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时间:2019-06-02
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1、爱吃红薯的注意啦,这几种食物千万不能和红薯一起吃!相克:红薯+柿子:会造成胃溃疡;红薯+鸡肉:同食会腹痛红薯+香蕉:会引起身体不适;红薯+西红柿:会易得结石、导致腹泻红薯+鸡蛋:会不消化、易腹痛;红薯+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻红薯+鸡蛋:一起吃会腹痛;红薯+河蟹:结石红薯+鸡胸脯肉:同食会腹痛;红薯+柴鸡:同食会腹痛相宜:红薯+牛奶:可强心护肝;红薯+猪排:可补充膳食纤维红薯+莲子:可润肠通便;红薯+大米:可健脾养胃红薯+排骨:可营养丰富;红薯+糙米:减肥红薯+莲子:适合习惯性便秘
2、和慢性肝炎患者;红薯+米面:可蛋白质互补红薯最健康的吃法:红薯粥材料:新鲜红薯250克、大米100克。做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。蜜烧红薯材料:红薯、蜂蜜。做法:1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形。2、红枣洗净去核,切成碎末。3、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精
3、,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的
4、功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。本文作者:阿帅峥峥饮
5、食
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