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时间：2019-06-01
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1、农村才有的红“苦瓜”，浑身长赖皮这个瓜，东北叫做赖瓜，熟透了很甜，不好吃。有些地方叫做赖葡萄。这种红色的瓜圆圆的扁扁的，外表也是一身的赖皮，但却是橘黄色的，等到成熟后摘下来切开，它的瓤是鲜红色的，尝着十分清甜，跟葡萄一样。所以村里人都管它叫“赖葡萄”，有的地方也叫它“红娘”。癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，原产于印度中部，现在赖葡萄多长于江南一带，是很多孩子都喜欢吃的水果。但是关于赖葡萄究竟是不是苦瓜还引起过一段争论，目前还是认为赖葡萄是苦瓜的一种。癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点
2、；果皮长满疙瘩，很粗糙。甜腻的尝着与外表的粗糙截然相反。赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，还向外散发出果蔬特有的清爽香味，不由令人馋诞欲滴。癞葡萄植株的分枝能力强，果实生长也多，成熟的赖葡萄，红的是能吃的瓤，尝着很甜，含有丰富的维生素A和C。早在明代就开始用赖葡萄入药了，经现代科学研究证实，赖葡萄确实有清热明目，养血滋肝，润脾补肾的功效。现在，赖葡萄多作为水果在销售食用。本文作者：乡野新农人
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