位工作的观摩学习，收集和总结了一些的岗位工作的实际案例。这些发生在身边的鲜活的事例即能够避免学生对于“经典案例”的陌生和

4、抵触，又能够进行延续性的案例跟踪，是生动有形的课堂教学必不可少的要素。归纳总结其中与教学密切相关的内容，作为完善课堂教学的第一手资料，能够使课堂教学更加言之有物，论之有据。三、对教改项目的思考我院长期以来一直十分重视学生实践技能的培养，各专业人才培养方案都是在多方征求行业企业的专家意见的基础上，共同分析、规划和制定的。选用的教材及教学内容基本上是针对专业的岗位群典型工作任务进行设计、讲解和实训的，基本符合岗位工作的基本要求。连锁经营管理专业与刘一手公司开展长期的合作，该公司管理层在本专业人才培养方案的制定和实践教学中都给予了大力的支持。我专业各年级有大量学生

5、到刘一手公司进行认知实习、顶岗实习和就业。并有一部分同学在企业中的表现优异。该企业对我专业学生的综合素质、基本技能、职业素养等方面也给予了比较高的评价。但是高质量的学校教育不仅是要求毕业生的就业率和初次就业质量，还要“扶上马、送一程”，缩短毕业生的岗位适应期，助推岗位晋升和职业发展。同时，只有这样才能通过学生的实际表现提高企业、社会对学校教育的口碑，进而影响招生、合作，形成良性循环。在此次挂职锻炼过程中，通过接触实际工作任务和与资深员工进行深度访谈发现，企业仍感觉到我们的毕业生在岗位工作中有“书卷气”，对工作的处理方法单一、不够灵活。特别是在需要运用非标准的

6、方法技术去完成非典型的工作任务时尤为突出。这也是毕业生在岗位晋升中最大的障碍。在实际工作中，除了典型工作任务，员工还需要发挥主观能动性创造性的完成特殊任务。而完成这些任务的所需要的具体技能因为企业背景、任务情景、可利用的资源等因素的不确定，很难通过提炼带进课堂进行传授和训练。岗位资深员工把这种技能归结为“直觉”和“经验”，而资深员工对企业的价值正在于此。为了使我们的毕业生更快的适应实际工作，更快的实现岗位晋升。寻求培养“直觉”和“经验”的课堂教学解决方案就是问题的关键。本人在挂职锻炼期间，也作了一些思考和探索，尚不成熟，有待进一步探索和论证：1、培养“直觉”

7、——熟知基本原理前提下的创造力训练在实际工作中，情景的非典型性、资源的有限性、任务的时效性，要求的方法技能更具有灵活性。这是学生从学校到企业的过渡期内迷茫的原因之一。例如，我们在课堂教学中，针对市场调研这个典型工作任务，主要介绍的方法有问卷调查法和访谈法。而学生在工作中实际接收到市场调研任务时，时间紧、任务急、资源有限，根本不具备开展问卷调查的条件。这种情况下，很多学生就认为这是“不可能完成的任务”。又比如，学生掌握的调研方法还有访谈法，但是在确定访谈的对象是，一般学生都选取调查问题的直接对象进行访谈。而实际执行过程中，学生发现直接对象很多情况下“言不由衷”

8、。于是很多学生误认为访谈只是流于形式，并无实际作用。