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时间:2019-06-13
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1、本人从事畜牧行业数十年,现在谈谈自己对牛场的防疫制度制定谈谈自己的看法,希望可以阿兵哥你懂啊有需要的朋友,·..百度分享一、必备条件1.生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其他相关法律法规,场址不得位于法律、法规明确规定的禁养区。2.在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案,有《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。3.生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。4.设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生
2、鲜乳准运证明》。5.应用TMR饲喂技术及DHI测定技术。6.饲养规模及生产水平:奶牛存栏50头以上,泌乳牛年均单产6000千克以上。二、奶牛场建设(一)选址与布局1.场址选择(1)奶牛场应选择在地势高燥、向阳避风、无工业和其它畜牧场污染和没有发生过任何传染病的地方。奶牛场距村镇工厂500m以上,场址远离主要交通道路200m以上。远离屠宰、加工和工矿企业,特别是化工类企业。(2)奶牛场水源要充足,应设专门排水系统,以便及时排除雨、雪水和奶牛场污水,避免将污水冲入管理区和生产区内。水质要符合《生活饮用水卫生标准》的规定。(3)奶牛场电力供应方便,交通便利得,有硬化路面直通到场。2.场区
3、规划(1)奶牛场分设生活管理区、辅助生产区、生产区、病畜管理区和粪污处理区。生活管理区设在奶牛场上风和地势较高地段,并依次为生产区、辅助生产区、病畜管理区和粪污处理区。场区与外环境隔离,在饲养区人员、车辆入口处设消毒池和防疫设施。(2)奶牛场净道与污道完全分开,净道位于上风向处,污道位于下风向处。(3)粪污处理区设在生产区下风向,地势低处,与生产区保持300m卫生间距。(4)奶牛场排污遵循减量化、无害化和资源化的原则。(5)生活管理区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物,与生产区严格分开并距离50m以上。(6)生产区设在下风向位置,大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车
4、辆消毒池。(7)病牛区便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理。(8)辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间并有防鼠、防火设施。(二)设施与设备1.牛舍墙壁与屋顶坚固结实、抗震、防水防火,保温隔热,抵抗雨雪、强风且便于牛舍通风。奶牛场犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍完全分开并分群饲养。牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上,夏季高温季节保持在30℃以下,窗户面积与舍内地面面积之比应不大于1﹕12,牛舍建筑面积6m2/头以上。运动场面积每头不低于25m2。有遮阳棚。2.挤奶厅挤奶厅布局方便操作和卫生管理,有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械。在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、
5、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室。挤奶位数量充足,每次挤奶不超过3h,有待挤区,宽度大于挤奶厅。储奶室有储奶罐和冷却设备,挤奶2h内冷却到4°C以下。输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理。(三)环保要求1.粪污处理设置专门贮粪场所,贮粪场要有防渗漏和防溢流措施并有防雨棚。奶牛场废弃物处理整体状态良好,粪污处理设施齐全,运转正常,能满足粪便无害化处理和资源化利用的要求,达到规定排放标准。奶牛场废弃物处理遵循减量化、无害化和资源化原则。2.病死牛无害化处理病死牛处理要有相应记录。病死牛采取深埋或焚烧的方式无害化处理。三、生产管理(一)技术指标泌乳牛年均单产大于6000
6、kg。乳蛋白率大于2.95%,乳脂率大于3.2%。体细胞数小于75万/ml。菌落总数小于50万/ml。(二)管理制度1、建立岗位管理制度,明确各部门及岗位的工作职责,以及产品质量的负责机构和人员。2、建立设备、设施的维护程序。3、建立各生产岗位的技术操作规程4、建立饲料、兽药、疫苗的采购、使用和管理制度。5、建立卫生防疫制度。6、建立对病死牛的治疗、隔离、处理制度。7、建立粪便、污水和废弃物的无害化处理制度。8、建立职工培训制度,从业人员有身体健康证明。(三)管理档案1、养殖档案根据农业部制定的《畜禽标识和养殖档案管理办法》建立养殖档案,内容包括:(1)畜禽养殖场平面图。(2)畜禽
7、养殖场免疫程序。(3)系谱记录。(4)生产性能测定记录。(5)饲料、饲料添加剂和兽药使用记录。(6)消毒记录。(7)免疫记录。(8)诊疗记录。(9)防疫监测记录。(10)病死畜禽无害化处理记录。2、生产报表(1)牛群结构计划表。(2)牛群周转计划表。(3)产奶计划表。(4)饲料计划表。(5)繁殖计划表。(6)劳力计划表。(7)财务预算表。(8)奶牛场的年度工作计划表。(四)挤奶管理完全使用机器挤奶,输奶管道化并有挤奶卫生操作制度。挤奶厅干净整洁无积粪,挤奶区、贮奶室墙
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