保山“健康旅游”发展策划书

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5、而是人们的身体、心理和社会适应方面的良好状态”。1986年第一届国际健康促进大会通过的《渥太华宣言》提出了“新大众健康”的概念，进一步说明了健康与环境、特别是与社会环境的关系。30人们对健康一般意义上的理解就是同疾病和残疾相对应，这只是对健康狭义的理解。从广义上来理解应该涉及有关地理、历史和文化方面的综合知识、公共活动方面、以及包括食品供给条件、收入、受教育情况、住房、现代消费品的使用等个人方面的基本情况(Taylor,1994)。此外健康还包括对传染疾病的防治，以及不健康食品等对人的影响。主要针对疾病的预防和控制，安全食品的运输、水和空

6、气等生活的必需品越来越成为健康的主要影响因素(RobynBushell,2001)。 从生态学角度来看，人利用环境中的元素建造自身，因此人类健康的基础是人类的生存环境（自然环境和社会环境），一旦生存环境中的某一要素发生变化，人体的健康状况也会随之发生变化；人处于能量金字塔的最高级，通过复杂的食物链、食物网与各级消费者和生产者联系在一起，人的健康和物质流动、能量循环中的每一个环节息息相关；人体是一个耗散结构，人体通过体能、智能和情感能三个能量层次不断从环境中得到负熵，排出熵，从而达到一种和谐与平衡状态。因此，健康不只是意味着人体生理和心理各

7、个方面的良好状态，还意味着周围生态环境的和谐与平衡，是人类充分享受物质文明和精神文明成果的最高追求。总的来说，健康是获得身体健康、心理健康、精神健康、信仰健康等的一个过程。（Kickbush,1989） （二）健康旅游的研究背景由于经济发展水平较高，西方国家很早就开始关注健康旅游。Taylor（1994）探索了旅游活动与健康的相互关系，RobynBushell（2000，2002）对健康与旅游的关系表现出浓厚的兴趣，在健康与旅游环境设计、健康与活动组织等方面进行了研究。世界健康组织（WHO）在南非地区实施“健康岛”30研究项目，对健康旅游

8、的实践进行深入讨论。世界旅游组织（WTO）在《旅游业21世纪议程》中提出应该重视旅游构建健康生活的命题，倡导通过健康旅游来减少旅游发展的负面影响、保护环境、使旅游可持续发展、让人们健康生活。