预包装食品标签通用要求及常见错误简要介绍批注

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1、预包装食品标签通用要求及常见错误简要介绍什么是预包装食品？预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。——GB77182.1这样的产品是否属于预包装食品？为什么？什么是食品标签？食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。—GB77182.2食品标签不单单包括包装上的文字，图形商标、条码、QS标志代言人、环保图形荣誉称号、食用方法、健康常识等等都属于食品标签范畴，要符合相应的法律法规。预包装食品标签相关

2、的法律法规有哪些？GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及问答GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》及问答《食品标识管理规定》（质检总局2007年102号令）质检总局《关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》（2009年123号令）GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》《国家质检总局关于食品生产许可证编号和证书管理的通知》(国质检监函〔2005

3、〕711号)产品标准《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《反不正当竞争法》《消费者权益保护法》《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国产品质量法》《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》《食品生产许可管理办法》其他部门规章、地方法规、通知公告...预包装食品标签上强制要求标识的有哪些项目？直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号

4、及其他需要标示的内容。——GB77184.1.1注：GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》适用范围：本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。预包装食品标签上豁免标识的情况4.3标示内容的豁免4.3.1下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。4.3.2当预包装食品包装物或包装容器的

5、最大表面面积小于10cm2时（最大表面面积计算方法见附录A），可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。预包装食品标签上强制要求标识的有哪些项目？2013年01月01日GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则正式生效实施，所有直接提供给消费者的预包装食品，除了符合28050豁免条款的食品，都需要在食品标签上标识营养成分表。此外还需标识的项目有：QS标志产品标准中规定标示的信息：如产品类型、质量等级等预包装食品标签上推荐标示的有哪些项目？4.4.1批号根据产品需要，

6、可以标示产品的批号。4.4.2食用方法根据产品需要，可以标示容器的开启方法、食用方法、烹调方法、复水再制方法等对消费者有帮助的说明。4.4.3致敏物质4.4.3.1以下食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示：a）含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系）；b）甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等）；c）鱼类及其制品；d）蛋类及其制品；e）花生及其制品；f）大豆及其制品；g）乳及乳制品（包括乳糖）；h）坚

7、果及其果仁类制品。4.4.3.2如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加以提示。预包装食品标签上其他标示的有哪些项目？4.1.11.1辐照食品4.1.11.1.1经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示“辐照食品”。4.1.11.1.2经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应在配料表中标明。4.1.11.2转基因食品转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定。4.1.11.3营养标签4.1.11.3.1特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含

8、量，标示方式按照GB13432执行。4.1.11.3.2其他预包装食品如需标示营养标签，标示方式参照相关法规标准执行。4.1.11.4质量（品质）等级食品所执行的相应产品标准已明确规定质量(品质)等级的，应标示质量(品质)等级。4.2非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容4.2非直接提供给消费者的预包装食品标签应按照4.1项下的相应要求标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中