有机磷农药污染与控制

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1、有机磷农药污染与控制成绩：北京农学院研究生课程论文论文题目：有机磷农药污染与控制课程名称：农产品生产安全评价与控制任课教师：高凡、王敬贤学生姓名学号系别植物科学技术学院专业农业资源利用课程论文提交时间：2015年11月18日5有机磷农药污染与控制有机磷农药污染与控制一、概述随着农业生产的发展,农民在作物种植过程中使用农药的范围不断扩大,数量不断增大，对防治植物病、虫、害起到了相当大的作用，同时对夺取农业新丰收起了很大作用。但是,由于每种农药都有不同程度的毒性,使用得当,可以防治作物病虫害；如果使用不当,也可能会引起相反效果,甚至使人畜中毒。有机磷农药以其

2、高效、低残留和使用成本低等特点，成为农业广泛使用的农药类型，在全世界范围内大面积推广[1]。有机磷农药，是用于防治植物病、虫、害的含有机磷农药的有机化合物。这一类农药品种多、药效高，用途广，易分解，在人、畜体内一般不积累，在农药中是极为重要的一类化合物。但仍有不少品种对人、畜的急性毒性很强。近年来，高效低毒的品种发展很快，逐步取代了一些高毒品种，使有机磷农药的使用更安全有效。但某些具有高毒性的有机磷农药，如甲胺磷、对硫磷、氧乐果等对动物有致畸性和致癌性[2]，在使用时仍特别要注意安全。我国有机磷农药的产量占全世界总量的1/3，有机磷农药的产量占全国农药总

3、量的一半以上[3]。有机磷农药是目前应用最为广泛的农药，在各种农作物中得到大范围的应用，继而造成有机磷农药在农产品当中残留总量巨大的现状。二、有机磷农药的危害2.1有机磷农药对人的危害有机磷类农药对人的危害作用从剧毒到低毒不等。早在1930年，美国发生过一起牙买加姜酒事件，约有2万人饮用后出现神经麻痹现象，后来经查证导致中毒事件发生的原因是酒中混有有机磷的化合物三甲基苯基磷酸酯（TOCP）[3]。有机磷农药可从口、呼吸道和皮肤三条途径进入人体内，印制人体内的胆碱酯酶的活性[4]，因此胆碱酯酶便不再分解乙酰胆碱，从而致使神经中毒而伤亡。有机磷中毒的症状,轻

4、的是头痛、恶心、呕吐、腹痛、出汗;较重的有腹泻、大小便失常、血压升高、皮肤发白、瞳孔缩小、视力模糊、呼吸困难、肌肉抽搐、软弱无力等表现,更严重中毒的人,会出现生理、生殖功能[5]和神经系统发育[6]及病理改变等问题。2.2有机磷农药对土壤的危害土壤生物主要有细菌、真菌、原生动物以及后生动物。它们是维持土壤生态系统平衡的关键。土壤中的一些动物种群可以富集土壤中的农药残留，降低土壤的农药污染。但若土壤5有机磷农药污染与控制中农药浓度过高可导致这些动物种群死亡。土壤微生物是土壤生态系统的重要组成部分，同时也是土壌肥力的重要指标。农药污染对土壤中的微生物是存在影

5、响的。农药污染不但会刺激微生物的生长繁殖，更甚会对缺乏耐性的微生物生长产生抑制作用。长期暴露在甲基对硫磷的污染的土壤中，虽然微生物的数量不会产生明显变化,但是对土壤中某些微生物的生理功能群会产生较大影响,最终导致土壤生态系统的功能失调。2.3有机磷农药对水体的危害土壤中未被利用而残留下来的农药被降雨和灌溉用水冲刷以及农药厂的废水随水流进入江河中，会对水生浮游植物、甲壳类动物、棘皮动物[7]和鱼类生长发育产生明显的抑制作用[8~9],同时使农村饮用水受到污染[10~11],家庭宠物出现中毒现象[12],人们平日里所穿的衣物通过用水洗后都受到污染[13]。三

6、、有机磷农药残留的检测方法随着有机磷农药使用频率以及数量的增多，对有机磷农药残留的检测方法便被作为一项重点问题进行研究。常用的检测方法如下所述。3.1酶抑制法[14~15]此方法是利用昆虫毒理学共性，在酶反应中加入底物和显色剂观察颜色是否变化从判断是否有有机磷农药的存在。检测的方法主要有试纸法、比色法。3.2气相色谱——质谱联用技术气质联用仪是分析仪器中较早实现联用技术的仪器，在所有联用技术中气质联用发展最完善，应用最广泛。它既有气相色谱的分离效能，又有质谱鉴定化合物结构的特点，可同时达到定性、定量的检测目的。用于农药残留的检测工作，具有突出的优点。但在

7、农药检测上的前处理(分离、提取和净化)上工作量大、繁琐。3.3液相色谱——质谱联用法[16]现在，高效液相色谱及大气压电离质谱主要用来分析低浓度、难挥发、热不稳定和强极性农药。液相色谱分离能力高、使用范围广，质谱技术灵敏度高、专属性高，两者结合起来，成为一种强有力、多用途的定性、定量分析工具。3.4毛细管电泳法毛细管电泳是一种以高压电场为驱动力，以毛细管为分离通道的液相分离技术，它是经典电泳技术和现代微柱技术相结合的产物。拥有：高效、快速、进样体积小、测定成本高、5有机磷农药污染与控制灵敏度高、抗污染能力强的优点。3.5核磁共振技术在静磁场中，如果以适当

8、的电磁波照射外加磁场中的自旋核，这时处于低能态的自旋核就会吸收电磁波的能量，从低