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《我国蛋鸡业面临机遇和挑战以及应对措施》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、PoultryScience行业论坛我国蛋鸡业面临的机遇和挑战以及应对措施孙皓(北京市华都峪口禽业有限责任公司101206)中图分类号:S83-1文献标识码:A文章编号:1673-1085(2007)07-0003-03当前的股票和基金投资热是整个社会关注的2007年2月份,贾庆林等国家及北京市领导同志焦点。但就畜牧行业而言,每日一变的飙升价格更先后视察北京市华都峪口禽业有限责任公司、德青胜于股票和基金市场。比如:从5月20日鸡蛋价格源健康养殖生态园等蛋鸡行业龙头企业,充分说明由平均3.15元/斤,到5月28日部分地区涨至
2、4.2中央政府对蛋鸡行业参与新农村建设、带动农民致元/斤,短短一周的时间上涨1.05元/斤,到6月3富寄予了殷切的厚望。日,鸡蛋价格又降至平均约3.5元/斤。可以说每一1.1品牌鸡蛋走俏市场,促使养殖户引种标准发次价格的震荡都刺激着业内人士兴奋的中枢神经。生变化目前北京市日消费鸡蛋约1100万只,其起步于上世纪70年代末的中国蛋鸡业,经历中品牌鸡蛋60万~70余万只,市场占有量接近了早期规模扩张后,更多的是行业发展过程中市10%,主要进入超市以及高档酒店。在家乐福、易初场、疾病和变革带来的阵痛及养殖群体的更迭与变莲花、超市
3、发、美廉美等超市,品牌鸡蛋已经占据了化。每个从业人士开始变得更加理性,引进新的管货架的主要位置。品牌鸡蛋因其无污染、高营养、低理、技术和市场营销策略来提升企业自身竞争力,胆固醇、口味好等优势成为市场新宠。探索行业发展规律,提高应变能力。如:祖代场家向品牌鸡蛋的走俏市场,促使养殖户引种标准发高度集中化方向发展,父母代场家逐步规模化,行生变化。2006~2007年峪禽商品代雏鸡价格与其他业交流的共识也已初步达成,呈现健康发展态势。场家雏鸡价格比较见图1,1998~2006年峪禽商品目前中央农村工作会议精神营造的宏观政策代雏鸡推
4、广量走势见图2。环境以及供不应求的市场状况对蛋鸡行业如沐春风。在这样的机遇下,行业应该如何应对并抓住时机推动整个行业向着更加健康快速的方向发展呢?1我国蛋鸡业面临的机遇和挑战畜牧业作为农业产业链的重要一环,是农民增收的重要环节。2006年我国畜牧业产值已超过1.4图12006~2007年峪禽商品代雏鸡价格与其他场家万亿元,占农业总产值的34%。目前,农民人均畜牧雏鸡价格比较(单位:元/只)业收入已超过600元,约占家庭经营现金收入的30%,一些畜牧业发达地区,畜牧业现金收入已占到农民现金收入的50%左右。畜牧业已成为我国农
5、业经济的支柱产业,成为农民收入的重要来源。中国蛋鸡行业自1985年开始,禽蛋产量跃居世界第一位,成为中国生产效率、集约化程度最高的畜牧产业。家禽及其相关产业为农民提供约图21998~2006年峪禽商品代雏鸡推广量走势图7800万人就业,成为农民增收的主要产业之一。(单位:万只)由图1、图2可以发现:在峪口禽业公司的4A收稿日期:2007-06-233行业论坛家禽科学2007.7级雏鸡价格高于社会雏鸡平均价格0.2~0.6元/只难持久地保证产品的质量安全和优质化供给。我们的情况下,良种的推广量仍实现跨跃式增长,说明必须用现代
6、化的物质条件装备蛋鸡业,才能促进中峪口禽业公司具有较好的产品质量,也客观反映了国蛋鸡业整体发展。客户对雏鸡品质认知的转变、对引种标准的转变,作为蛋鸡业种源源头(种鸡企业)和品牌鸡蛋高端产品、品牌雏鸡成为他们的首选。这给我们一的生产者(大中型商品代鸡场),提升蛋鸡养殖的条个讯号:质量是产品的关键,品牌打造迫在眉睫!件要率先用现代化的物质条件解决环境条件的协2006年9月~2007年6月峪禽公司销售量与调与平衡。“以动物为本”的规划、设计理念,实现祖需求量差异见图3。代、父母代种鸡饲养、孵化、饲料加工专业化生产。在做好大环境的
7、基础上,关注小环境的建设和硬件的改善,建立密闭鸡舍,实施阶梯饲养,喂料、饮水、通风、清粪自动化,最大限度的降低设备和环境变化对鸡只的应激。通过环境的改善和优化来保证生产优质雏鸡和鸡蛋产品。2.2用现代科学技术改造蛋鸡业我国蛋鸡行业与国际先进水平相比仍存在一定差距。其主要标志由图3可以说明:养殖者对品牌雏鸡的认知速是产品质量较差,效率低,效益差。如何有效地用现度已超过我们的预测,良种出现供不应求局面,这代科学技术改造蛋鸡业?这是一个十分艰巨的任务。对养殖者也是一个较好的机遇!要用现代化的技术改造蛋鸡业,首先要不断提1.2鸡蛋
8、价格的大幅上涨增加了企业实力鸡蛋升从业者的科学养殖技术,改变传统的饲养观念。价格从去年10月份开始,一直呈波动上升趋势。分其次通过广泛吸收国内外先进技术,如:基于基因析原因:受存栏量不足、饲料原料震荡走高、猪肉价水平的育种技术,以小肽、益生素、酶制剂、有机金格持续上涨等因素影响,导致鸡蛋价格出现新一轮属
