食堂食物中毒、煤气泄露事故应急预案(初稿)2012824

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1、食堂食物中毒、煤气泄露事故应急预案一、食物中毒食品卫生工作是公司项目食堂卫生安全工作的重要组成部分。为了确保本公司在食堂就餐的员工身体健康安全，保障项目工作的顺利进行和社会的和谐稳定，特制定公司食堂食物中毒处理应急预案。1、应急安全小组人员组成组长：（请确定人员名单）组员：（请确定人员名单）职责：要求应急小组成员手机24小时开机，接到紧急情况通知后要第一时间赶赴现场，参予现场抢救和协调。2、如一旦发生食物中毒，公司应急小组行政领导迅速赶赴现场，及时组织公司人员和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。3、立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所

2、、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。4、全力保持公司的稳定，公司全体人员要统一认识、统一思想，作好舆论导向和员工亲属的安抚解释工作，避免其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。5、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。公司应安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。6、公司领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给员工的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照市卫生执法监督所的要求进行处理。7、公司领导和有关人员要密切配合相

3、关部门做好员工、亲属和社会各方面的工作，对发生食物中毒的员工逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好员工思想工作，让员工积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。8、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、公司保安到现场维持秩序，疏导急救通道，防止无关人员涌入公司影响正常的急救工作。9、行政部组织其他员工，并从心理学角度疏导员工的心理，避免造成群体臆病现象。二、煤气泄露1、接到食堂煤气报警后，公司安全应急小组人员在赶往现场前，应首先关闭移动电话、传呼机、对讲机等通讯工具，到达泄露地点后，切记不能按门铃，同

4、时通知消防监控中心要求协助。　　2、发现煤气灶、开关和管道漏气，应立即关上总开关，停止使用煤气。并立即打开门窗，使空气流通，驱散煤气并通知煤气公司进行检查。　　3、发现煤气泄漏时，严禁火种进入，严禁开、关电灯，拉、合电闸，严禁敲击金属器具和抽烟点火，以免将事故进一步扩大，否则将引起爆炸和燃烧。　　4、当夜晚发生煤气泄漏时，公司安全应急小组人员在赶往现场检查时应用手电筒检查，鞋底不能带有金属片，以免与水泥地磨擦产生火花，引起煤气爆炸。　　5、当发现煤气管道有泄漏，若裂缝较小时及时采取临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，并及时关闭输气阀门，立即请煤气公司进行检查、维修。　

5、　6、食堂若发生煤气失火时，发现人员应先关煤气表开关，立即用湿布进行扑打，并迅速通知上级领导。如火势较大无法控制时，应迅速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种灾害、人员伤亡、报警人姓名、联系电话等情况。　　7、在通知上级领导时，应讲清楚煤气泄露的原因、范围、已采取的措施等。　　常用应急电话：　　火警：119　　急救：120　　报警：110三、厨房安全1、每次煮饭结束后，厨房工作人叽要对煤气开关进行检查。确保煤气安全关闭。2、定期对煤气灶、煤气管道进行安全检查。以免意外发生。3、行政部要对厨房工作人员做定期的安全知识培训和教育，内容包括紧急情况的处置、报警、自救等知

6、识。地产开发有限公司二零一年八月二十四日