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时间:2019-06-14
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1、南京餐饮管理有限公司南京和善园餐饮管理有限公司——店开业计划书交店日期:年月日预计开业日期:年月日实际开业日期:年月日南京餐饮管理有限公司装修开业计划流程门店选址经公司专业人员评估通过后,进入开业准备程序;为保证加盟商权益,使得门店开张高效有序,保证自交店起20个工作日内顺利营业,现拟定如下门店开业计划方案。门店开业准备总体分为七大板块,分别为:1.门店装修2.门头及价目表制作3.操作台、外卖台制作4.设备及工具材料5.人员招募及培训6.产品订货及配送7.宣传活动策划推广具体规定如下:1.门店装修特别说明:装修人员应具备工作相关资质,按照相关法律
2、规定执行操作,确保自身人身安全,由不当操作造成的所有不利结果均与公司无关;为使账目清晰,装修期间一律不予预支装修款。1.公司相关人员通知装修队负责人到门店进行实地查看,计算后以书面文字方式对装修方案做出详细说明:包括店内布局、材料名称、材料数量、材料价格、人工费用、预期完工日期等;装修队于接到通知24小时内须将《装修预算》交予公司相关负责人员。2.加盟商对《装修预算》核准认可签字确认后,并经公司相关负责人员审核符合公司装修标准的,由公司相关负责人员签发入场通知书,装修队持入场通知书进场施工;3.装修完工后,加盟商进行初步验收,对工程的质量、规格等
3、对照《装修预算》依据公司装修标准进行一一验收;装修不合格的,限期整改,延期最多不超过2天,逾期扣费300元/天;4在公司验收人员签署日期的15个工作日后,装修队负责人本人持验收合格单,到公司结清所有工程装修费用;备注:1.在装修进场的同时,南京餐饮管理有限公司现场确定是否需要更换或修改卷帘门,如需更换或修改,需要联系房东确认对原门的处理方案,同时联系门头制作及操作台制作,制作统一按公司新标准执行。2.在装修进场的同时,公司负责对进场设备进行联系,并对所有进场设备列出详细的清单,包括设备数量、价格,待装修所有事项完工后,设备进场,门店店主对设备进行
4、查收,确认无误后签字确认;(详细内容请参考4.设备及工具材料)3.装修期间,门店必须协助公司对外进行人员招聘,公司对新员工进行统一培训,确保开业熟练上岗。(详细内容请参考5.人员招募和培训)2.门头及价目表制作1.公司相关人员通知制作公司负责人到门店进行实地查看并测量尺寸,计算后以书面文字方式对制作方案做出详细说明:(按公司统一形象制作,包括门头及价目表图案、门头及价目表尺寸、材料名称、材料数量、材料价格、人工费用、安装日期等);制作公司于接到通知24小时内须将《制作预算书》交予公司相关负责人员;2.门头及价目表进场后,加盟商进行初步验收,对质量
5、、规格等对照《制作预算书》依据公司标准进行一一验收;不合格的,限期整改,延期最多不超过1天,逾期扣费300元/天;合格的通知公司相关负责人员到现场验收,验收合格后签发入场安装通知书,制作公司持安装通知书现场安装;3.制作成品安装完成后,公司相关验收人员检验合格并满足要求的,验收员在工程验收单上签字确认并注明日期;4.在公司验收人员签署日期的15个工作日后,制作公司负责人持验收合格单,到公司结清所有制作费用;3.操作台、外卖台制作1.公司相关人员在门店装修的同时,通知制作公司负责人到门店测量尺寸,计算后以书面文字方式对制作方案做出详细说明:(按公司
6、标准制作,包括需要制作的成品的尺寸、材料名称、材料数量、材料价格、人工费用、配送日期等);制作公司于接到通知24小时内须将《制作预算书》交予公司相关负责人员;2.操作台及外卖台完成后,公司进行初步验收,对质量、规格等对照《制作预算书》依据公司标准南京餐饮管理有限公司进行一一验收;不合格的,限期整改,延期最多不超过1天,逾期扣费300元/天;合格的通知公司相关负责人员到现场验收,验收合格后签发入场安装通知书,制作公司持安装通知书现场安装;3.制作成品安装完成后,公司相关验收人员检验合格并满足要求的,验收员在工程验收单上签字确认并注明日期;4.在公司
7、验收人员签署日期的15个工作日后,制作公司负责人持验收合格单,到公司结清所有制作费用;4.设备及工具材料设备1.公司相关人员在门店装修的同时向加盟商提供《设备清单及报价》,包括设备的名称、型号、数量、价格等;2.加盟商对《设备清单及报价》核准认可签字确认后,进行设备进场安装。3.设备进场后,加盟商进行初步验收,对质量、规格等对照《制作方案书》依据公司标准进行一一验收;不合格的,限期整改,延期最多不超过1天,逾期扣费300元/天;4.制作成品安装完成后,公司相关验收人员检验合格并满足要求的,验收员在工程验收单上签字确认并注明日期。工具材料公司相关人
8、员在门店装修的同时,对门店开业所需要的辅助工具及材料列出详细的清单,包括名称、规格、数量、价格等,统计后报备到工厂,工厂确保在开业前3天
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