食品生产单位公开承诺制度

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1、食品生产单位公开承诺制度为保障本单位食品（含食品、食品添加剂、食品相关产品，下同）质量安全，规范食品生产加工行为，维护广大消费者的利益和生命财产安全。本人作为单位主要负责人，严格按《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准组织生产，保证食品安全，接受社会监督，承担食品质量安全第一责任人责任。现郑重承诺如下：一、不生产销售不符合食品安全标准的食品。二、不在食品中添加非食用物质，不滥用食品添加剂，不使用来路不清、成分不明的物质，不掺杂、掺假，不以不合格产品冒充合格产品。三、严格建立进货查验和记录制度，严格查验原辅料（含食品原料、食品添加剂、食品相关产品，下同）供应商的《生

2、产许可证》等相关资料，对购进的每批次原辅料查验其合格证明文件，不采购、不使用不符合食品安全标准的或过期的、失效的、变质的、污秽不洁的原辅料和回收食品。四、建立食品出厂检验和记录制度，严格按照食品安全标准对生产加工的食品在出厂前进行批批检验，保证不合格产品不出厂。五、严格保障生产加工必备的法定的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施、检验条件、运输工具和管理等持续满足质量安全要求。六、建立不安全食品召回制度，对发现不安全食品及时主动召回，并对召回产品采取补救、无害化处理或销毁，建立和保存对不安全食品召回执行情况和处理记录，并向当地政府和质量技术监督部门报告召回及处理情况。七、认

3、真执行食品标签标识标注的规定，不标注保健医疗功效，不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期。八、严格执行食品安全报告制度，对发现原辅料含有非食用物质或存在重大质量安全问题以及生产加工过程发现重大违法违规等行为，第一时间向监管部门和相关部门报告，及时消除安全隐患。九、建立应急管理和处置制度。主动收集企业内部发现和国家发布的与企业相关的食品安全风险信息，并做出反应，建立和保存相关记录。制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，妥善处置食品安全事故。十、按照《食品安全法》的有关规定，建立本单位的食品安全管理制度和从业人员健康管理制度，建立从业人员培

4、训和健康档案。十一、按规定按时向质监部门提交年度自查报告，按时申办生产许可证换证工作。十二、建立消费者投诉受理制度，及时处置消费者投诉事件，建立和保存对消费者投诉的受理记录。以上承诺，如有违反，本单位愿意承担相应法律责任，并接受相应处理。质量管理负责人任命书为提高本公司的质量管理水平，持续稳定地向顾客提供满意的产品，现任命庄志勇同志为本公司质量管理负责人。质量管理负责人职责：1、确保质量管理体系全过程的建立与持久。2、向总经理报告工作业绩和质量管理过程中的需求。3、在质量管理中提倡用户至上意识，提高顾客满意率。4、质量管理体系中的外面联络协调工作。附：以庄志勇同志为质量管理负

5、责人组成质量管理领导小级：组长：庄志勇副组长：许炎祥吴家庚成员：蒋先国李彬许少云质量方针与目标管理质量管理是企业全方位的动态管理工程，全体员工务必认真学习，切实遵照执行。公司质量方针：质量安全顾客满意质量管理目标：1、合格率100％。2、产品交付及时率100％。3、消费者满意级度达到满意。4、顾客意见处理率100％。质量管理体系1、目的：对企业建立实施和保持质量管理体系的是总体性要求及对质量管理体系文件编制的总体要求：2、适应范围：适用于本公司范围内与质量管理有关的部门，场所的管理过程，资源管理过程，产品的实现过程。3、职责：3.1总经理：负责领导本公司建立质量体系，发布质量

6、方针，质量目标是本司质量第一责任人。3.2管理者代表（质量负责人）负责质量体系的过程得到建立和保持。3.3生产部、技术部在管理者代表的领导下，确保本公司质量管理体系正常动作负责编制质量管理体系相关文件。4、程序概要4.1质量手册是我公司质量工作的纲领性文件。质量手册程序文件各种标准、管理制度、工艺操作规程、质量记录、岗位操作标准、各种报告、生产记录等4.2程序文件是描述实施质量要素的适合内部部门质量活动的文件。4.3其他文件是现场或岗位的操作文件，分发给各相关人员。5、质量体系程序根据所生产产品的要求和选用的标准以及复杂的工艺程序制定的一系列程序文件，要求达到系统性，可操作性

7、和可检查性。每一个文件都要按目的、适用范围、职责、工作程序，质量记录和特性文件进行制作。6、企业质量计划编制的质量文件，若不能满足产品，项目或合同的特殊要求时，应编制新的质量规划。对产品生产的质量措施、资源和工艺程序做出新的规定，对新增的特殊要求的质量规划及措施由我公司管理者代表负责组织编写，经总经理批准后实施。各部门质量管理职责权限1、目的企业确定管理层的质量职责和权限以及部部门的工作职责，保证质量体系有效运行，各项质量职责得到正确的贯彻和执行。2、运用范围：适用于我司管理层和各部门、车间与质量工作有