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1、企业战略管理作业小组成员:胡永东许伟林郑嘉廷劳艳芳张舒萍蓝发香经过几个阶段的发展,我国白酒行业内部企业竞争激烈,随着外资的进入,红酒和保健酒的发展,对白酒行业造成很大威胁,白酒企业如何突围,确定发展目标,成为迫切需要解决的问题。前言五、购买者的讨价还价能力四、供应商的讨价还价能力三、替代品的威胁二、行业新加入者的威胁白酒行业的竞争性分析一、现有竞争者之间的竞争程度一、现有竞争者之间的竞争程度截至2009年底,白酒行业约有生产企业1.8万家,其中获得生产许可证的企业有8,821家,白酒骨干企业业绩优良,排名前50位企业实现销售收

2、入总额1,129.88亿元,占全行业销售收入的53.93%;利润总额187.28亿元,占全行业利润总额的79.73%;税金总额151.07亿元,占全行业税金总额的67.89%。上述数据表明,白酒行业是充分竞争的行业,规模企业(年产值超过500万元人民币的企业)在行业内占据绝对主导地位。2010年产量达到历史最高值890.83万千升,实现工业销售产值2,661.14亿元。2011年上半年,一线名酒的超常规涨价,使白酒行业整体受益,二线名酒乘势而上,加速升级,为中高端白酒的生存和发展创造了更多的商业机会和市场空间。这对金种子等二线

3、白酒做强区域市场、开拓省外市场,抢占市场中高档份额是一个巨大机遇。其次,白酒行业一线品牌排行榜格局发生了一些微妙的变化。前三甲一直按照“茅台、五粮液、泸州老窖”顺序排位,不过随着洋河的迅猛崛起,这个格局正在发生着一些微妙的变化。相关数据显示,继去年销售收入和营业利润均全面超越泸州老窖之后,洋河股份今年一季度的销售收入和营业利润再次超越泸州老窖,泸州老窖的“探花”地位受到了挑战,一场白酒行业的第三强之争也正是拉开了序幕。二、行业新加入者的威胁一、由于白酒行业的规模经济程度比较低,不能对行业进入构成障碍。二、白酒行业对于资本投入有

4、一定的要求,需要较高的固定资产的投资,和充足的流动资金。但是一般来说,行业进入者都具有一定的投资能力。因而不能对行业新进入者构成严重的进入障碍。三、生产技术的要求,即白酒的酿造技术的要求较低,对行业新进入者不能构成威胁。四、在该行业,具有相当的品牌忠诚度。这是行业新进入者需要考虑的问题。因此,该行业不具有严重的进入壁垒。拥有一定实力的进入者可以较为容易的进入白酒生产市场。三、替代品的威胁啤酒葡萄酒黄酒白酒属于饮料酒的一种,因此其它饮料酒是其直接的替代品,那么啤酒、葡萄酒、黄酒会对产业产生重要影响。啤酒产量近13年平均增长了9.

5、1%,葡萄就平均增长6%,因此啤酒和葡萄酒的增长给白酒造成很大的压力,这从茅台、五粮液进军葡萄酒业可以看出。2004年茅台在河北昌黎建立生产基地,当时茅台集团董事长袁仁国的一番话道出茅台葡萄酒的雄心:“把茅台葡萄酒做成红酒中的国酒是公司追求和奋斗的方向。茅台葡萄酒近期的目标是3~5年内做成行业中二线品牌的主导。在5~10年的时间内具备很强的竞争力和冲击力,进入一流品牌的行列。具体来说就是在2010年实现销售收入达到6亿元,并且进入葡萄酒企业的前三名,达到品牌一流,产量2万~3万吨以上。”四、供应商的讨价还价能力白酒生产市场的原

6、材料供应商主要分为酿造原料供应商和包装瓶供应商。1、白酒的酿造原料是粮食,在开放的市场上,粮食的价格随行就市。由于我国的经济稳定发展,近两年来粮食的价格并非很高,企业又能够大量进货,企业购买的转换成本很低。因而酿造原料供应商基本上不具备讨价还价能力。2、白酒的包装基本属于非差异性产品,其服务的差别也没有太大的要求,在购买时可基于价格进行选择。并且市场上的多数供应商的规模不大,实力不雄厚,不具备较强的讨价还价能力。因此,综合以上两方面,供应商的讨价还价能力较为有限。五、购买者的讨价还价能力白酒行业的主要购买者都是大宗购买者,如糖

7、酒公司,大型超市,百货公司或企业。1、购买者的规模化程度较大,能大量购买,因此具有较强的讨价还价能力。2、在这个市场上,顾客拥有相当的忠诚度。不同厂家之间的产品差异较大,仅口味而言,就分为浓香型,酱香型,清香型,混合香型等。再加之不同厂家品牌因素,因而具有较高的转换购买成本。3、高档白酒具有较大的利润空间,能够为经销商带来较大的利润回报。综上所述,这个市场上的购买者具有一定的讨价还价能力。白酒产业内部结构分析——战略集团洋河大曲,高炉家酒,迎驾及皖酒为代表的徽酒军团,河套老窖,北京二窝头众多陷入终端混战不能自拔的中小白酒品牌汾

8、酒,郎酒,枝江大曲,古井贡酒等全国性或地方品牌五粮液,茅台,水井坊,金六福总结透过五力模型的分型,可以推断目前白酒行业的行业关键成功因素: 一、目前的竞争重点是行业内的竞争,现有企业要拥有自己久远历史,形成的地理、历史人文、工艺配方的占位优势。二、随着市场经济的发展,行业竞争

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