公司规章制度汇总

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1、企业管十五周布置:1、所有接电产品在外馐上必须印有3C标志,商品本身必须贴有3C标志。2、婴幼儿奶粉厂方都有有“全国工业产品生产许可证”,有的商品包装上有证书编号,有的没有,但该证书在采购部有备案。3、任何超市不可卖水发品,包括原材料都不得使用。二十四周工作布置再次强调生肉禽在收货时,一定要索要齐全的相关检验检疫证件。生肉禽收货前索证明细:当地的:1、动物产品检疫合格证(每批一证,不可复印,鸡、牛、羊)2、产地检疫合格证(每批一证,不可复印,羊)3、肉品检疫合格证(每头一证,不可复印,猪)境外的:1、出县

2、境动物产品检疫合格证明(每一批一证,可以复印,鸡、猪)2、动物及动物产品运输工具消毒证明(每批一证,可以复印,鸡、猪)3、肉品检疫合格证(每头一证,不可复印,产地发的证,猪)4、肉品检疫合格证(每头一证不可复印,当地发的证,不可复印,猪)5、牲畜W病非疫区证卡(每批一证,可以复印,猪)注:第3、4、项有一证即可。所有检疫、检验证有效期为三天。04威糖企业59号二、各超市将所有商品的配料表输入电子秤,不会操作的与电脑部联系04威糖企业通知08号门面卫生秩序规定1、清洗门头。规定:门头要两周清洗一次,始终保持

3、洁净如新,雨后要马上清洗,落实到人,注意安全。1、门口卫生、秩序安排专门人员负责清理和整理。卫生要随时保持清洁,停放自行车的位置要计、划线,自行车要停放在线内,要保证整齐有序,门口卫生视同店内卫生管理(自行车线若需公司协助,可发申请到发展部)。2、收款台周边的卫生要保证清洁,物品存放有序。3、厕所要保持干净无异味,责任到人。糖企26周工作布置12、生鲜配送车辆要求每日消毒,生鲜配送中心的消毒工作要按照食品厂的要求执行,每天下班后对生鲜配送中心进行消毒。19、有的机器必须设置屏幕保护程序的密码,不得对外泄露

4、。有的微机操作人员必须设有密码。人若离开机器,必须退出所有的应用程序。若有职能部门对超市拓电子设备进行检查,要求提供销售进货等相关数据或提出一些怀此类似的要求的,各超市都要做统一答复:超市(部门)查不出数据,也不知道怎么查,所有相关数据都集中在威海总部,若需要这些数据需要向公司总部(财务部、电脑部)提出申请,并在第一时间内及时与公司相关部门汇报请示。27周工作布置强调检查重点:卫生(特别加工间)死角;消毒(车辆、下水道、超市内);后台厨师及外卖人员的工作服、围裙一定要保证干净整洁无污垢,秋冬季工作服每周至

5、少清洗耳恭听两次,夏季要保证至少两天清洗耳恭听一次,并要用消毒液进行消毒,有需要更新的,及早向发展部申请;4、强调:加工间、下水道、购物筐及其他需要消毒场所的消毒工作要按非典时期标准进行,使蚊子、苍蝇、蟑螂、等害虫没有滋生条件。5、食堂的卫生标准要按超市后台加工间的标准管理,店长要亲自检查、过问、与职工同吃同住。31周工作布置4、3)泡制的商品如海带丝、结、要提前12小时以上进行水泡,泡制时要放入冷库,没有冷库的一定要加冰,每超过2小时要换一次水,防止气温高,在泡制过程中出现变质现。6)每天至少对绞肉机清

6、洗并消毒两次(中午、晚上),否则,影响肉馅质量。6、1)所有人员(包括各种身份人员)一律要按公司规定着装、戴牌上岗,否则每发现一人次,千分考核扣店部1分。2)要专筐专用,后台(含冷库)不准使用购物筐,否则,每有一次串用,千分考核店部1分。34周工作布置1、服务工作将作为今后公司管理、考核的重点工作。强调1)收款台店长要掌握收款台的高峰时段,一般来讲,10:30-11:店长就要对收款台巡视,落实收款人员到位,周六、周日及节假日,要视让内人流情况,及早安排人员到位,不能等收款台前顾客多了再安排人员:原则上收款

7、台不允许超过三人排队等候,不论何种原因,只要顾客排队超过5人而有收款机未启用的,千分考核扣2分,店长罚款500元,收款组长罚款100元。2)收款员一定要做到文明服务,唱收唱付,顾客的商品要轻拿轻放。3)外卖人员的服务要主动、热情、麻利、客流不是太多的时候,外卖的商品要直接递到顾客的手中,严禁丢、摔、并注意食品装时的卫生。4)超市的服务要实行首问负责制。5)称重处的服务很关键。6)存包处的服务也很重要,唱收唱付。7)顾客退、换货必须指定收款机单独处理。对顾客退、换货要求也要实行首问负责制,没有权限处理的员工

8、,一定要将顾客引领到店长或负责处理退换货的组长处,方可离开,不得互相推诿。1)内部员工结算、称重要礼让顾客。绝对不允许内部职工预留商品、不允许在顾客面前选购商品、不允许购买限购的特价商品。2)上班时间不允许购物。37周工作布置服务补充:9、消费者是我们的服务对象,供应商同样是我们的服务对象,今后,公司对接到的供应商的服务投诉,经查属实,与顾客投拆一样处理。以上要求超市内的所有人员不论什么身份都必须做到。8、有损超市形象的广告、

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