滴漏式咖啡机

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1、1滴漏式咖啡机操作使用及保养说明书保留并详阅说明书室内使用请勿随意弃置【前言】非常感谢您选用了本公司RB系列滴漏式咖啡机，相信日后您更会庆幸自已这个明智的选择。在您安装使用之前，请务必详细阅读《使用说明书》并妥善保管，相信对您日后的使用与保养均会有很大的帮助。全机材料均严格依照食品机械卫生与安全标准，请您安心使用。【注意事项】☆机器内装有精密的电气组件，因此；千万不能将机器浸入水中或用水直接冲洗机器。☆机器在工作运转中，某些机件会变得很热，请勿将电源线与发热部位相接触，以免电源线发生短路危险。同时；操作人员应预防被热水、蒸汽及机件烫伤。☆由于

2、水中之矿物质含量会影响咖啡的风味，且在煮水加热的动作容易造成水垢在加热体之沉积，因此；建议您冲煮咖啡最好使用蒸馏水或过滤过的软水。☆机器水箱设有溢水管道，当加入的水量超过2.2公升后，水将从底部的溢水孔处流出。尽管如此，我们仍要建议您每次加入的最大冷水量不要超过1.8公升，以适应盛装咖啡玻璃壶的容量。☆请勿长时间将空玻璃壶置放于保温状态的保温盘上。☆切勿直接将热水加入主机中，以延长机器寿命与保持咖啡风味。☆本公司特别提醒您：如果未按《使用说明书》进行操作，或是自行拆卸机器，因而导致机器损坏时，即使机器尚在保固期内，本公司可能会视损坏情况及原因

3、，酌收服务维修费用。☆后面的章节中，凡有重要注意事项均标有【★】符号，提醒您特别留意。表面高温，小心烫手。2型号.:RB-286滴漏式咖啡机电压:220Vac,50~60Hz功率:最大值:2060W.主加热器:1900W，保温板:80Wx21,入水口(注意:***)2,煮制指示灯3,咖啡漏斗(需配合漏纸使用)4,下保温热座5,煮制与下保温座电源开关6,上保温座电源开关7,上保温座8,咖啡壶***注意:入水口只能注入冷水，严禁注入热水或咖啡液。【安装与试运转】：◇将咖啡机放置于干燥、平稳的台面上，并确认摆放稳当。◇将所有的开关切至OFF状态，将

4、电源插头插入电源插座。◇将一壶冷水倒入机器，静候1-2分钟，以便机内空气完全排出。◇将过滤器插入滑道并推至定位。◇在过滤漏斗下，放置一个玻璃壶、真空保温壶或保温瓶。◇打开主控开关，开关上的指示灯应会亮起，代表机器通电正常。◇机器若配有热板时；则热板开始加热。◇面板上的红色工作指示灯应会亮起，进入加热运做转状态。◇约30~45秒后，热水开始流出。◇热水经过滤器流入玻璃壶中，约5-7分钟后，停止出水。◇面板上的红色工作指示灯熄灭，一个工作流程结束。◇机器重回待机状态，开关上的指示灯持续亮着。◇如为配有热板之机型时，热板持续运作。除非使用者关闭开关

5、。【★】注意：热水温度高达95℃，请确实依照程序操作以策安全。【★】注意：倒入水量，请勿超过玻璃壶容量，以免人员烫伤。【★】注意：调试过程中，机内会有沸水声响及少量蒸汽排出。【★】注意：咖啡机一经使用后；会有些许的水留存在主加热器及相连管道中。如果准备长时间停用，特别时要将机器搬移之前，应将机器倾斜，让机器内的水完全流出后，再将整机擦拭干净保存。如果是短时间停用，可在下一次使用前参照前述【安装与试运转】步骤，用清水洗煮一次，确保机器卫生。3【冲煮咖啡】ò从水箱入口处，加入一壶冷水。ò将玻璃壶、真空保温壶或保温瓶放置在过滤漏斗下的正确位置。ò取

6、滤纸一张，放置于过滤漏斗内，组合成过滤器。ò取适量的研磨咖啡，置于滤纸之上，过滤器插入滑道推至定位。ò打开主控开关至ON位置。ò工作指示灯变亮，工作开始，咖啡经过滤器流入壶中。ò热水不再流出，工作指示灯熄灭，工作完成。ò如为配有热板之机型(RB-286、RB-230)，则开关不必关闭，使热板持续运作，并可将盛有咖啡或开水之玻璃壶放置于热板之上，热饮随时供应中。ò如为保温壶式机型(RB-150、RB-386)，请将真空保温壶或保温瓶移出，并将壶或瓶的盖子锁上，使咖啡在壶中保持保温状态。同时；可以关闭电源；节约用电。咖啡小秘方：◇咖啡口味的浓淡往

7、往依各人习惯而异，而研磨的粒度也会影响咖啡的口味。过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也容易堵住咖啡器具。太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。以本公司咖啡机系列而言；中等粒度(或5号粒度)最为合宜。◇由于咖啡的煮制原理是萃取析出，其过程完全不同于茶叶的泡制析出。茶叶可以延长浸泡时间与温度的方式取得较浓的荼，而当咖啡豆的菁华完全析出后，只会剩下咖啡渣。◇用过的咖啡残渣若再做萃取；只会析出令人不愉快的苦味与高度的咖啡因。故千万不可重复使用咖啡残渣，以免客人下负面的评价。◇放置过多咖啡时，萃取动作不完全，只会造成浪费。而不足量的咖啡则会影响咖啡风味与质感

8、。如何连络我们：再次感谢您选用本公司的相关产品，如有任何使用上及服务上的问题，请就近冾询各当地经销商，谢谢!中山正曜电器有限公司