酒店基于餐饮平台餐饮渠道营销模式

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1、隆聚餐饮基于餐饮平台的有机食品营销模式中国农业科学院和耕庄园目录隆聚餐饮营销有机食品的战略背景隆聚餐饮营销有机食品的战略定位隆聚餐饮营销有机食品的基本目标隆聚餐饮营销有机食品的基本策略隆聚餐饮营销有机食品的基本模式隆聚餐饮营销有机食品的团队建设隆聚餐饮营销有机食品的成功要素国以民为本！民以食为天！食以安为先！我们处于“生命危机与文化危机”的时代中国的土地革命第一次的土地政治革命第二次的土地经济革命第三次的土地生态革命中国经济螺旋式的轮回发展第一产业向第二产业的转变第二产业向第三产业的转变第三产业向第一产业的转

2、变没有安全的生命不如猪，没有文化的生命就是猪！我们国人面对的残酷现实------日本人的平均寿命是83岁，中国人的平均寿命是73岁，中国人比日本人少活整整10年的美好人生时光！日本人口是中国人口的十分之一，而百岁以上的老人与中国百岁以上老人差不多，都是4万多人！中国耕地面积占全球只有7%却使用了全球35%的化肥！2010年2月中国环保部公布的《第一次全国污染源普查公报》显示中国农业已经超过工业和生活污染，成为两项主要水污染物的最大来源。中国人平均每天要吃5-7克的农药和兽药！中国的慢性病人已经超过4亿多人，发

3、病率上升呈现年轻化！而这些疾病与饮食健康安全和饮食养生科学直接相关。广东钟南山教授研究表明中国人再过五十年就要断子绝孙了！中国农科院专家研究表明中国再过15年左右就要闹饥荒了！美国哈佛大学教授研究发现人类70%的肿瘤患者是由于大量的化学用品的使用而导致的！中国慢性病患者超4亿多人，发病率上升呈现年轻化卫生部发布的《中国慢性病报告》显示，中国居民健康正面临慢性病十分严峻的挑战，位于前4位的死因为脑血管病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病和心脏病，均属于慢性病。慢性病死亡率达85%中国人花费69%医疗费治疗慢性病。中国慢性

4、病患者超4亿多人，发病率上升呈现年轻化，近年来中国人超重3.05亿，肥胖1.2亿，高血压2.36亿，高胆固醇血症3293万，糖尿病9681万。而这些疾病与饮食健康安全和饮食养生科学直接相关。食品安全问题频发“三聚氰胺”“毒豇豆”“毒韭菜”“地沟油”“苏丹红”“毒蜜蜂”……中国人还能吃什么！？食品安全的呼唤2008年12月和2009年2月，“绿色和平”环保组织在北京、上海和广州三个主要城市的农药残留检测发现：由于蔬果上的混合农药残留，这三地的居民几乎每天都在饮用一杯威胁健康的“农药鸡尾酒”，其中甚至包括5种可能

5、致癌的农药。令人恐怖的中国食品现状农药鸡尾酒，你还在喝吗？【国内养殖业滥用抗生素触目惊心】“国内生产抗生素21万吨，其中9.7万吨用于动物养殖。”卫生部全国细菌耐药监测网负责人肖永红教授指出。知情人士语出惊人。“动物养殖中抗生素的添加远比瘦肉精多，动物吃得最多的还是抗生素，卖抗生素的药厂很多，没人管。”抗毒三字经瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、

6、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝……中国食品业进入了“集体互相投毒时代”农药残留对人体的危害急性中毒：导致死亡或终身残疾。急性中毒是指在食用了超标太多的“农药蔬菜”后，轻则头痛、头昏、恶心、倦怠、腹泻、腹痛，重则痉挛、呼吸困难，大小便失禁、昏迷、甚至死亡。临床实验证明，含有有机汞、有机氯的农药对人的神经、肾、肝等有损伤作用；有机磷和氨基甲酸类农药会抑制人体内的乙酰胆碱酯酶；而有机砷类农药会引起贫血、血红蛋。白症、脱皮、神经炎等。目前，有机磷、有机氯等污染是我国农药污染的主要途径，绝大部分的杀虫剂

7、都含有这两类物质中的一种。种植户也习惯施用含有这两类物质的农药，原因很简单：杀虫效果好、见效快。更有甚者，为了杀灭田间害虫，在蔬菜上施用国家明文禁止的剧毒农药呋喃丹、甲胺磷、1605、1059等。据我了解，这种情况不仅存在，而且非常普遍。致癌：残留农药中常常含有的化学物质，可促使各组织内细胞发生癌变。美国哈佛大学教授研究发现人类70%的肿瘤患者是由于大量的化学用品的使用。茶油致癌门金浩茶油苯并（a）芘含量超标6倍之多，苯并（a）芘是世界三大强致癌物之一。苏丹红致癌农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，致使

8、一些“红心咸鸭蛋”含有致癌物质苏丹红，遭超市全面下架。中国人饮食中的14种致癌因素饮食主要与结肠癌、直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、鼻烟癌、食管癌、肺癌等的发生有关与致癌有关的饮食因素有一些目前已经基本确认：(受研究方法所限，比如不可能像动物实验那样，用人做癌症发生实验，有些致癌因素对人类的致癌作用还没有最后肯定，但它们对实验动物的致癌作用是已经被证实的1.农药残留：常见农药有有机磷、有机氯和氨基甲