这4道私房菜,不仅美味,而且简单易学,新手零失败

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2、入花椒和盐，小火炒制成花椒盐，涂在鸭子身上。2、将鸭子放进袋子里腌2小时，取出放阴凉通风处风干。3、锅内加入清水烧沸，加葱姜大料和料酒，把鸭子用小火炖35分钟。4、等到鸭子炖熟后，切片装盘即可食用。二、手撕包菜请点击此处输入图片描述食材：洋白菜、干红辣椒、蒜、大料、猪肉做法：1、蒜切片，干红辣椒切成段，猪肉切丁，洋白菜撕成片。2、碗里加入少许的醋、料酒、白糖、酱油、蒸鱼豉油和盐，用筷子搅拌均匀。3、往锅里倒油，加入辣椒段和猪肉丁，小火翻炒。4、下入蒜片和撕好的洋白菜，翻炒片刻倒入调好的酱汁，快速翻炒2分钟即可出锅。三、香菇鸡翅请点击此处输入图片描述食材：鸡翅、香菇、浓汤宝、葱、辣椒、姜做

3、法：1、鸡翅洗干用刀划几下，香菇切条。2、葱、姜、辣椒一起倒入油锅爆香，加入鸡翅煎炒至表皮金黄。3、在锅里加入水煮沸，倒适量的浓汤宝，中火炖煮。4、加入香菇，直到鸡翅炖熟即可。四、香辣田螺请点击此处输入图片描述食材：田螺、姜，葱，辣椒，香菜，剁椒，蒜、生抽做法：1、锅里倒水，把田螺煮8分钟，再放到碗里。2、加入适量的油，放葱姜蒜炒香，接着倒入田螺翻炒1分钟，加入辣椒、味精、剁椒、盐、生抽快速翻炒。3、放清水煮3分钟，最后放上香菜即可。喜欢小编的文章就关注我吧，手把手教你做大厨！欢迎评论或者吐槽哦！本文作者：美食