浅谈生态养猪

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1、畜牧兽医浅谈生态养猪于治山（江苏省连云港市赣榆县兽医卫生监督所，江苏连云港222100）摘要：改革开放政策的实施，国民经济发展的同时，养猪业也以极其迅猛的速度发展，概述了生态养猪的概念，回顾了其形成背景。分析认为养猪生产造成的环境污染和周边环境对养猪生产环境的污染引起粮食资源贫乏、猪病增多，并累及人类的生存。这些问题影响着养猪业的农业生态状况，要保持养猪业的可持续发展，必须从农业生态学的角度，认真探索可能破坏养猪生态及农业生态平衡的链环，找出平衡发展之路。生态养猪，有利于减少环境的污染；有利于减少猪的疾病；有利于提供优质、营养的肉食品；有利于改善肉的品质和风味；有利于扩

2、大出口换汇；有利于把动物、植物、微生物三大生物资源科学结合起来，形成一条良性的生物食物链，变废为宝，综合利用，以最少的成本投入，创造出最大的经济效益。对国内外发展生态养猪的现状的分析以及生态养猪的主要模式的介绍，提出了发展生态养猪的前景，保护环境，重视人类健康，必须走发展立体农业、优化农业产业结构，实现产业化经营，完善体系建设，实现生态养猪业可持续发展道路的观点。关键词：生态养猪；生态环境；可持续发展。20世纪70年代末开始，中国实行改革开放政策，国的发展至关重要。中国养猪业在近25年内发展速度极民经济以惊人地速度向前发展，国民经济发展的同时，中快，已高过谷产量的增长速

3、度。由于发展养猪需要饲料国养猪业也以极迅速的速度发展，其发展速度快于粮食投入，养猪又有大量粪尿排出，因此它的发展必然会打破总产量的发展速度。中国养猪不仅数量大，而且猪的品原有的农业生产的生产平衡。长此发展而不予解决，就种资源也极为丰富。会出现粮食资源贫乏、环境污染、猪病增多，因此累及人中国人民以及世界上的汉民族绝大部分都是以猪肉类的生存。中国养猪业的农业生态状况已极为紧迫，接为主要的肉食源，据联合国2004年统计资料表明，中国近临界状态。根据中国人口及经济发展的实际需要，中人均猪肉年消耗量为36kg，随着中国人口数量的增加以国的养猪业今后还要继续发展，因此如何发展好养猪

4、业，及人民生活水平的提高，猪肉的人均年消耗量及养猪总改善农村养猪的生态至关重要。为了更好地持续发展养量必将会有更大的增加，到中国人口最高峰时，总人口预猪业，只有认真地将生态学中的一些原理引入到中国养计达到15亿~16亿，到那时中国需要年出栏生猪将超过猪业中，从农业生态学的角度，认真探索可能破坏养猪生7亿头，才能满足人们对猪肉的需要。态及农业生态平衡的链环，找出平衡发展之路，提供优化但是中国粮食生产量的增长速度近年来并没有与养的生态系统工程模式，尽量做到农牧的紧密结合，农业为猪生产的增长相适应，猪是杂食动物，其生活所需的能量养猪业服务，养猪业反哺农业，并且使农业和养猪生产

5、循及蛋白质很重的部分来自于粮食及豆科作物，因此养猪环中做到能尽其用、物尽其用，做到污染物零排放，并且处于隐性状态，有些过去中国不多见的传染病，由于猪群与市场接轨，形成一个良好的农业生态循环圈，这样才有密度大，单位群体扩大为病源微生物的传播与扩大创造可能使中国养猪业稳定的持续发展得到保证。因此按应了条件。在盲目地从国外大量引进种猪的同时，也引进用生态学原理发展生态养猪是中国现代化发展养猪业发[1]了一些新的疾病，由于中国本地猪品种的群体内缺少这展的必由之路。种新的疾病的抗体，因此这些疾病在一定时期内表现得1生态养猪的概念及其形成背景极为猛烈，影响正常养猪的生态平衡，使生产

6、受到损失。1.1生态养猪的概念养猪业是农业生产的一个重要部门，养猪业对农村经济生态养猪是一种跨学科行业，涉及养猪学、动物营养作者简介：于治山，男，1972年出生，江苏省赣榆县人，本科，学士，畜牧兽医师，主要从事动物卫生防疫检疫监督，兽药监督管理，饲料监督管理。通信地址：222100江苏省连云港市赣榆县兽医卫生监督所。E-mail：yuzhishan123@126.com。地址：100125北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北办公区中国农学会E-mall:chinaxiaokang@126.com中国农村小康科技2009年第3期-65-畜牧兽医学、环境卫生学、生态学、生物

7、学、农作物栽培学，农机工济效益和社会效益的综合。从中国工厂化养猪的历程看程学与土壤肥料学等学科。它是以养殖业为主体进行开到，由于在沿海城市的猪场生产规模大，引种多，饲养密发、利用对猪粪的科学处理，实行农牧结合，做到合理利集，引致猪病严重，特别是猪的呼吸道病更难以净化，而用、互相促进，低投入，高产出，少污染的良性循环的生态造成这种局面的思想根源则是经营者片面追求经济效养猪系统工程。益，生态效益意识淡薄，无视动物福利和环境卫生管理所生态养猪：相对于常规养猪而言，是指运用生态学原造成的。生态养猪是工厂化养猪发展到一定阶段而形成理，遵循牧业生态系