马铃薯生产状况及栽培技术

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1、2021/7/19河北北方学院1马铃薯生产状况及高产栽培技术袁进成河北北方学院2021/7/19河北北方学院2第一节马铃薯生产概况第二节脱毒种薯生产第三节马铃薯栽培技术2021/7/19河北北方学院3一、马铃薯在国民经济中的意义1.马铃薯是一种分布广泛、适应性强、产量高、营养丰富的宜粮宜菜宜饲宜作工业原料，具有多种用途的经济作物。是非谷类作物中重要的粮食作物之一。高产，早熟，分布广，既是粮又是菜。2.马铃薯所含营养价值是人体所必须的。淀粉蛋白质糖类脂肪矿物质盐类和维生素B、C等第一节马铃薯生产概况2021/7/19河北北方学院43、马铃薯又可以制作淀粉、糊精、酒精，葡萄糖、合成橡胶

2、，人造丝、、电影胶片、糖浆等数十种工业产品，还可以加工成油炸片、油炸条、全粉，茎叶还是多种家畜和家禽的优质饲料。4、在轮作中是肥茬。生产中中耕培土消灭了杂草，结薯使土质疏松，播期伸缩性大，早熟60天，晚熟100天，故可以作补救作物。还可与其他作物间套复种（耐荫凉），茎叶作绿肥比等量紫云英含N、P、K高。2021/7/19河北北方学院5农业部将马铃薯确定为第四大粮食作物。为贯彻农业部2006年9号文件“关于加快马铃薯产业发展的意见”精神，2007年农业部分别在广西南宁、内蒙古乌兰察布和甘肃定西举办了马铃薯免耕栽培现场会、马铃薯节水高效优质栽培技术现场观摩会和马铃薯产业发展会议。2008

3、年在全国开展高产创建活动，设立岗位专家和试验站等2009年马铃薯种薯列入良种补贴2010年昆明与美国签订大量马铃薯引种计划2021/7/19河北北方学院6二、马铃薯的起源根据考证，马铃薯有两个起源中心：栽培种的起源中心为秘鲁和玻利维亚交界处的“的的喀喀湖”盆地中心地区。野生种的起源中心则是中美洲及墨西哥，在那里分布着系列倍性的野生多倍体种。马铃薯栽培种在南美洲栽培的历史悠久，距今已有数千年。考古学家认为：南美洲秘鲁以及沿安第斯山麓智利海岸以及玻利维亚等地区都是马铃薯的故乡。2021/7/19河北北方学院7三、我国马铃薯的分布与栽培区划引自金黎平研究员相关报告1.分布：2006年各省种

4、植面积(千公顷)－统计数据引自金黎平研究员相关报告2021/7/19河北北方学院9我国马铃薯优势区域分布图引自金黎平研究员相关报告1.分布：2021/7/19河北北方学院102.栽培区划：根据我国马铃薯种植地区的自然、气候、土壤和经济条件的耕作模式和栽培技术条件划分为四个马铃薯栽培区：北方地区：机械化高产配套栽培技术，旱作高产栽培技术（包括地膜覆盖结合优质种薯、种薯处理、平衡施肥、病虫害综合防治、膜下滴灌等）。中原地区：早熟马铃薯与粮、棉、瓜、菜、果等作物间套种，早春地膜覆盖、小拱棚和大棚栽培技术。西南地区：改中稻、玉米或马铃薯一年一熟，为中稻、稻草覆盖秋马铃薯/免耕油菜、春马铃薯/

5、玉米、马铃薯/玉米/甘薯等间套复种，大力推广免耕栽培等节本增效技术。南方地区：利用冬闲田，在中、晚稻收获后增种一季冬马铃薯，形成中（晚）稻—冬马铃薯种植模式，大力推广稻草覆盖免耕、稻草包芯栽培等轻简栽培技术。2006年全国马铃薯间套作面积2400万亩，地膜覆盖面积900多万亩，稻草覆盖免耕栽培近400万亩，机械化作业面积200多万亩。2021/7/19河北北方学院123.区域化格局初步形成北方一季作区主要包括东北地区的黑龙江、吉林和辽宁省除辽东半岛以外的大部，华北地区的河北北部、山西北部、内蒙古全部以及西北地区的陕西北部、宁夏、甘肃、青海全部和新疆的天山以北地区。本区无霜期多在100

6、—150天，年平均气温不超过10℃，最热月份平均气温不超过24℃,大于5℃积温在2000—3000℃之间，一般年降雨量100—800mm,一年只栽培一季。本区为我国马铃薯最大的主产区，种植面积占全国的49%左右，已成为我国主要的种薯产地和加工原料薯生产基地。2021/7/19河北北方学院13中原二季作区主要包括辽宁、河北、山西3省的南部，河南、山东、江苏、浙江、安徽和江西等省。本区无霜期较长，为180—300天，年平均气温在10—18℃,最热月份平均22—28℃，大于5℃积温3500—6500℃，年降雨量500—1750mm。本区马铃薯种植面积占全国的5%左右。2021/7/19河北

7、北方学院14西南一二季混作区主要包括云南、贵州、四川、重庆、西藏等省（区、市），湖南和湖北西部地区，以及陕西的安康市。本区是我国马铃薯面积增长最快的产区之一，种植面积占全国的39%左右。2021/7/19河北北方学院15南方冬作区主要包括江西南部、湖南和湖北东部、广西、广东、福建、海南和台湾等。本区无霜期在300天以上，最长可达365天，即终年无霜，年平均气温18—24℃，最热月份平均气温为28—32℃，大于5℃积温在6500—9500℃之间，年降雨量为1