中国(道滘)美食文化节活动方案

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1、中国（道滘）美食文化节活动方案道滘镇是著名的中国民间文化之乡、中国曲艺之乡、岭南食品名镇，美食文化底蕴深厚。“道滘粽”、“道滘肉丸”、“道滘米粉”等一批风味独特的传统美食也是载誉珠三角、蜚声粤港澳，是我镇特有的产业优势。从2008年开始，在市经信局等有关部门的大力支持下，我镇连续两年在端午节期间成功举办了美食·文化艺术节活动，以端午龙舟节为平台，以传统节日文化风俗为映衬，以美食展销为主线，全面向群众展示了道滘的传统美食文化，活跃了假日经济，拉动市场消费，取得了良好的经济效益、社会效益和宣传效益，受

2、到上级部门和珠三角地区社会各界的广泛好评，成为东莞市有代表性的“美食文化节”之一，全面提高了道滘的知名度和美誉度。为进一步提升道滘美食文化节的品味和档次，扩大活动规模，增强活动的吸引力和影响力，我镇计划将道滘美食文化节提升为全国性的传统美食文化活动，突出东莞美食文化特色，增添更丰富的国际性、全国性的美食文化元素，打造东莞新的节日活动品牌。为确保活动的顺利实施，特制订以下工作方案：一、活动名称：中国（道滘）美食文化节二、活动时间、地点：时间：2010年6月13日至17日（农历五月初二至初六），为期5

3、天。地点：主会场：道滘济川广场分会场：江滨公园、沿江路、粤晖园三、活动主题：畅游东莞品味道滘四、组织架构主办单位:中国食品工业协会东莞市人民政府广东省食品行业协会承办单位:东莞市道滘镇人民政府协办单位：东莞市经济和信息化局东莞市旅游局东莞市文广新局法国国际厨王美食会香港贸发局东莞市食品行业协会东莞日报社支持单位:广东省经济和信息化委员会广东省旅游局世界中餐名厨交流协会东莞市食品药品监督管理局东莞市工商行政管理局东莞市质量技术监督局东莞市卫生局东莞市文广新局东莞市零售行业协会五、总体思路：以科学发展

4、观为指导，以解放思想和改革创新为动力，深入推进实施“商贸东莞”工程，遵循“政府引导、市场运作、社会参与”的原则，举办美食文化节大型系列节庆活动，以面向世界，服务全国，展示企业品牌，搭建东莞与国际接轨的交流与合作发展的平台，通过大型展销、互动交流、文化展演、特色宣传，营造浓厚的消费氛围，拉动消费增长，进一步提升道滘乃至全市在国内外的形象和知名度，从而推动产业结构调整和升级。预计活动将吸引群众约30万人次，拉动消费6000万元。本次美食文化节将重点突出“四个结合”，即：美食与城市形象相结合、美食与文化

5、相结合、美食与民生相结合、美食与旅游娱乐相结合。1、美食与城市形象相结合。美食是一个城市形象的载体之一，是一个城市推介营销的名片。从某种程度上说，“文化经济”是对资源经济的超越，体现了科学发展观的要求。本次美食文化活动节的举办，打出了“吃在道滘”这张牌，使东莞（道滘）成为各方瞩目的焦点。“畅游东莞，品味道滘”将成为一个东莞新的商贸旅游亮点和品牌。2、美食与文化相结合。美食是文化的载体之一，文化是美食的灵魂所在。通过承办这次美食文化节，目的之一就是通过挖掘水乡饮食深层文化内涵，扩大旅游外延。美食文化

6、节在整体安排上，紧扣“尝美食、品文化”为主题，将食品展销、工艺展示、烹饪大赛等美食活动与放荷花灯、七夕贡案、麒麟引凤等民间文化活动捆绑起来，通过举办粤剧文化专场，擦亮“中国粤曲之乡”的名片，全面展示道滘艺术文化水平。同时，放荷花灯、龙舟圣水、民间艺术精品巡游等一系列的活动，“尝、游、玩、品”等环节贯穿美食文化节始终，整个活动内容丰富新颖，群众参与度和现场观赏性高。3、美食与民生相结合。活动周各项活动的安排，将更多的考虑到了让市民参与，给市民以实惠，体现了以人为本和平民化的办节思想。活动将坚持“以人

7、为本，娱乐百姓”的原则，大力丰富群众文化生活，让广大市民从中充分享受到了节日带来的实惠和愉悦，饱食了一道道丰盛精美的精神文化大餐，让他们真切感受到了节庆给我们这座城市所带来的变化，从而在全市形成了一种上下联动、内外互动、全民参与的喜庆氛围。与此同时，借助于美食文化活动的举办，我市的专业文艺团体和业余演员得到了参与和登台亮相的机会，企业文化、社区文化和广场文化等群众性文化活动也得到丰富，将在一定程度上带动和促进了文化事业的繁荣和文化产业的发展。4、美食与旅游相结合。我镇拥有丰富的旅游资源，粤晖园、巍

8、焕楼、六一一亭、儿童乐园都是道滘别具特色的风景点，我们继续提出美食文化节旅游观光路线，并与粤晖园进行协商，利用旅游团在美食文化节期间可否免费入园的优惠条件，吸引更多的游客前来道滘观光旅游，有效整合道滘美食与旅游资源。活动将吸引来广大周边城市的市民自驾游前来参与我们的活动。在美食文化节的牵引带动下，进一步带动我镇人流、物流的聚集，提升我镇商业氛围。六、活动内容：活动以荟萃人间美味佳肴，展示各地饮食文化品位，倡导文明健康的饮食理念，引领饮食文化潮流为目标，涵盖开幕式、美食展销、文化表演