百年学典2015高中生物广东专用学业水平测试配套课件：专题一细胞的分子组成

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1、专题一细胞的分子组成考纲扫描水平要求知识网络1.蛋白质、核酸的结构和功能2.糖类、脂质的种类和作用3.水和无机盐的作用ⅡⅡⅠ结构组成元素都有①______________，有的含S、Fe等鲜重含量占7%～10%，是含量②__________的有机物基本单位③________________(约20种)结构通式考点1蛋白质、核酸的结构和功能一、蛋白质——生命活动的主要承担者C、H、O、N最多氨基酸结构结构特点(1)每种氨基酸至少含有一个④________和一个羧基且连接在同一个⑤__________上(2)氨基酸的不同在于⑥________的不同结构层次(1)氨

2、基酸形成多肽的方式是⑦____________(2)连接两个氨基酸分子的键叫肽键：⑧____________________(化学式)结构多样性的原因(1)组成蛋白质的氨基酸种类、数目、⑨______________不同(2)肽链的盘曲、折叠方式及其形成的⑩_____________千变万化（续表）－CO－NH－排列顺序空间结构氨基碳原子R基脱水缩合（续表）与蛋白质相关的计算要点(非环状肽链)：(1)肽键个数＝氨基酸个数(m)－肽链条数(n)＝脱去的水分子数。催化运输调节抗体(2)蛋白质分子量＝m×a－18×(m－n)，a为氨基酸平均相对分子质量。(3)n条肽

3、链中至少含有n个氨基和n个羧基。功能(1)结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质(2)⑪__________功能：绝大多数的酶等(3)⑫__________功能：载体、血红蛋白等(4)⑬__________功能：胰岛素等(5)免疫功能：⑭________等组成元素①________________结构种类②_____________(DNA)核糖核酸(RNA)基本单位脱氧核苷酸③____________化学成分碱基A(④________)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(⑤__________)U(⑥________)五碳糖⑦____________核糖磷酸磷

4、酸空间结构⑧____________结构一般为单链分布主要在⑨________，少量在⑩______________主要在⑪________二、核酸——一切生物的遗传物质(朊病毒除外)C、H、O、N、P脱氧核糖核酸核糖核苷酸腺嘌呤胸腺嘧啶尿嘧啶脱氧核糖双螺旋细胞核线粒体和叶绿体细胞质(续表)不同生物中碱基、核苷酸、五碳糖的种类：(1)真核与原核生物(含DNA和RNA)：5种碱基、8种核苷酸、2种五碳糖。(2)病毒(只含DNA或RNA)：4种碱基、4种核苷酸、1种五碳糖。功能主要的遗传物质(1)某些病毒的遗传物质，如烟草花叶病毒(2)催化功能：某些RNA可作为酶

5、催化化学反应(3)传递遗传信息：mRNA(4)运输氨基酸：tRNA【例1】(2012年6月广东学业水平)人体内，参与免疫反)应的蛋白质是([解题关键]人体内的蛋白质中，起免疫功能的蛋白质为抗体；血红蛋白起运输作用；肌动蛋白和组蛋白则属于结构蛋白。选B。A.血红蛋白B.抗体C.肌动蛋白D.组蛋白【例2】某蛋白质由764个氨基酸组成，该蛋白质的合成过程中共脱去763个水分子，则该蛋白质的肽键数目是()A.762个C.764个B.763个D.765个[解题关键]肽键数目＝脱去的水分子数。选B。【例3】(2014年6月广东学业水平)比较DNA和RNA的分子组成，正确的

6、是()A.部分碱基相同，五碳糖不同B.碱基完全相同，五碳糖不同C.部分碱基不同，五碳糖相同D.碱基完全不同，五碳糖相同[解题关键]组成DNA的碱基有A、T、C、G四种，组成RNA的碱基有A、T、C、U四种；组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖。因此DNA和RNA的部分碱基相同，五碳糖不同。选A。【例4】(多选)下列有关蛋白质和核酸的叙述中，正确的是()A.蛋白质具有催化、运输、调节、免疫等功能B.蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的C.DNA是一切生物的遗传物质D.RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同[解题关键]DNA

7、是主要的遗传物质，有些病毒的遗传物质为RNA；RNA和DNA有共同的碱基：A、C、G。选AB。1.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是()DA.146个和144个C.145个和146个B.145个和145个D.146个和145个解析：氨基酸分子数＝肽键个数＋肽链条数＝145＋1＝146(个)；生成的水分子数＝肽键个数＝145(个)。2.催产素和血管舒张素都是含有9个氨基酸的一条多肽链，但它们的生理功能却不相同，其主要原因是()①肽键的数目不同②氨基酸种类不同③氨基酸排列顺序不同④多肽链的空间结

8、构不同DA.①②③C.①③④B.①②④