酒店消防应急工作标准

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1、酒店消防应急工作标准（一）火情报警　　(1)发现火情打店内报警电话及时报警，报警时讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位；　　(2)如有可能应先灭火，同时报消防中心，并保护现场。如火情紧急，应立即打碎墙上的报警装置，报警后迅速使用轻便灭火器灭火；　　(3)发现火情时绝对不能高喊“着火了！”，如果火势较大，必须迅速报告酒店总指挥，经总指挥同意后才能打119报警电话。（二）火情确认　　(1)消防监控室接到报警，或电话报警后，应立即通知值班经理携带万能钥匙直到现场，同时安保部消防员应携带对讲机赶到现场，确

2、认火情势态，立即采取行动；　　(2)确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看；如温度较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门处。（三）火情通报　　(1)确认火情后，消防监控室应立即报告总经理或值班经理、安保部、工程部、客房部、前厅部、销售部、及其他部门。(2)根据指挥部的指示启动消防联动设备，进入自动状态，开启消防广播（四）指挥救火　　(1)成立临时救火领导指挥机构。　　(2)组织指挥救火。　　(3)根据火情决定是否向市消防局报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否切断电源和气

3、源，是否发布疏散命令.（五）义务消防队　　(1)义务消防队接到通知后立即赶到现场，由负责人简单介绍火情，分配任务。　　(2)队员持灭火器材赶赴出事地点，按救火程序实施灭火。　　(3)将工作进展情况随时报指挥部。（六）各部门采取相应的行动　　(1)安保部：经理携带对讲机、协助总指挥发布命令；除指挥部一人留守联络外，其余人均携带手电筒、对讲机迅速赶到现场。各岗位保安领班带保安员维持秩序，严守各岗位，阻止外人进入酒店。　　(2)工程部：经理迅速到消防中心接受指令；各部位员工留一人坚守工作岗位，做好各种工作准备；其余人员立即赶到现场，按指令

4、救火。　　(3)前厅部：迅速打印住客房号，协助维护酒店大堂秩序。　　(4)客房部：部门经理带上万能钥匙赶到消防中心接受指令；主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命；服务中心留一人值班，并向总指挥报告失火楼层的客人人数。　　(5)人力资源部：组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点，负责安全地点组织工作，并保留上岗员工名单。　　(7)其他部门：接通知后，各岗位人员坚守岗位待命，并继续有条不紊的工作。（七）疏散客人　　根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥下达，具体办法：　　(1)消防监控室用紧急广播逐层通知，顺序为着

5、火层与其紧临的上下层、着火层的上面逐层、着火层以下逐层，通知时千万不能将紧急广播同时全部打开。　　(2)客房部负责组织客房服务员引导客人疏散。　　(3)前厅部经理、大堂经理负责组织人员将疏散下来的客人安排到安全地点，并一定要保存全酒店的住客名单及上岗员工名单。安全地点的选择应首先考虑临近的酒店。（八）与专业消防队配合　　(1)各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其余人均应原地待命，听候指示。　　(2)安保部负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位。　　(3)前厅部派人到门前引导消防队到出事现场。　　(4)工程部派人

6、向消防队介绍水源和消防系统情况，并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气。　　(5)专业消防队到场后，现场指挥将指挥权交出，并主动介绍火灾情况根据其要求协助做好疏散和扑救工作。（九）下达疏散令　　除执行灭火任务的人员外，其余人员由客房部组织沿各消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点，由人事部组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场人员，由前厅部负责核对客人名单，安抚客人情绪，稳定现场秩序。（十）善后处理　　(1)全面疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，前厅部要清点客人，防止遗漏。　　(2)总经理室视情况

7、负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位联系；餐饮部视情况准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。　　(3)工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏喷头或其他消防设备，并使所有的消防设施恢复正常。　　(4)安保部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。（十一）注意事项　　(1)当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关。　　(2)总指挥部设在消防监控室，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达。　　(3)火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况。　　(4)客房部、销售部在

8、实施疏散计划时，将客人按一路纵队排列从防火梯疏散，千万不要乘电梯，一定要防止不知火情危险的客人再回到房间。　　(5)客房服务员负责检查疏散情况，检查内容包括：床上、卫生间是否留有未听到疏散通知的客人；是否留有行动不便的客人；是否留有未