香辣排骨的做法 香辣 营养好吃的不得了

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1、香辣排骨的做法香辣营养好吃的不得了做法一主要材料准备排骨(500g)、蒜(适量)、姜(适量)、尖椒(适量)。具体做法：1、首先把排骨洗干净，放入生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，然后盖上盖，煮大约20分钟。2、等煮到7成熟时，还剩一些汤汁在里面。3、在锅里放入一点油，加入蒜，姜，尖椒，进行爆香。4、然后将煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，进行焖一下。5、在趁焖的时候，调好芡汁(醋，酱油，耗油，水淀粉)备用。6、在锅里水快收干时，放入胡椒粉，鸡精，少许的盐将它炒匀。7、加入芡汁。8、收干就可以出锅了。做法二食用材料排骨180g、洋

2、葱80g、辣椒二荆条(青椒)、朝天椒(红椒)各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺。具体步骤：1、首先把排骨洗干净斩断加清水静置10分钟出血水。2、将葱1根切段，姜切成片待备用。3、将排骨血水倒掉洗干净沥干，加入葱段、姜片(3片)、料酒2勺、盐1勺腌制待用。4、把辣椒切成段备用。5、将干辣椒剪段、花椒准备好和刚才剩的蒜片、姜片放在一起备用。6、把洋葱切成圈，把刚才剩下的葱切末备用。7、把淀粉取出放入盘中备用。锅入油用大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分

3、钟，沥油捞出备用。8、在锅里要留底油，然后用大火烧热，再转中火，入豆瓣酱1大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片，进行翻炒爆出香味。9、加入青红椒、排骨、洋葱、进行葱翻炒均匀。10、转为小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺进行炒匀。11、最后关火装盘撒芝麻完美收工。做法三食用材料准备好500g排骨、1个土豆60g、花生米2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆豉辣酱、8粒冰糖、1茶匙盐、3个八角、1小段桂皮、3片香叶、3个干辣椒、料酒、葱、姜、蒜。具体方法：1、首先把排骨洗净，放入锅里，加入水、料酒、葱姜焯一下，捞出备用。2、然后在锅中热油，

4、加入八角、桂皮、香叶用小火进行炒香。3、加入排骨，炒干水份，放入生抽、老抽、冰糖进行翻炒。4、加入开水，将它没过排骨，烧开，放入葱姜蒜、干辣椒，盖上锅盖，小火炖。5、大概炖20分钟后加入花生米，盖上盖子接着炖。6、等再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆，盖上盖子接着炖。7、再炖约10分钟后开盖，用大火熬制，放入盐进行调味，收汁，烧排骨总共费时约40分钟就可以了。本文作者：卡哇伊事件