生物分离工程答案卷

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1、系科　　　　　　班级　　　　　　学号　　　　　　姓名装　订　线装　订　线江苏师范大学密　封　线生物本科函授《生物分离工程》考试试卷命题人：沈洁审核人：一、名词解释(每题2分，共20分)1.凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。2.过滤：是在某一支撑物上放过滤介质，注入含固体颗粒的溶液，使液体通过，固体颗粒留下，是固液分离的常用方法之一。3.萃取过程：利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的4.反渗析：当外加压

2、力大于渗透压时，水将从溶液一侧向纯水一侧移动，此种渗透称之为反渗透。5.离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。6.超临界流体：超临界流体是状态超过气液共存时的最高压力和最高温度下物质特有的点——临界点后的流体。7.生物分离技术：是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。8.盐析：是利用不同物质在高浓

3、度的盐溶液中溶解度的差异，向溶液中加入一定量的中性盐，使原溶解的物质沉淀析出的分离技术。9.超滤：凡是能截留相对分子量在500以上的高分子膜分离过程称为超滤，它主要是用于从溶剂或小分子溶质中将大分子筛分出来。10.色谱技术：是一组相关分离方法的总称，色谱柱的一般结构含有固定相（多孔介质）和流动相，根据物质在两相间的分配行为不同（由于亲和力差异），经过多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸…），达到分离的目的。二、选择(每题1分，共20分。)1．HPLC是哪种色谱的简称（C）。A．离子交换色谱B.气相色谱

4、C.高效液相色谱D.凝胶色谱2．针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是（C）。A.凝胶过滤B.离子交换层析C.亲和层析D.纸层析3．盐析法沉淀蛋白质的原理是（B）A.降低蛋白质溶液的介电常数B.中和电荷，破坏水膜C.与蛋白质结合成不溶性蛋白D.调节蛋白质溶液pH到等电点4．适合小量细胞破碎的方法是（B）高压匀浆法B.超声破碎法C.高速珠磨法D.高压挤压法5．基因工程药物分离纯化过程中，细胞收集常采用的方法（C）A．盐析B.超声波C.膜过滤D.层析6．氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（A）性质。A.

5、溶解度和等电点B.分子量C.酸碱性D.生产方式7．人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（A）A.正极移动；B.负极移动；C.不移动；D.不确定。8．凝胶色谱分离的依据是（B）。A.固定相对各物质的吸附力不同B.各物质分子大小不同C.各物质在流动相和固定相中的分配系数不同D.各物质与专一分子的亲和力不同9．用来提取产物的溶剂称（C）。A.料液B.萃取液C.萃取剂D.萃余液。第3页共3页10.分配层析中的载体（C）。A.对分离有影响B.是固定相C.能吸

6、附溶剂构成固定相D.是流动相11.结晶过程中，溶质过饱和度大小（A）A.不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度B.只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度C.不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度D.不会影响晶核的形成速度，而且不会影响晶体的长大速度12.供生产生物药物的生物资源不包括（D）A.动物B植物C.微生物D.矿物质13.发酵液的预处理方法不包括（C）A.加热B絮凝C.离心D.调pH14.其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（B）A.离心分离B过滤C.沉降

7、D.超滤15.那种细胞破碎方法适用工业生产（A）A.高压匀浆B超声波破碎C.渗透压冲击法D.酶解法16.物理萃取即溶质根据（B）的原理进行分离的A.吸附B.相似相溶C分子筛D亲和17.纳米过滤的滤膜孔径（D）A0.02～10µmB0.001～0.02µmC<2nmD<1nm18.下列哪个不属于高度纯化：(B)A.层析B.吸附法C.亲和层析D.凝胶层析19.高效液相色谱仪的种类很多，但是无论何种高效液相色谱仪，基本上由（D）组成。A.高压输液系统、进样系统、分离系统、过滤系统、记录系统或色谱工作站等

8、五大部分B.进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站四大部分C.高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统四大部分D.高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站等五大部分20.影响电泳分离的主要因素（B）A.光照B.待分离生物大分子的性质C.湿度D.电泳时间三、填空(每空1分，共20分)1.发酵液常用的固液分离方法有（离心）和（过滤）等。2.常用的蛋白质沉析方法有（等电点沉淀），（盐析）和（有机溶剂沉淀）。3.膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔