铝化物对啤酒污水处理的影响

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1、铝化物对啤酒污水处理的影响及其调控措施的研究——吉林华润啤酒污水处理装置的运行实践（吕清莉任志强）摘要本文以吉林华润啤酒污水处理装置的运行实践为根据，分析了铝化物对啤酒废水处理效果的影响机制，并提出了相应的有效调整运行方案，对实践具有一定的指导意义。关键词铝化物污水处理由于啤酒市场的需求，啤酒包装要求在质量和档次上有所提高，为此增加了颈标（成分为单质铝），使啤酒的外观更加漂亮，刺激了市场的需求量。可是在回收酒瓶的清洗过程中，因为颈标的存在使啤酒在包装工艺上做出了相应的调整，同时也对啤酒污水的处理带来了一定的影响。一、颈标（单质

2、铝）在啤酒瓶清洗过程中的反应机理铝是典型的两性元素，它既能与酸作用生成铝盐，也能与碱生成铝酸盐。具体反应如下：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑NaAlO2的结构很复杂，且随着pH和浓度的不同而改变。pH＞13，存在[Al(OH)4]—,pH8—12，Al的配位数增加为6，形成聚合体，例如：OH［〔HO〕4AlAl〔OH〕4］4－OH。二、铝对污水处理的影响在啤酒生产过程中排放的废水pH值均在8~12范围内，废水内含有大量铝化物的聚合体，一种白色的胶状、粘稠物质，对污水处理装置的运行影响较大。1、在前处理系

3、统中，栅隙0.5mm的旋转细格栅很容易被铝的聚合物所堵塞，使废糟的含水率大大增加，给废糟回收带来不便；而且设备栅网的附着物清理起来非常困难。31、铝的聚合体具有很强的絮凝作用，其吸附性很强，菌胶团被其附着使之不能与污水和氧充分接触，破坏了菌胶团的正常形成，影响了污泥活性，降低了系统的COD去除率，以致使处理出水严重超标。2、由于铝箔标的使用，单质铝与碱液反应消耗了一部分碱，因此包装车间洗瓶机洗瓶用的碱液浓度有原来的1.7%提高到2.1%，否则不能满足洗瓶工艺要求，从而使排放的废水pH值升高，一般在10以上。4、碱液浓度的增加和

4、铝箔标的使用也是废水中钠离子和铝离子的浓度增加，从而增加了废水的渗透压，引起细菌的细胞质壁分离而脱水，影响了细菌正常的新陈代谢，原有的菌胶团也出现了解体的现象，活性污泥出现了排斥现象。5、污泥回流使吸附沉淀下来的铝的聚合物在氧化池内富集，加剧了上述2、4项的作用，以致出水严重超标。三、调整运行的方案针对以上的原因分析，并结合吉林华润啤酒公司污水处理装置的现状，调整了系统操作，具体措施如下：1、增加细格栅的清洗频次。由每个月清洗一次改为每天清洗一次，用高压水枪和酸液清洗分别清洗。2、包装车间的高浓度碱水由公司回收过滤后循环使用；

5、其他排放的碱水铝含量也较高，贮存在事故池内，不直接进入系统，把铝的聚合物吸附沉淀下来的悬浮物截留在事故池内，其上清液再缓慢排进系统内，这不但降低了进水的pH值，还减少了进入系统的铝的含量，从而减少了铝对后续处理单元的影响。3、通过增加水解酸化反映的污泥浓度、加大搅拌强度和延长反应时间（正常情况下啤酒废水的水解酸化反应需要控制其反应时间在2~4小时之间，防止其完全酸化）3，以加强水解酸化的程度，用产生的有机酸中和废水带来的碱度，把水解酸化池的出水pH值降到7.0以下，避免pH值过高影响好氧段活性污泥的正常反应。4、适量投加N、P

6、营养盐，保持氧化池内正常的营养比例，即C∶N∶P＝100∶5∶1，使微生物尽快适应环境并在最短的时间内恢复活性。四、结论实践证明，按照以上的调整方案，本系统经过15天的休整后，污泥活性完全恢复，污泥沉降比、污泥浓度、污泥龄、水解酸化去除率、氧化池去除率、出水COD浓度等各项工艺控制参数全部恢复到正常运行状态。参考文献1《城市污水处理厂运行控制及维护管理》王洪臣等编著，科学出版社出版，1997.112《三废处理工程技术手册》废水卷化学工业出版社出版，2000.43《无机与分析化学》陈荣三张树成黄孟健钱可萍编著，高等教育出版社出版

7、○作者通讯处：吕清莉132021华润雪花啤酒（吉林）有限公司吉林市龙潭区华丹大街1号电话：（0432）3046302（O）任志强132002中国石油工程设计东北分公司（吉林化工工程公司）吉林市昌邑区吉化经贸大厦0410电话：（0432）3957406（O）3