厦门大学嘉庚学院旅游管理专业教学计划

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1、厦门大学嘉庚学院旅游管理专业教学计划（2007级）一、培养目标本专业培养具有良好旅游学科基础知识和基本理论，受到旅游经营管理方面基本训练，掌握旅游管理基本技能和基本思维方法，专业素养好，并具有开拓创新精神，能在国家各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位以及相关部门从事旅游经营与管理的复合型人才。二、基本规格1、身心素养方面：热爱社会主义，忠诚党的事业，具有较高的政治理论水平和思想道德素质，具有健康的体魄和较好的心理素质，具有较强的社会适应性的旅游经营与管理的复合型人才。2、知识结构方面：要求学生系统

2、掌握本专业的基础知识、基本理论和基本技能，具有集旅游业务、旅游企业经营与管理、英语与计算机技术于一体的技能，具有较强的语言表达能力及人际沟通能力，适应和应变能力较强。3、专业能力方面：了解国内外旅游业发展，熟悉旅游行业各部门的经营与管理，能运用一定的方法分析和研究旅游发展和企业管理问题，熟悉旅行社、饭店、导游等旅游实务工作，掌握旅游服务技能。三、学制及学习年限：学制四年，学习年限三至六年。四、毕业最低学分：160五、授予学位：管理学学士六、实践教学环节的安排与要求项目内容场所学期时间周数军训军事训

3、练校内1入学后3中期实习中期实习外出4-5暑期2毕业实习旅游相关单位实习集中或分散7学期内17毕业论文/设计毕业论文校内7-8学期内8七、学期教学活动安排情况（一）周数分配表周项数目学学年期理论教学复习考试入学军训毕业教育实践教学毕业实习毕业答辩春秋假寒暑假机动合计备注一11423140.524.521722150.527.5二3172140.524.541722150.527.5三5172140.524.561722150.527.5四7217140.524.58611217.518.5合计10

4、51546172831111995（二）时间安排表学期/周次1234567891011121314151617181920211军训理论教学考核2理论教学考核实践3理论教学考核4理论教学考核实践5理论教学考核6理论教学考核实践7毕业实习考核8理论教学毕业答辩机动毕业离校学期/周次123456789101112131415161718192021八、课程设置与学分分配表类别课程编号课程名称学分课程学时数开课学期和周学时合计理论实践一二三四五六七八1417171717171714技能教育模块基本技能课

5、学科入门指导1181815技能教育模块计算机基础25117343大学英语Ⅰ36834344大学英语Ⅱ36834344大学英语Ⅲ36834344大学英语Ⅳ36834344英语听说Ⅰ134342英语听说Ⅱ134342英语听说Ⅲ134342英语听说Ⅳ134342职业技能课职业技能课：选修6学分国际商务谈判23434外贸函电与写作23434商务沟通与人际关系23434冲突管理23434有效的时间管理23434职业规划与职业道德23434公共关系学概论23434商务礼仪23434社会实践军事训练23周3周3

6、周中期实习22周2周2周毕业实习617周17周17周毕业论文88周8周8周通识教育模块公共基础课军事理论234342大学语文234342思想道德修养与法律基础35134172+1毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论610234682+4马克思主义基本原理35134172+1中国近现代史纲要234342体育Ⅰ134342体育Ⅱ134342体育Ⅲ134342体育Ⅳ134342公共选修课：选修12学分学科教育模块学科类基础课微积分Ⅰ468684微积分Ⅱ468684线性代数B350503概率统计B35

7、0503经济学原理350503管理学原理350503会计学原理350503宏观经济学350503微观经济学350503统计学原理350503学科类选修课学科类选修课：选修14学分企业运营管理(B)23434博弈论23434企业战略管理23434创业管理23434风险管理23434公司治理23434计量经济学23434人力资源管理23434现代信息与决策23434组织行为学234345专业教育模块专业必修课旅游学概论3504823旅游经济学3504823现代饭店管理3504823国际酒店运作管理35

8、04823旅行社管理2343043导游业务2343043旅游英语3504643专业选修课专业选修课：选修18学分旅游客源国概况2343222旅游心理学2343042旅游政策与法规2343222旅游市场营销2343042旅游项目策划2343042酒店企业文化塑造2343222酒店服务英语2343042酒店公共关系学2343042餐饮服务设施的规划、设计与投资2343222饭店餐饮管理2343042饭店前厅与客房管理2343222高尔夫技术原理与实践2343042高尔夫俱乐部管理234