假期卫生安全知识讲稿

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1、假期卫生安全知识讲稿02582010-2-13亲爱的老师、同学们，上午好：大家盼望已久的寒假终于来临了，为了让大家度过一个快乐、安全的寒假，今天我们一起来学习假期卫生安全知识。下面，我们就从饮食卫生安全，用火、用电、用气安全和交通安全三个方面来讲讲。一、饮食卫生安全对于中国老百姓来说，合家欢乐过春节怎样吃好是件大事，家家户户在节前一周里，便开始忙于准备各样美食，唯恐饭桌上菜肴不够丰盛。节日期间，怎样才能做到饮食卫生安全？如何杜绝食源性疾病？节日饭菜怎样搭配才最营养、最合理呢？首先选择好各种食物原料，优质食物主、辅原料，是保证食物安全卫生的第一关。平时家庭选购的禽肉

2、、鱼虾水产品、蔬菜等生鲜食材，以贮存1周左右即可，节日期间采购量增大，贮存在冷藏柜的时间较长，因此每隔3～5天，检查1次冰箱内有无腐败变质食物，做到及时清理。其次是家庭厨房是食品原料存放、洗切、烹调的地方，由于在室温下食物极易受到污染，任何食物的残渣碎屑，都会成为一个潜在的“细菌库”。因此，做好厨房清洁卫生，是预防疾病的重要环节。4第三点，节日饭桌上菜肴丰盛，全家亲友欢聚畅饮，很多人可能只喝酒、吃菜，而不吃主食，这样吃喝的结果，不仅蛋白质、脂肪摄入过量，而且会使胃肠黏膜受损和消化不良，进食一定量主食有利于减少部分蛋白质、脂肪摄入，主食中的糖类，还有保护胃肠黏膜的作

3、用，增加胃肠蠕动，促进消化。第五点，在节日期间，尤其是我们小孩子不易自我控制，大吃大喝，从而引起胃肠急剧扩张，还可能引发消化功能紊乱，甚至急性胰腺炎、胆囊炎等。所以在节日期间，我们每天最多不超过4餐，不宜给孩子吃太多的零食，或在外随意吃街头食品，要定时用餐，要让我们的胃肠消化有一个休整的时间。二、用火、用电、用气安全现代生活离不开火、电、气。而火、电、气在给我们的生活带来很多方便的同时，如果我们使用不当，也会给我们的生活带来很多麻烦，甚至于威胁到我们的生命。我们应该怎么做呢？1、安全放鞭炮。在重温传统节日气氛的同时，要时刻牢记安全这根弦。据了解，每年春节期间，全国

4、因燃放烟花爆竹引发的人身伤亡事故都为数不少，以往血的教训警示我们，由于部分市民燃放烟花爆竹不节制、不讲公德，因燃放烟花爆竹引起的火灾、噪声扰民、人身伤害，喜庆的烟花爆竹，竟变成了节日的“恐怖”。安全存放。鞭炮购买后如在家中摆放，不能放在厨房、阳台，要远离电源、火源和灯具等。搬运中，不得碰撞、拖拉、翻滚、倒置和剧烈振动，我们孩子更不能乱拿出来玩。4正确燃放方面。身体尽量保持低位，脸部侧面朝向爆竹，点完之后马上撤离。我们小学生必须在家长监护下燃放鞭炮。特别注意的是我们不得在住宅楼楼道、阳台、窗台、楼顶燃放或向外抛掷烟花爆竹。2、安全用火，用电。寒冷的冬天，大家都喜欢烤

5、火取暖。烤火时要安全操作，不要在烤火器上覆盖东西，以免引火上身，更要注意人离开了一定要保证切断火源。如果家用电器或线路着火，要先切断电源，用灭火器灭火。如果家中发生小火灾，不要惊慌失措，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑救火灾。如果发现大火灾，应迅速拔打火警电话119，如果所有逃生路线被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。3、安全用气。发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，不要触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。如果燃气罐着火，您要用浸湿的被褥、衣物等捂盖灭火，并迅

6、速关闭阀门。不管是我们用电还是用气，都要记住，不用了就要关掉阀。三、交通安全寒假里我们最喜欢去走亲戚拜年了，少不了要出几趟门，坐几次车。我们乘坐车辆也应该讲究社会公德和掌握应有的乘车常识，以保障人身安全。乘车安全我们要做到以下四点：41、乘车须在站台指定地点依次候车，待车辆停稳后先下后上。下车后，应随即走上人行道，千万不要在车前或车尾急穿马路，以防被车撞倒。2、不准在车行道上招呼出租车。以免路上来往的车辆撞倒自己。3、不准拾易燃、易爆等危险物品乘车。这些物品会受热、挤压或意外情况引起或爆炸，造成人身伤亡和车辆损坏。4、乘车时要坐稳扶牢，防止紧急刹车，不得将头、手伸

7、出窗外，以免被来往车辆擦伤自己。不准在车辆未停稳时急忙下车。有人同学说，我出门不坐车，我一定是安全的。为了行走安全我们要做下几点：1、在人行道上行走，过马路走人行横道。2、不能翻越栏杆、隔离墩，不能横穿猛跑过马路。3、横过马路时看两头，不往红灯枪口撞更不能在路上玩笑打闹突变行走路线4、12岁以下者不能骑车上路，更不能骑快车或在公路上猛拐，骑车时双手扶把不相互玩闹更不能骑车带人。同学们，为了让我们度过一个愉快的假期，请时刻注意安全！好了，今天我们的学习就到此结束，谢谢大家！4