研究物质的比热容(沪粤新版)

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1、12.3研究物质的比热容开动脑筋：在上一节课里我们知道：1Kg水温度升高（或降低）1℃需要吸收（或放出）的热量是4.2×103J；那么，1Kg砂石温度升高（或降低）1℃需要吸收（或放出）的热量也是4.2×103J吗？我们还是先从一个奇妙的自然现象开始探究吧！５－３８℃２４－２８℃在同一纬度的同一天，某一沿海地区和某沙漠地区的昼夜气温变化情况如下图：为什么在同一天内，同一纬度的海滨城市和沙漠地区的气温变化会有如此大的差异呢?一、探究物体的吸、放热性能活动1：探究水和砂石的吸、放热性能海滨地区的主要物质是

2、什么？沙漠地区的主要物质是什么？猜想与假设海滨地区日温差小，沙漠地区日温差大，可能是由于什么原因造成的？可能由于海滨中的水吸热时升温慢，放热时降温慢；沙漠中的砂石吸热时升温快，放热时降温快造成的。制定计划与设计实验（1）选水和砂石为研究对象来做这个实验时，水和砂石的哪些量应该相同？（2）若用相同的酒精灯对水和砂石加热，水和砂石吸收热量的多少通过什么来判断？有什么要求？质量相同酒精灯的火焰大小要相同规格相同初温相同加热的时间（3）对装水和砂石的烧杯规格有什么要求？为什么？（4）实验需要测量哪些量？需要哪

3、些器材？升高的温度水和砂石的质量加热的时间（5）应该按照怎样的步骤进行实验？天平、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、停表、水、砂石、玻璃棒①按如图组装器材；②用天平分别称出100g的水和砂石，分别倒入两个烧杯中；③记录水和砂石开始时的温度；④用相同的酒精灯对水和砂石加热，记录在加热1min、2min、3min…时水和砂石各自升高的温度。加热的时间t／min升高的温度△t∕℃物质12345…水砂石（6）设计记录表格进行实验与收集证据实验指导：加热时，使用玻璃棒不断搅拌。目的是：使沙子和水受热均匀。加

4、热的时间t／min升高的温度△t∕℃物质12345…水5101621.527.5砂石716263851实验数据记录分析与论证与得出结论（1）吸收相同热量时，谁升温更快？砂石（2）如果要使水和砂石升高相同的温度，谁需要的时间更长？水这说明：质量相等的不同物质，在升高相同温度时，吸收的热量是不同的。为了反映不同物质的吸热（或放热）本领是不同的，我们引入了一个新的物理量——比热容。质量相等的不同物质，降低相同的温度时，放出的热量也是不相等的。实验表明：物体温度升高时吸收的热量，不仅跟质量及升高的温度有关，还

5、跟物质的种类有关。评估与交流（1）水和砂石谁的吸热能力强？(2）如何科学地比较不同物质的这种特性呢？若“相同质量”都取1Kg，即单位质量，升高（或降低）相同的温度都取1℃，那么，1Kg不同物质，温度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的热量相等吗？怎样表示比热容这个物理量呢？二、什么是比热容不相等因此，单位质量某种物质，温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量就反映了这种物质吸、放热的性能。定义：物理学中，把单位质量的某种物质，温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的比热容，用符

6、号c表示。读作“焦每千克摄氏度”比热容的单位：J/（kg·℃）水的比热容为4.2×103J/（kg·℃），它表示的物理意义是什么？1Kg的水温度升高1℃需要吸收4.2×103J的热量水4.2×103砂石0.92×103酒精2.4×103铝0.88×103煤油2.1×103干泥土0.84×103蓖麻油1.8×103铁、钢0.46×103冰2.1×103铜0.39×103空气1.0×103水银0.14×103分析比热容表，可以找出哪些规律？J/(kg·℃)你发现的规律？④水的比热容最大。③不同的物质比热容

7、可能相等；即：对某种确定的物质来讲,比热容是一个确定的数值,跟物体质量的大小,温度改变的多少，物体的形状、体积、位置等均无关，它仅与物质的种类和状态有关。因此，可以用比热容来鉴别物质的种类。①物质的比热容与物质的种类有关，不同物质的比热容一般是不同的；②物质的比热容还与物质的状态有关，与质量、温度、吸收或放出的热量无关；显然，物质的比热容是物质的一种特性。想一想：还有哪些物理量的大小取决于物质的种类？密度热值水4.2×103砂石0.92×103酒精2.4×103铝0.88×103煤油2.1×103干泥

8、土0.84×103蓖麻油1.8×103铁、钢0.46×103冰2.1×103铜0.39×103空气1.0×103水银0.14×103继续阅读比热容表，比较水和砂石的比热容，回答下列问题：2.1kg的水和沙石温度降低1℃，水和沙石放出的热量分别为多大？水放出的热量是沙石的多少倍？3.1kg的水和沙石温度升高1℃，水和沙石吸收的热量分别为多大？水放出的热量是沙石的多少倍？1.水的比热容是沙石的多少倍？4.1kg的水和沙石吸收4.2×103J的热量，升高的温度