产后恢复的饮食

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1、产后恢复的饮食产妇在坐月子期间，饮食是特别重要的。如果饮食适当，对于产妇和宝宝都有很大的好处。那么，究竟怎样的饮食才适合产妇，有利于产妇恢复健康呢？1.产后第一天，产妇因体力尚未复元，为防止消化不良，应避免食用含纤维素多及动物脂肪太多的食物，也不宜吃鲫鱼、排骨汤等“发奶”的食物。2.最好吃些清淡、易消化、富于营养的流质或半流质食物，如鸡蛋汤、小米粥、面条、牛奶等。3.产后五天，如产妇胃口正常，可适当多吃鸡、肉、鱼、蛋等食物，以增加营养；还要多吃新鲜蔬菜与水果，这对加速身体复原都有帮助。4.荤素搭配很重要的。产妇进食的品种越丰富，营养越平衡越全面越好。5.如果没有奶水或不准备母

2、乳喂养而打算人工喂养的产妇，食量和非孕期差不多就可以了。产妇膳食四大宝由于分娩后，产妇气血亏损，体质虚弱，面色苍白，有的可出现贫血和轻度贫血。因此，分娩后的膳食调理要有侧重。除了吃些鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋外，在1～3个月内要常吃多吃富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、红枣等。·猪血猪血中含有人体不可少的无机盐，如钠、钙、磷、钾、锌、铜、铁等，而且猪血含铁丰富，每百克中含铁量45毫克，比猪肝几乎高2倍，比鲤鱼高20倍，比牛肉高22倍，具有良好的补血功能。因此，分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。·猪肝猪肝富含维生素A、维生素C，每百克含维生素A

3、，10000单位，含维生素C，20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目、防治分娩后贫血的作用。·黑木耳黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每百克生黑木耳含铁100毫克，干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁的7倍。·红枣红枣味甘性湿，具有养血安神、补中益气之功。每百克红枣含维生素C，500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，分娩后在吃富含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是起着这种非凡的作用。·月子餐的来源月子餐是从台湾传过来的概念，在台湾已经有20多年

4、的月子餐发展历史了。近年来大陆地区出现很多月子餐品牌，但这些月子餐的原理都是源自台湾庄淑祈博士的坐月子理论而发展起来的，现在在世界各地广为流传。月子餐的阶段产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：·第一阶段(1～2周)：排净恶露、愈合伤口；·第二阶段(3～4周)：修复组织、调理脏器；·第三阶段(5～6周)：增强体质、滋补元气；·第四阶段(7～8周)：健体修身、美容养颜。月子餐的特点·热量足够无论是需要母乳喂养的产妇还是选择人工喂养，产后的新妈妈都需要充足的热量来维持身体的平衡

5、。·营养丰富、成分均衡月子餐含有高蛋白、足够的水分和水果、一定的脂肪、足够的钙、铁、碘、锌和维生素，满足了产后的营养需求。·烹调合理产妇的膳食要清淡，食品种类要丰富，经常变化花样，多做高营养的汤水，少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。明星级月子餐食谱甜糯米粥用量：1日份原料：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。做法：1.将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。2.熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。功效：糯米粥营养丰富，是一种温和的滋补品。其富含B族维生素，食用可养血、活血，还可辅助治疗血虚、血瘀，补脾益肺、温暖五脏、强壮身体，

6、止口渴，经常食用，即可防病又能强身。但糯米较难消化，不可一次吃太多。糖尿病人不适合。麻油猪肝（猪心）用量：1日份原料：猪肝：200克(一日份)，带皮老姜：6片，胡麻油：40毫升，月子米酒水200毫升。做法：1.将猪肝洗干净，切成1厘米厚度；2.老姜洗干净，连皮切成薄片；3.将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；4.转大火放入猪肝炒至猪肝变色；5.加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；6.关火出锅，即可趁热食用。红豆汤用量：1日份原料：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克（根据情况选用）。做法：1.将红豆泡

7、放入月子米酒水中，加盖泡8小时；2.老姜切成丝放入已泡好的红豆中；3.用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可；（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）4.熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。功效：红豆是补血佳品，产妇和乳母多吃红豆，有促进乳汁分泌的作用。其富含碳水化合物、蛋白质、维生素、皂角苷、烟酸，可去水肿，改善便秘。红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。助奶汤用量：1日量原料：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚