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1、大视野大同春节习俗概述解玉保中华民族历史悠久、文化灿烂。春节、清明、端年三十,俗称过大年。易门神、贴对联、放鞭炮,午、七夕、中秋重阳已由文化部申报为全国第一批蒸年糕、包饺子、吃年夜饭,请祖先、熬年、垒旺火都非物质文化遗产名录。俗话说:百里不同风,千里不是大同地区的习俗。《云中郡志》记载:“除夕,易门同俗。春节作为中国最大的民俗节日,深受人民的神、桃符,修岁事,陈祀仪;守岁。”这与我国北方其他重视和青睐。各地庆祝春节的传统习俗枚不胜举,地区年俗基本相同,不多赘述。笔者想谈谈大同地区的春节习俗。大同地区煤炭资源丰富,过年发旺火是当地的一大风俗。每逢除夕晚上,家家户户院子中都要用一、节
2、日习俗大块煤炭垒成一个塔状,里面放好干柴,上面大红字大同地区的春节,一般从农历腊月初八就开始,条写有“旺气冲天”、“大吉大利”、“火树银花”等吉直到正月十五元宵节才算结束,甚至于到二月二语。《大同县志》记载曰:“元旦,家家凿炭伐薪,磊磊止。民俗有“忙腊月,闹正月,拖拖拉拉到二月”的说高起,状若小浮图。及时发之,名曰‘旺火’。”元日子法,这正是众多春节习俗的真实写照。时交年时刻,鞭炮齐鸣,辞旧迎新,活动达到高潮。旺农历腊月初八为腊八节,相传佛祖释迦牟尼在火由家长亲自点燃,称为发旺火,取意发财、旺盛、红这一天悟道成佛。佛教徒们视该日为佛主的“成道火。冲天的火光从无数小孔中喷出,烧红的
3、炭火照节”。民间也食“腊八粥”,象征吉祥福寿、喜庆丰收。亮庭院,孩子们穿上新衣服,围着旺火燃放鞭炮,男大同地区则“预于初七日往玉河凿冰融水做枣粥,女老少围着旺火烤火,以图“旺气冲天”。到了早晨,别无馈送,惟与佣水人枣粥一碗。”[1“]食腊粥,作腊主人要把旺火的炭火铲回灶内做饭,不准外人铲走,醋,腌肉,藏冰。”[2]繁忙的春节活动开始了。表示一年的兴旺。如今,尽管随着城市现代化的发农历腊月二十三日(或二十四日),民间俗称过展,楼房取代了四合院、排房,然而,过年垒旺火的习小年,是祭祀灶君的日子。祭灶,是民间影响很大、俗仍然照旧。与以往不同的是,旺火逐年增高、造型流传极广的习俗。文献记
4、载最早的灶君是火神祝融美观、规模庞大。人们围着红光耀眼、灿烂辉煌,吐着也。他负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神长长火舌的旺火,排着长长的队伍,正转三圈,反转而受到崇拜。大同地区的广大农村差不多家家灶间三圈。一圈圈祈福的人们,欢笑着、嬉戏着,祝福着美都设有“灶王爷”神位,两侧是“上天言好事,下界保好的来年和幸福的生活。若论旺火规模之宏大,造平安(或‘回宫降吉祥’)”、横批为“一家之主”的对型之讲究,当以怀仁旺火为最。其中最大者用80吨联。每逢腊月二十三小年夜,灶王“上天述职”时,大煤垒成,高达三丈,气势磅礴。同民间“供饧饼酒果,祀皂(同“灶”)神,以求福庇。”[3]“拜年”是岁
5、后迎新纳福的主要活动,是中国民该日吃麻糖祭灶,以糊灶王之口也是当地习俗。大间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿同民谣中“二十三,吃饧板”(注:饧指麻糖的初级品,的一种方式,其内容丰富多彩。元日子时交年时刻,特粘,现在统称麻糖)。指的就是人们希望他上天多伴着新年的钟声、震耳的鞭炮声,各家开始焚香致说好话、少说坏话,以保佑全家老小平安。礼,敬天地、祭列祖,然后依次给尊长拜年。通常的顺腊月二十三日到除夕前叫“迎春日”,也就是春序是:“先拜天地,次拜祖宗,再拜高堂,然后出门去节前的准备阶段。置办年货、打扫庭院、搞好个人卫拜亲朋好友;亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜生是这一阶段
6、的主要工作。亲戚⋯⋯等各种讲究,直至拜到正月十五,所谓拜个78文物世界wwsj2007.3大视野晚年。”如今的大同地区通常是后一种习俗,“过年齐全。大同地区的农村,家家户户都要蒸上尚好的好”成为最常用的拜年俗语。白面馒头,供奉神灵。烧、煎、烤、炸、蒸各种食品均需正月初五,俗称破五。因为初一以来的诸多禁忌准备,节前的枣馍、豆包、豆腐、豆芽和粉条也是必不过此日可破,故称“破五”。破五的习俗活动主要是可少的(现代人们购物方便,讲究新鲜食品,多已不“送穷”。黎明各洒扫秽垢,送之门外。又剪彩为人,做了)。一应俱全,就等过年了。[4]在街头相更换,名曰“送穷”。民间还留传说初五是年糕、年夜饭
7、、更岁饺子是春节饮食的象征。年五路财神(注:所谓五路,指东南西北中,意为出门五三十早餐的捞年饭,一般人们都要多捞点(即多做路,皆可得财)的生日,故各处商家店铺纷纷开张营点),因为古人有个说法:初一至初五,生米不下锅。业,迎接财神,以求利市。中午的黄糕表示吃年糕,以祝愿生活“年年高”。除正月初八,俗称“八仙日”。全神下凡,人们上街夕之夜是万家团圆、举国同庆的时刻,晚上的“年夜游百病,上庙进神、还愿。清道光十年刻本《大同县饭”是一年中最丰盛的一顿。每位家庭主妇都要挖志》记载:初八日,
