酒店消防工作概述

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1、酒店消防工作概述一、消防工作概述1、消防工作方针：预防为主、防消结合。2、消防工作内容：研究、总结火灾发生的客观规律、遵照《中华人民共和国消防法》，运用管理科学的理论和方法，通过计划、组织、指挥、监督和调节等手段，有效地使用人力、财力、物力、时间等达到控制火灾发生，保证生命财产安全的目的。3、火灾的形成：人的不安全行为、物质的不安全状态、技术不完善。4、燃烧的三要素：可燃物、助燃物（热源）、氧气。5、燃烧的种类：气体、固体、液体、电器。6、火灾：凡在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害，都为火灾。7、火灾等级划分：特大火灾：有情形之一者：死10人及以上重伤20人及以上死亡及重伤20人及以

2、上受灾50户以上，财产损失100万以上。重大火灾：有情形之一者：死亡12人以上，重伤10人及以上死亡及重伤10人以上，受灾30户以上，财产30万元以上。一般火灾：损失小及无人员伤亡等。二、饭店火灾的特点及原因：（高层建筑火灾）1、特点：二大：一是潜在着各种火危险性大；二是火灾造成人员伤亡、经济损失、社会影响大。二难：扑救困难；人员财产疏散困难。2、原因：（1）吸烟，占饭店火灾40.7%，一是酒后吸烟，二是乱扔烟头或服务员处理烟头不慎。烟头表温200-300℃,中心温700-800℃,超过家具的可燃点。（2）电器设备故障：22%，电线老化，线头裸露，电器设备安装不合理，电线被动物啮咬，电器本

3、身故障，电器火灾原因。超负荷、接触不良，短路、过负荷、接触电阻过大，漏电、静电、雷电等。电流与电发热量成正比，电流增加1倍，发热量增加3倍，超负荷时，电流增大,热量增大,电线绝缘层允许温度60℃，当大于250℃，绝缘层自燃，并与电线分离，造成短路发生火灾。导线、接线端、接插件及可动触点等，因接触不良，接触电阻过大，局部产生高温，或产生电火花引燃可燃物，造成火灾。电弧：当带电体的两极开始接触时，或在接触后又离开的一瞬间，电流定然增大，发生气体放电现象，产生高温，显示弧光，称电弧，温度高达3000℃，可引燃周围可燃物，或引起可燃气体，粉尘爆炸。电器线路短路时或裸线相碰时，电线接头接点松动，灯头

4、松动，以及带电检修，操作时，极易产生电火花。（3）大量的易燃材料：20-50KG/M2（宾馆）必须设有自动喷淋系统，耐火等级二级以上。（4）电焊：违规操作，无证上岗，责任重大，易燃品末清理，防护措施不得力。（5）人为纵火。三、火灾致命原因：1、发生火灾时末能及时通知客人；2、没有防火救灾预案；3、饭店使用大量的有毒装饰材料；4、火灾时人们的异常心理和行为：①向熟悉的出口逃；②盲目跟他人逃生；③判断错误，无防护直穿火区；④惊人之举（跳楼）。火灾中烟雾等造成人员伤亡情况：中毒、窒息72.5%火焰烧死24.4%跳楼2.1%急性病（心）0.6%其它原因0.4%四、消防管理中的问题：1、消防通道：占

5、堵它用，紧急情况难以逃生。2、应急照明：连续照明不低于20分钟。3、防火门：常闭状态的重要性，防止烟雾穿入前室。4、排烟、送风、消防前室的作用：楼梯≥前室风压>疏散走道风压，以阻止烟气进入楼梯影响人员安全。5、消火栓（20米间隔）、喷淋、灭火器、应急广播、消防电梯。6、管道井的烟囱效应。7、消防车道（3.5M），云梯场地（24M2）。8、安全报告批复注意事项。五、消防应急处理的要点：1、消防中心是火灾指挥中心：负责统一指挥、协调、收集信息指挥部。2、总经理、总值班接到报告后不得离开指挥中心，总经理、总值班是最高指挥决策者，保安部经理或值班是决策人参谋。3、立即下令保安人员按照灭火预案实施救

6、火。4、立即下令工程人员到达相应岗位、中心、泵房、变电所等。5、立即下令义务消防队按照预案救援、灭火。服务员紧急疏散宾客。各部门抢险有价档案、资料。6、立即报告119。（饭店只有总指挥下令后方可使用）7、疏导消防通道，迎接专职消防队。8、立即拨打120。9、做好火灾现场的调查、分析。10、水泵接合器的启用。六、火场逃生九决：一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围中应如何更好地逃生？第一决：熟悉环境，临危不乱。每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径平日就要做到了然于胸；而当身处陌生环境，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口以及楼梯方位等

7、，以便在关键时候能尽快逃离火场。第二决：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。突遇火灾时，首先要强令自己保持镇静，千万不要盲目地跟从人流和互相拥挤、乱冲乱撞。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑,若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗等通往室外逃生。第三决：不入险地，不贪财物。在火场中，人的生命最重要，不要因害羞或顾及贵重物品，把宝贵的逃生时间浪费在穿衣服或寻找、搬运贵重物品上。已逃离火场的人，千万不要重反险